produkty spożywcze (strona 18 z 41)

Czy mięso z kaczki to naprawdę zdrowy wybór? Odkryj, jakie korzyści zdrowotne płyną z jej spożywania, jakie zagrożenia mogą się z tym wiązać oraz jak ekologiczne i etyczne aspekty hodowli wpływają na jakość tego mięsa. Dowiedz się, czy warto włączyć kaczkę do swojej diety!

Sezon na morele przypada na lipiec i sierpień. Kupując te owoce, zwracajmy uwagę na to, by produkt pochodził z Polski - wtedy mamy pewność, że nie pokonał tysięcy kilometrów w transporcie. Świeże, słodkie i soczyste morele to doskonały składnik uwielbianych knedli, ale warto spożywać je również solo. Wtedy czerpiemy z nich najwięcej. A jest z czego czerpać.

Coraz więcej i coraz częściej mówi się o zgubnych skutkach spożywania tłuszczów trans. Te obecne są w naszych ulubionych przekąskach czy gotowych daniach. Dania już 20 lat temu uporała się z tym problemem, notując pozytywne skutki odsunięcia tłuszczów trans z produkcji żywności. A co z pozostałymi krajami Unii?

Czy wiesz, że ślimaki mogą być zdrowym i smacznym dodatkiem do twojej diety? Te niezbyt popularne przysmaki są niskotłuszczowe, pełne białka i bogate w witaminy oraz minerały. Choć to ważny element w tradycyjnej kuchni francuskiej, są spożywane na całym świecie. Odkryj zalety spożywania ślimaków, różnorodne przepisy oraz ekologiczne aspekty ich hodowli, które sprawiają, że są przyjazne dla środowiska. Spróbuj czegoś nowego i zdrowego – ślimaków!

Producenci kaw chwalą swoje produkty, wskazując, że są wolne od pleśni, co miałoby stanowić o ich wyjątkowości. W wyszukiwarce Google coraz częściej pojawia się zapytanie dotyczące kawy bez ochratoksyny. Ale czy kawa rzeczywiście zawiera toksyny pleśni, czy może to kolejny chwyt marketingowy? Wątpliwości rozwiewa dietetyk dr Bartek Kulczyński.

Z pewnością nie raz i nie dwa zawiesiłeś wzrok na kostce masła irlandzkiego, zastanawiając się, czym tak naprawdę różni się od polskiego masła, i czy warto płacić za nie tych kilka złotych więcej. Zobacz więc, co warto wiedzieć o tym produkcie.

Jeśli nasiona kolendry kojarzą ci się jedynie z domowymi przetworami, najwyższy czas to zmienić. Mimo że smakiem i aromatem odbiegają od popularnych liści, mogą świetnie podkręcić smak wielu dań, a nawet wynieść je na zupełnie inny poziom. To jednak nie koniec pozytywów, jakie niesie za sobą posiadanie w domu tych drogocennych ziaren.

Już za chwilę będziesz po tą przyprawę częściej sięgać, bo jest świetna do szarlotki. Trudno też wyobrazić sobie bez niej herbatę zimową czy grzane wino. Tak, chodzi o goździki. Cenisz je za niezwykły aromat, a czy wiesz, że ta przyprawa ma niezwykłe walory zdrowotne?

Dosłownie topi się pod palcami i rozpływa w ustach. Jest delikatniejsza od popularnej wołowiny Kobe, choć zdecydowanie rzadziej się o niej wspomina. Co czyni wagyu Matsusaka tak wyjątkową?

Zaczynając od redukcji zmarszczek, a kończąc na profilaktyce nowotworów - aronia jest prawdziwym skarbem dla naszego zdrowia. Szczególnie popularne jest spożywanie soku aronii, a efekty, jakie przynosi dla zdrowia i urody, mogą naprawdę zaskoczyć.

Czy woda gazowana szkodzi? Czy powoduje przyrost obwodu brzucha? Choć napój ten jest znany już od XVIII wieku, wciąż krążą wokół niego liczne mity. Co w rzeczywistości kryje się za wodą gazowaną i jaki jest jej wpływ na zdrowie?

Czy wiesz, że boczniaki to nie tylko smaczne, ale i niezwykle zdrowe grzyby? Dzięki swojemu delikatnemu, orzechowemu smakowi i bogactwu wartości odżywczych, boczniaki stają się coraz bardziej popularne w kuchniach na całym świecie. Poznaj ich korzyści zdrowotne i zastosowanie oraz dowiedz się, jak łatwo można je uprawiać w domowych warunkach!

Zawiera 15 razy więcej potasu niż banany oraz 25 razy więcej żelaza niż szpinak. W sproszkowanej formie przypomina matchę, ale mimo podobieństw sporo różni te dwa produkty. Moringa, bo o tej roślinie mowa, to gatunek drzewa tropikalnego określanego mianem cudownego drzewa lub drzewa długiego życia.

Atrakcja gastronomiczna Bałtyku – zdrowa, nienasycona toksynami, bogata w wartości odżywcze i jednocześnie tania oraz smaczna. Trudno sobie wyobrazić lepszą kombinację. Jak twierdzi ceniony dietetyk, taka ryba to znakomity wybór na wakacyjny posiłek, choć z powodzeniem można ją spożywać przez cały rok.

Najsłynniejsza tropicielka producenckich matactw znowu w akcji. Tym razem Katarzyna Bosacka nakreśliła swoim sympatykom, czego można się spodziewać po składzie popularnej szynki. Dziennikarka musiała zmierzyć się z naprawdę poważnym przeciwnikiem. "Dawno świat nie widział takiej szynki".

To nie tylko przyprawa, ale też obowiązkowy element domowej apteczki. Medycyna ludowa od wieków ceni oregano za działanie lecznicze, z czasem jednak poprzestaliśmy na posypywaniu nim pizzy. Zobacz, dlaczego warto częściej sięgać po tę roślinę.

Czym jest biały nalot przypominający pianę widoczny na powierzchni miodu? Oznaką, że produkt się zepsuł? A może podejrzewasz, że producent dodał do niego konserwanty, aby przedłużyć jego trwałość? Nic z tych rzeczy.

Na 205 pobranych próbek lodów z automatu, aż 75 zakwestionowano. Tak prezentują się nienapawające optymizmem wyniki kontroli przeprowadzonej przez sanepid w województwie zachodniopomorskim. Najwięcej próbek pochodziło z samego pasa nadmorskiego.

To jeden z najcenniejszych gatunków miodu, nieprzypadkowo nazywano go niegdyś "królewskim". Kusi delikatnym, słodko-gorzkawym smakiem oraz korzennym aromatem, wyróżnia się także bogactwem cennych minerałów i innych składników odżywczych.

Domowe przetwory to chluba niejednej gospodyni. Słoiki wypełnione kiszonkami, owocowe wyroby i rozmaite pyszności w octowych zalewach znajdziemy w wielu polskich domach. Spiżarnie skrywają też małe tajemnice i ja na jedną z takich trafiłam. Zielone kulki wprawiły mnie w konsternację.

W supermarketach za granicą bułki kupuje się inaczej niż u nas. Półki z pieczywem skonstruowane są tak, by klient mógł wziąć towar i włożyć go do koszyka, ale jednocześnie ograniczają możliwość wcześniejszego dotykania chleba czy bułek. Czy w Polsce przyjęłoby się takie rozwiązanie?

Truskawka Bijin-Hime, znana również jako "piękna księżniczka", jest prawdziwą perełką w świecie ekskluzywnych produktów spożywczych. Ta unikalna odmiana truskawek, uprawiana w Japonii przez doświadczonego rolnika Mikio Okudę, zdobyła sławę na całym świecie.

Co powiecie na szczupaka? Dla jednych zbyt ościsty, drudzy natomiast chwalą go za delikatne mięso. Niepodważalna jest jego zasobność w pełnowartościowe białko, a także niskokaloryczność. To ryba o chudym, białym i jędrnym mięsie, które może doskonale wzbogacić menu.

Kolczakówka piekąca to jeden z najbardziej niezwykłych i najrzadszych grzybów występujących w Polsce. Z wyglądu przypomina budyń z owocami, niech was to jednak nie zmyli, gdyż kolczakówka piekąca to grzyb niejadalny. Ponadto znajduje się pod całkowitą ochroną.

Miłośnicy tego rodzaju kawy powinni nieco zmniejszyć częstotliwość jej spożywania. Wystarczy spojrzeć na skład, który bez litości wskazuje na znikomy udział kawy w całości. Na pierwszym miejscu cukier, na drugim też, a później jeszcze więcej rewelacji.