Pyszne ciastka czekoladowe zakolegowały się z miętą i stworzyły pyszną kombinację 😍
Składniki na ciastka
- 200 g masło miękkie
- 1 szkl. cukier
- 1 szt. jajko
- 10 ml syrop miętowy
- 1,5 szkl. mąka
- 3/4 szkl. kakao niesłodzone
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sól
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Polewa czekoladowa
- 400 g czekolada
- 1 łyżeczka olej kokosowy
Sposób przygotowania:
-
W misce połącz ze sobą produkty sypkie: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
-
W mikserze utrzyj masło. Po chwili zacznij dodawać cukier, jajko, syrop miętowy oraz ekstrakt waniliowy.
-
Nie zapomnij dodać również wcześniej przygotowanej mieszanki z kakao.
-
Podziel ciasto na kilka kawałków i rozwałkuj je na cienkie plastry. Ciasto umieść między 2 kawałkami papieru do pieczenia. Wstaw do lodówki na godzinę.
-
Wytnij koła z ciasta i wstaw do piekarnika na 8 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
-
Ciastka zanurz w polewie czekoladowej i wstaw do lodówki na kolejną godzinę
-
Smacznego!
