Masz 50 lat? Połącz pomidory z tym dodatkiem. Pomogą ci obniżyć cholesterol
Pomidory można jeść z wieloma różnymi dodatkami, świetnie smakują ze szczypiorkiem, natką pietruszki czy bazylią. Dietetyk dr Bartek Kulczyński zwrócił uwagę na jeszcze jedno zioło, które w połączeniu z tym warzywami daje świetne rezultaty.
Tęsknicie za świeżymi ziołami? Znany w sieci dietetyk Bartek Kulczyński tym razem w swoim filmiku na kanale YouTube opowiedział, jakie niesamowite właściwości ma szałwia. Jest bardzo znana w kuchni śródziemnomorskiej, a my często o niej zapominamy.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kiedy nie mam czasu, serwuję makaron caprese. Pyszny sos pomidorowy robię bez gotowania
Znana w kuchni śródziemnomorskiej
Szałwia nie jest naszym pierwszym wyborem, gdy chodzi o zioła. Chętniej stosujemy bazylię, rozmaryn czy nawet orientalną kolendrę. Nie ma co ukrywać, szałwia ma specyficzny smak. Jednak warto się do niej przekonać, bo ta roślina ma niesamowite właściwości. A już szczególnie powinny na nią zwrócić uwagę osoby dojrzałe.
Co to za zioło
Szałwia przede wszystkim zawiera przeciwutleniacze, które chronią przed wieloma chorobami i starzeniem się. Ma działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Przeciwdziała też rozwojowi wielu mikroorganizmów. Dr Bartek Kulczyński zwrócił uwagę na jeszcze kilka ważnych właściwości szałwii. Jednak od razu zaznaczył, że aby osiągnąć korzyści dla zdrowia, należy szałwię stosować systematycznie.
Dlaczego szałwia sprawdzi się po po 50-tce?
- Badania wykazują, że skutecznie pomaga obniżyć cukier we krwi.
- Ma dobry wpływ na podwyższony cholesterol. A najlepsze rezultaty są wtedy, gdy połączy się ją z pomidorami. Chodzi o zawarty w nich likopen. Razem są skuteczniejsze w obniżaniu cholesterolu i zapobieganiu miażdżycy.
- Świetnie działa na układ nerwowy. Po pierwsze ma lekkie działanie uspakajające, łagodzi nerwy, stres, lęki. Po drugie usprawnia pracę mózgu.
- Łagodzi objawy menopauzy, nawet takie, które sprawiają najwięcej problemów, czyli uderzenia gorąca czy kołatania serca.
Jak stosować szałwię
Dr Bartek Kulczyński daje prosty przepis: łyżeczkę szałwii wystarczy zalać szklanką wody i zaparzać pod przykryciem przez kwadrans. Ekspert wspomina też o tabletkach z ekstraktem z szałwii.
Do potraw najlepiej nadają się świeże listki szałwii. Można ją kupić w doniczkach na stoiskach z ziołami. Dobrym sposobem, by mieć ją zawsze pod ręką, jest wysianie jej do doniczki. Uprawa tego zioła na parapecie, a już za chwilę na balkonie, jest bardzo łatwa.
