Pospolity chwast, który poprawia trawienie i wzmacnia włosy. Dawniej nazywany "dziadem"

Korzeń łopianu większego przypomina inne znane nam korzenie, a jednak w polskiej kuchni nie istnieje już od dawna. Więcej - łopian traktujemy jak chwast, zapominając, jak bardzo drogocenna to roślina.

Korzeń łopianuKorzeń łopianu
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Łopian to pospolity chwast, w celach leczniczych wykorzystuje się głównie korzeń łopianu większego. Roślina ta znana jest tego, że jej owocostany przyczepiają się do ubrań. Stąd ludowe nazwy, takie jak rzep czy dziad. Wiele osób z pewnością pamięta czepliwe i niewielkie główki, które zostawały na ubraniach po powrocie do domu z zabawy na świeżym powietrzu. Łopian występuje w pobliżu zabudowań, w zaroślach, na obrzeżach lasów, a nawet w przydrożnych rowach.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Skrzydła indycze po pańsku. Fantastyczny przepis na przysmak warmińsko-mazurski

Korzeń łopianu - właściwości zdrowotne

Łopian większy zawiera antyoksydanty, takie jak olejki eteryczne, fitosterole (sterole roślinne), duże ilości kwasów organicznych oraz sole mineralne, w tym związki fosforu i siarki. Inne cenne substancje zawarte w łopianie to: witamina A, witamina C, witamina E, związki proteinowe, związki żywicowe oraz inulina (wielocukier).

Osoby cierpiące na cukrzycę powinny zaopatrzyć się w herbatę z korzenia łopianu. Jego lecznicze właściwości pomogą przywrócić odpowiednią florę bakteryjną w organizmie oraz obniżyć poziom cukru we krwi. Łopian to również doskonała roślina dla osób, które chcą zapobiegać rozwojowi tej choroby.

Ekstrakt z łopianu ma działanie żółciopędne, co pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego. Wyciąg z tego zioła zwiększa proces wydzielania śluzu w żołądku i zmniejsza ilość soków żołądkowych, co przyspiesza i poprawia przemianę materii.

Korzeń łopianu - remedium na wypadające włosy i probley skórne

Korzeń łopianu posiada właściwości, które pozwalają na usuwanie zbędnych produktów przemiany materii, co jest szczególnie pomocne w leczeniu wielu chorób skóry. Łopian pomaga zwalczyć toksyczność w przypadku takich schorzeń jak egzema, trądzik, łuszczyca, ropienie, liszaj czy owrzodzenia. Ta roślina to prawdziwy ratunek dla osób zmagających się z problemem suchej skóry - korzeń łopianu skutecznie łagodzi ten problem.

Korzeń łopianu pomoże również tym, którzy zmagają się z problemem wypadania włosów spowodowanym łupieżem lub łojotokiem. Ten naturalny środek doskonale wzmacnia cebulki włosów. Nie odmawiaj sobie także leczniczych kąpieli z dodatkiem łopianu - twoja skóra zyska na jędrności.

Łopian to "czepliwa" roślina
Łopian to "czepliwa" roślina © Pixabay

Jak stosować korzeń łopianu?

W sklepach i aptekach można znaleźć wartościowy olej z korzenia łopianu, który nadaje się zarówno do użytku wewnętrznego, jak i zewnętrznego. Równie ceniony jest sok z korzenia łopianu, który działa szczególnie korzystnie w przypadku stanów zapalnych układu pokarmowego, problemów z trawieniem oraz chorób wątroby.

Korzeń łopianu można też spożywać bezpośrednio - sam korzeń jest mięsisty, ma szarawy kolor i słodko-gorzki smak. W kuchni azjatyckiej to znane warzywo, z którego powstaje sałatka o nazwie Kinpira Gobo. Na bazie dokładnie zmielonego korzenia przyrządza się napary.

Wybrane dla Ciebie
Włoski deser robię ze skandynawskim serkiem. Jest pyszny i ma więcej białka
Włoski deser robię ze skandynawskim serkiem. Jest pyszny i ma więcej białka
Kładę na kanapki zamiast wędliny czy pasty. Nie potrzebuję już żadnych dodatków
Kładę na kanapki zamiast wędliny czy pasty. Nie potrzebuję już żadnych dodatków
Ten pasztet na Wielkanoc nie ma ani mięsa, ani strączków. Do sałatki jak znalazł
Ten pasztet na Wielkanoc nie ma ani mięsa, ani strączków. Do sałatki jak znalazł
Wygląda niepozornie i zalega w sklepowych lodówkach. Uchodzi za tłusty, ale to solidna porcja białka
Wygląda niepozornie i zalega w sklepowych lodówkach. Uchodzi za tłusty, ale to solidna porcja białka
Jeszcze sto lat temu była rarytasem. Dziś większość wzdryga się na myśl o tej zupie
Jeszcze sto lat temu była rarytasem. Dziś większość wzdryga się na myśl o tej zupie
Ten składnik rosołu podzielił rodzinę przy stole. Teściowa zawsze dodaje, ja mam inne zdanie
Ten składnik rosołu podzielił rodzinę przy stole. Teściowa zawsze dodaje, ja mam inne zdanie
Rocznie zjadamy tylko pół kilograma. Kiedyś dziadek przyrządzał na każde święta
Rocznie zjadamy tylko pół kilograma. Kiedyś dziadek przyrządzał na każde święta
Deser, który nawilża jelita. Jest pyszny i można jeść bez wyrzutów sumienia
Deser, który nawilża jelita. Jest pyszny i można jeść bez wyrzutów sumienia
Właśnie pojawiły się w lesie. Tylko doświadczeni grzybiarze je zbierają, bo wiedzą, jak są pyszne
Właśnie pojawiły się w lesie. Tylko doświadczeni grzybiarze je zbierają, bo wiedzą, jak są pyszne
Mało kto robi mielone z tego mięsa. Kosztuje grosze, a ma ogrom żelaza i mikroelementów
Mało kto robi mielone z tego mięsa. Kosztuje grosze, a ma ogrom żelaza i mikroelementów
Nacieram nimi udka i piekę. Dzięki temu mają chrupiącą, złotą skórkę, a mięso pozostaje soczyste i miękkie
Nacieram nimi udka i piekę. Dzięki temu mają chrupiącą, złotą skórkę, a mięso pozostaje soczyste i miękkie
Na Kujawach robią tę pyszną zupę. Jej główny składnik ma lepszy wpływ na jelita niż cokolwiek innego
Na Kujawach robią tę pyszną zupę. Jej główny składnik ma lepszy wpływ na jelita niż cokolwiek innego
NIE WYCHODŹ JESZCZE! MAMY COŚ SPECJALNIE DLA CIEBIE 🎯