Popularna herbata może uszkodzić wątrobę i mózg. Mało kto ma świadomość
Uwielbiamy rozkoszować się smakiem herbat i cieszyć ich rozgrzewającymi właściwościami. Często po nie sięgamy i słusznie - są źródłem wielu pozytywnie oddziałujących na organizm substancji. Niestety, na rynku dostępne są mieszanki, których spożywanie może spowodować więcej szkód niż pożytku. Zobacz, przed jakimi herbatami przestrzega specjalistka.
Nie wszystkie herbaty mają pozytywny wpływ na organizm
Herbaty słyną z prozdrowotnych właściwości. Wiele osób nie wyobraża sobie początku czy końca dnia bez dużego kubka gorącego naparu. Większość z dostępnych na rynku mieszanek do zaparzania to skarbnica zdrowia, ale nie wszystkie. Dietetyczka Joanna Smarzak w rozmowie z WP abcZdrowie podpowiada, których herbat lepiej unikać.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Obłędnie pyszna i szybka przystawka z burratą i pomidorami. Jej smak uzależnia
Takich herbat unikaj - herbata z żywokostu
Korzeń żywokostu leczniczego stosuje się na rany, uszkodzenia skórne, odmrożenia i oparzenia. Roślina ta wspomaga też gojenie się ran i regenerację skóry, a zawarte w jej korzeniu garbniki wykazują działanie ściągające oraz przeciwobrzękowe. Żywokost stosowany zewnętrznie jest dla organizmu całkowicie bezpieczny. Warto jednak wiedzieć, że roślina ta zawiera groźną toksynę i nie może być stosowana wewnętrznie.
Stąd też odradza się spożywania wszelkiego rodzaju herbat i naparów z żywokostu. Roślina ta zawiera w składzie alkaloidy pirolizydynowe, czyli substancje silnie szkodliwe, wykazujące działanie uszkadzające wątrobę. Mogą wywoływać m.in. zespół niedrożności zatokowej wątroby (SOS). Ponadto związki te najprawdopodobniej cechują się rakotwórczością. Z tego powodu herbaty te wycofuje się ze sprzedaży w wielu krajach.
Napój z korzenia pieprzu metystynowego - kava kava i skutki uboczne
Napój z korzenia pieprzu metystynowego - tzw. kava kava - pochodzi z Mikronezji i Vanuatu. Według badań napój z tej rośliny ma działanie psychoaktywne - wycisza, rozleniwia, ułatwia zasypianie. Z tego powodu uznawana jest przez wiele odmian kulturowych za skuteczny lek na depresję i stany lękowe. Niemniej kava kava konsumowana w bardzo dużych ilościach i w krótkim czasie powoduje problemy z równowagą (ciężki chód, zaburzenia widzenia) i silną senność.
- We wszystkim należy zachować umiar i zdrowy rozsądek, bo duże dawki, nie tylko herbat, ale też innych produktów, mogą szkodzić - mówi dietetyczka Joanna Smarzak.
Herbata plus cytryna - zakazany duet?
Zapewne większość słyszała o tym, że parzenie herbaty z cytryną skutkuje powstaniem w naparze cytrynianu glinu - substancji toksycznej zwłaszcza dla mózgu. Jak jest naprawdę? Glin rzeczywiście nie działa korzystanie na organizm. Jest asymilowany przez wątrobę, a następnie wydalany przez nerki. W nadmiarze negatywnie wpływa na pracę układu nerwowego, upośledzając nawet pracę mózgu.
Tak, w suszu herbaty jest glin. Ten jednak nie rozpuszcza się w wodzie, więc nie jest szkodliwy dla człowieka, ponieważ cały czas "tkwi" w suszu (stąd zaleca się wyjmowanie torebki przed rozpoczęciem picia herbaty). Jeśli jednak dołożymy plasterek cytryny do szklanki, w której jeszcze tkwi torebka z suszem, glin przekształca się w cytrynian glinu. Przedostając się do naparu, może być szkodliwy, jednak tylko wtedy, kiedy wypijany jest w nadmiarze.
- Można powiedzieć, że korzyści zdrowotne z picia herbaty z pewnością są o wiele większe niż potencjalne zagrożenie wynikające z obecności glinu w jej składzie - tłumaczy specjalistka.
