Marynowane pyszności

Przed zimą gromadzimy kolory dookoła siebie. I tak właśnie powstały marynowane pyszności w barwnej kolorystyce. Oj będzie się działo!

Marynowane pyszności3

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Przetwory

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje słoiki litrowe

Marynowane pomidorki

• 700 g pomidorki koktajlowe
• 2-3 szt. ząbki czosnku
• 3-4 szt. papryczki piri piri
• 5-6 szt. liście laurowe
• 3-4 szt. gałązki tymianku
• 1 szkl. ocet winny
• 2 szkl. woda
• 1 łyżka ziarna gorczycy
• 3 łyżki cukier biały
• 1 łyżeczka sól

Marynowane czerwone buraki

• 5-6 szt. buraki czerwone
• 1/2 szkl. ocet spirytusowy
• 1/2 szkl. ocet jabłkowy
• 2 szkl. woda
• 1/4 szkl. cukier
• 5-6 szt. ziarna pieprzu
• 2-3 szt. liście laurowe
• 1/2 łyżeczka sól

Marynowana dynia

• 1 szt. dynia piżmowa
• 1/2 szkl. ocet spirytusowy
• 1/2 szkl. ocet jabłkowy
• 2 szkl. woda
• 1/4 łyżeczki cukier
• 1/2 łyżeczki sól
• 3 szt. cynamon w laskach
• 5-6 szt. goździki
• 5-6 szt. papryczki piri piri
• 4 cm imbir świeży

Sposób przygotowania:

1. Do garnka wlej wodę i ocet winny. Następnie dodaj cukier, sól, ziarna gorczycy, czosnek i liście laurowe. Zagotuj. Do słoika włóż gałązki tymianku, pomidorki koktajlowe i papryczki piri-piri. Zalej wcześniej przygotowaną mieszanką i dokładnie zakręć.
   
2. Czas na kolejną marynatę, tym razem z czerwonymi buraczkami. Aby ją przygotować, połącz ocet jabłkowy, ocet spirytusowy, wodę, cukier, sól, ziarna pieprzu i liście laurowe. Do słoika wrzuć kawałki czerwonych buraków i czosnek. Zalej przygotowaną wcześniej mieszanką.
   
3. Drugi słoik przygotujesz, łącząc ze sobą: ocet jabłkowy, ocet spirytusowy oraz wodę. Jako kolejne składniki dodaj cukier, laski cynamonu, goździki i dynię piżmową. Umieść mieszankę w słoiku. Nie zapomnij dodać imbiru i papryczek piri-piri.
   
4. Słoiki odstaw na 2 tygodnie. Po tym czasie możesz cieszyć się pysznym smakiem marynowanych przysmaków.