Kurczak w winnej kąpieli
Co podać podczas romantycznej kolacji? Nasze pyszne danie z pewnością wprawi Was w odpowiedni nastrój ❤
Składniki:
Porcje- 4 szt. udka z kurczka bez skóry i kości
- 1 szczypta sól
- 2 szczypty pieprz
- 2 łyżki masło
- 200 g pieczarki pokrojone w paski
- 1/2 szt. cebula pokrojona w piórka
- 1 szt. czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 1 łyżka przecier pomidorowy
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka rozmaryn
- 2 ząbki czosnek
- 100 ml czerwone wino
- 250 ml bulion drobiowy
- 400 g pomidory z puszki
- 2 łyżki natka pietruszki posiekana
- 400 g ryż ugotowany
Sposób przygotowania:
- Udka z kurczaka dopraw solą i pieprzem, po czym podsmaż na maśle.
- Na tej samej patelni podsmaż pieczarki. Pamiętaj, aby doprawić je pieprzem.
- Na maśle podsmaż cebulę i paprykę. Następnie dodaj przecier pomidorowy, oregano, rozmaryn, czosnek oraz czerwone wino.
- Jako kolejne składniki dodaj bulion drobiowy i pomidory z puszki. Duś pod przykryciem 10-15 minut.
- Następnie dodaj posiekaną pietruszkę i przygotowane wcześniej grzyby.
- Pyszne udka z kurczaka w sosie możesz podawać m.in. z ryżem.
Komentarze