Pospolity chwast, który poprawia trawienie i wzmacnia włosy. Dawniej nazywany "dziadem"

Korzeń łopianu większego przypomina inne znane nam korzenie, a jednak w polskiej kuchni nie istnieje już od dawna. Więcej - łopian traktujemy jak chwast, zapominając, jak bardzo drogocenna to roślina.

Korzeń łopianuKorzeń łopianu
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Łopian to pospolity chwast, w celach leczniczych wykorzystuje się głównie korzeń łopianu większego. Roślina ta znana jest tego, że jej owocostany przyczepiają się do ubrań. Stąd ludowe nazwy, takie jak rzep czy dziad. Wiele osób z pewnością pamięta czepliwe i niewielkie główki, które zostawały na ubraniach po powrocie do domu z zabawy na świeżym powietrzu. Łopian występuje w pobliżu zabudowań, w zaroślach, na obrzeżach lasów, a nawet w przydrożnych rowach.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Skrzydła indycze po pańsku. Fantastyczny przepis na przysmak warmińsko-mazurski

Korzeń łopianu - właściwości zdrowotne

Łopian większy zawiera antyoksydanty, takie jak olejki eteryczne, fitosterole (sterole roślinne), duże ilości kwasów organicznych oraz sole mineralne, w tym związki fosforu i siarki. Inne cenne substancje zawarte w łopianie to: witamina A, witamina C, witamina E, związki proteinowe, związki żywicowe oraz inulina (wielocukier).

Osoby cierpiące na cukrzycę powinny zaopatrzyć się w herbatę z korzenia łopianu. Jego lecznicze właściwości pomogą przywrócić odpowiednią florę bakteryjną w organizmie oraz obniżyć poziom cukru we krwi. Łopian to również doskonała roślina dla osób, które chcą zapobiegać rozwojowi tej choroby.

Ekstrakt z łopianu ma działanie żółciopędne, co pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego. Wyciąg z tego zioła zwiększa proces wydzielania śluzu w żołądku i zmniejsza ilość soków żołądkowych, co przyspiesza i poprawia przemianę materii.

Korzeń łopianu - remedium na wypadające włosy i probley skórne

Korzeń łopianu posiada właściwości, które pozwalają na usuwanie zbędnych produktów przemiany materii, co jest szczególnie pomocne w leczeniu wielu chorób skóry. Łopian pomaga zwalczyć toksyczność w przypadku takich schorzeń jak egzema, trądzik, łuszczyca, ropienie, liszaj czy owrzodzenia. Ta roślina to prawdziwy ratunek dla osób zmagających się z problemem suchej skóry - korzeń łopianu skutecznie łagodzi ten problem.

Korzeń łopianu pomoże również tym, którzy zmagają się z problemem wypadania włosów spowodowanym łupieżem lub łojotokiem. Ten naturalny środek doskonale wzmacnia cebulki włosów. Nie odmawiaj sobie także leczniczych kąpieli z dodatkiem łopianu - twoja skóra zyska na jędrności.

Łopian to "czepliwa" roślina
Łopian to "czepliwa" roślina © Pixabay

Jak stosować korzeń łopianu?

W sklepach i aptekach można znaleźć wartościowy olej z korzenia łopianu, który nadaje się zarówno do użytku wewnętrznego, jak i zewnętrznego. Równie ceniony jest sok z korzenia łopianu, który działa szczególnie korzystnie w przypadku stanów zapalnych układu pokarmowego, problemów z trawieniem oraz chorób wątroby.

Korzeń łopianu można też spożywać bezpośrednio - sam korzeń jest mięsisty, ma szarawy kolor i słodko-gorzki smak. W kuchni azjatyckiej to znane warzywo, z którego powstaje sałatka o nazwie Kinpira Gobo. Na bazie dokładnie zmielonego korzenia przyrządza się napary.

Wybrane dla Ciebie
W karnawał smażę chińskie pączki. Chrupią jak szalone i są leciutkie
W karnawał smażę chińskie pączki. Chrupią jak szalone i są leciutkie
Na obiad zawijam kapuśniaki. Jeszcze lepsze niż oklepane gołąbki
Na obiad zawijam kapuśniaki. Jeszcze lepsze niż oklepane gołąbki
Japońska sałatka ziemniaczana sprawdzi się na rodzinnych imprezach. Nie podchodzi wodą nawet po kilku godzinach
Japońska sałatka ziemniaczana sprawdzi się na rodzinnych imprezach. Nie podchodzi wodą nawet po kilku godzinach
Czy na pewno wiesz, jak przygotować kawę rozpuszczalną? Ekspert bez ogródek wyjaśnia tę sprawę
Czy na pewno wiesz, jak przygotować kawę rozpuszczalną? Ekspert bez ogródek wyjaśnia tę sprawę
Dodaj choć odrobinę do jajecznicy. Będzie delikatna i wyjątkowo kremowa
Dodaj choć odrobinę do jajecznicy. Będzie delikatna i wyjątkowo kremowa
Wysoko w rankingu TasteAtlas. Jak zrobić podlaski przysmak?
Wysoko w rankingu TasteAtlas. Jak zrobić podlaski przysmak?
Zamiast wyrzucać do kosza, robię z nich pyszne kluski. Oblewam sosem i mam gotowy obiad
Zamiast wyrzucać do kosza, robię z nich pyszne kluski. Oblewam sosem i mam gotowy obiad
Kup zamiast kolejnego batonika. Jest zdrowsza, bo wspiera serce i krążenie
Kup zamiast kolejnego batonika. Jest zdrowsza, bo wspiera serce i krążenie
Małpi rosół to hit z PRL. Ta zupa powstaje z tanich składników i jest łagodna dla żołądka
Małpi rosół to hit z PRL. Ta zupa powstaje z tanich składników i jest łagodna dla żołądka
To najlepszy przepis na pączki. Do ciasta dodaję ciepłe warzywo, więc wychodzą pulchne
To najlepszy przepis na pączki. Do ciasta dodaję ciepłe warzywo, więc wychodzą pulchne
Dodaj do schabu. Już nigdy nie wyjdzie suchy
Dodaj do schabu. Już nigdy nie wyjdzie suchy
Tylko 4 składniki i chwila mrożenia. Pyszny sernik czekoladowy na zimno
Tylko 4 składniki i chwila mrożenia. Pyszny sernik czekoladowy na zimno
ZACZEKAJ! ZOBACZ, CO TERAZ JEST NA TOPIE 🔥