Kotlety jajeczne - proste danie na obiad. Jak je zrobić? (strona 2 z 2)

W PRL-u były niemal w każdym domu co piątek. Nasi dziadkowie zajadali, a my zapomnieliśmy

W PRL-u były niemal w każdym domu co piątek. Nasi dziadkowie zajadali, a my zapomnieliśmy

Wszyscy pamiętamy je z dzieciństwa. Takie kotlety robiły nasze mamy i babcie. Potrzebne składniki zawsze były pod ręką. Warto sobie przypomnieć smak tego wegetariańskiego dania.
To największy przysmak ze szkolnych stołówek. W kolejkę ustawią się dzieci i dorośli

To największy przysmak ze szkolnych stołówek. W kolejkę ustawią się dzieci i dorośli

Dla niektórych szkolne stołówki wiązały się z niesmaczną traumą i daniami, na których wspomnienie, do dziś cierpnie skóra. Nie każdy ma jednak tak niemiłe doświadczenia, bo na stołówkach można było zjeść naprawdę smacznie. Jednym z hitów były jajeczne kotlety, serwowane najczęściej w piątki. Ich smak wiele osób pamięta do dziś.
Ewa Malinowska Ewa Malinowska
Nasi dziadkowie zajadali nie tylko w piątki. Pyszne i zdrowe kotlety, o których zapomnieliśmy

Nasi dziadkowie zajadali nie tylko w piątki. Pyszne i zdrowe kotlety, o których zapomnieliśmy

Kotlety jajeczne to klasyczne polskie danie, które kiedyś regularnie pojawiało się na stołach i to nie tylko w piątki, gdy ze względu na post nie jadano mięsa. Kotlety te, choć dziś nieco zapomniane, nadal mają wiele do zaoferowania – są smaczne, tanie i zdrowe.
Zetrzyj trzy składniki i ulep kotlety. Są tańsze i o niebo lepsze od klasycznych mielonych

Zetrzyj trzy składniki i ulep kotlety. Są tańsze i o niebo lepsze od klasycznych mielonych

Kiedy żar leje się z nieba, częściej wybieramy potrawy wegetariańskie, a apetyt na mięso mocno gaśnie. Ostatnio przekonywałam do warzywnego pasztetu, a teraz podrzucam przepis na kotlety mielone bez grama mięsa. Są sycące i idealnie sprawdzają się w gorące dni.
Dorota Gepert Dorota Gepert
Nasi dziadkowie zajadali się nimi w piątki. Zapomnieliśmy o nich, a są zdrowe i pyszne

Nasi dziadkowie zajadali się nimi w piątki. Zapomnieliśmy o nich, a są zdrowe i pyszne

Kotlety jajeczne to tradycyjne danie, które w wielu polskich domach gościło na stołach jeszcze kilkadziesiąt lat temu. Były one szczególnie popularne w piątki, kiedy ze względu na post nie można było jeść mięsa. Dziś kotlety jajeczne niesłusznie odeszły w zapomnienie, a szkoda, bo to nie tylko pyszne, ale również tanie i zdrowe danie.
Marcin Michałowski Marcin Michałowski
Babcia często robi te kotlety. Są znacznie smaczniejsze niż zwykłe mielone

Babcia często robi te kotlety. Są znacznie smaczniejsze niż zwykłe mielone

Kotlety jajeczne to szybki sposób na udany i smaczny obiad bez mięsa. To bardzo syty i odżywczy posiłek, który wspaniale odnajdzie się obok przeróżnych dodatków: kasz czy ziemniaków, surówek i sosów. Możliwości jest mnóstwo. Zobacz przepis.
Pamiętasz to danie z PRL? Hit barów mlecznych, gotowe w 15 minut

Pamiętasz to danie z PRL? Hit barów mlecznych, gotowe w 15 minut

W okresie PRL-u kotlety jajeczne były popularnym daniem, które często pojawiało się na stołach Polaków. Kiedy mięso było trudne do zdobycia, kotlety jajeczne stanowiły doskonały zamiennik tradycyjnych kotletów mielonych. Dziś wydaje się, że zapomnieliśmy o tym smacznym i łatwym do przygotowania daniu.
Zapomniany przysmak PRL-u. Smakują o niebo lepiej niż zwykłe kotlety mielone

Zapomniany przysmak PRL-u. Smakują o niebo lepiej niż zwykłe kotlety mielone

Lata temu, zajadaliśmy się nimi na obiad. Mamy najczęściej podawały je w towarzystwie tłuczonych ziemniaków i ciepłych buraków. Z niewiadomych przyczyn, zapomnieliśmy o tym smacznym, zdrowym i sycącym daniu. Pora, aby przeżyło swój renesans.
Moja mama robiła takie kotlety co piątek. Uwielbialiśmy je z rodzeństwem

Moja mama robiła takie kotlety co piątek. Uwielbialiśmy je z rodzeństwem

Masz dość mięsnych obiadów? Szukasz zupełnie czegoś innego, co wprowadzi powiew świeżości do twojej kuchni? Mam coś wyjątkowego!
Marzena Pęcak Marzena Pęcak
Chrupiące kotlety zrobisz bez grama mięsa. O niebo lepsze niż klasyczne

Chrupiące kotlety zrobisz bez grama mięsa. O niebo lepsze niż klasyczne

Wbrew pozorom, kuchnia wegetariańska nie składa się wyłącznie z warzyw i kotletów sojowych. Obfituje w wiele pysznych dań, które nierzadko są smaczniejsze od swoich mięsnych odpowiedników. Zdradzamy przepis, który pokochają nawet mięsożercy.
Zapomniany przysmak PRL-u. Zwykłe kotlety mielone się nie umywają

Zapomniany przysmak PRL-u. Zwykłe kotlety mielone się nie umywają

W czasach PRL-u kotletami z jajek zajadali się wszyscy. Kiedy mięso było trudno dostępne, były one zamiennikiem tradycyjnego mięsnego kotleta. Dziś zapomnieliśmy o tej potrawie, a szkoda, bo jest naprawdę smaczna, a do tego prosta w przygotowaniu. Oto przepis na kotlety jajeczne.
Katarzyna Gileta Katarzyna Gileta
Fantastyczne kotlety z PRL-u, pamięta o nich jedynie garstka. Zrobisz je bez schabu

Fantastyczne kotlety z PRL-u, pamięta o nich jedynie garstka. Zrobisz je bez schabu

Gdy słyszymy słowo kotlet, od razu wyobrażamy sobie schabowego, czy mielonego. Jeszcze niedawno ich miejsce zajmowały inne dania, takie jak bryzol, czy schabowe z mortadeli. Czy pamiętacie te popularne kotlety z PRL-u?