Nie brakuje argumentów przemawiających za tym, by suszone śliwki włączyć na stałe do diety. Są wysokokaloryczne, ale w rzeczywistości wystarczy tylko osiem sztuk dziennie, by poprawić zdrowie jelit. Na tym nie koniec. Zobacz, dlaczego warto po nie sięgać.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOList do św. Mikołaja w słodkim wydaniu. Maluchy będą zachwycone
Suszone śliwki można jeść codziennie?
Można, a nawet trzeba. Według badań przeprowadzonych przez naukowców z King’s College London i opublikowanych w styczniu 2018 roku w czasopiśmie "Clinical Nutrition" już 80 gramów suszonych śliwek spożywanych dziennie sprzyja poprawie funkcji jelit. Taka sama ilość powoduje również wzrost liczebności bakterii jelitowych z rodzaju Bifidocaterium (a więc, jak tłumaczą naukowcy, suszone śliwki wykazują działanie prebiotyczne).
Suszone śliwki są bogate w błonnik, antyoksydanty, witaminy i minerały, które pomagają poprawić funkcjonowanie układu trawiennego. Stanowią źródło węglowodanów, białka i tłuszczów, które dostarczają paliwa dla naszego organizmu. Ponadto zawierają tryptofan, który jest prekursorem serotoniny, hormonu szczęścia.
Suszone śliwki kontra wahania wagi i cholesterol
Błonnik zawarty w suszonych śliwkach pobudza perystaltykę jelit i ułatwia wypróżnianie, natomiast sorbitol - również obecny w suszonych śliwkach - działa jak naturalny środek przeczyszczający. Dodajmy też, że suszone śliwki są źródłem enzymów, które pomagają rozkładać skrobię i tłuszcze w pokarmie. Ponadto, jak wykazują badania przeprowadzone przez University of Liverpool, włączanie do diety suszonych śliwek wspomaga utratę wagi.
"Pokazuje to [wyniki badań - przyp. red.], że w przyszłości można swobodnie włączyć je w dietę, która ma na celu kontrolę wagi. Niezwykle pomocne jest obniżenie uczucia głodu i chęci zaspakajania apetytu, które są najważniejsze, a jednocześnie najtrudniejsze do pokonania dla osób, które chcą pozostać na diecie" - przekazał dr Jo Harrold, który przewodniczył badaniu.
Dodatkowo suszone śliwki są źródłem antyoksydantów, takich jak polifenole, flawonoidy i karotenoidy, które zwalczają wolne rodniki i zapobiegają uszkodzeniom komórek. Owoce te obniżają poziom cholesterolu i cukru we krwi, co zmniejsza ryzyko chorób serca i cukrzycy. Wspomnieć też warto o niebagatelnym wpływie śliwek na wygląd skóry, włosów i paznokci.
