Name: Muffinkowe hot-dogi z kukurydzą i kiełbaską. Kiedy ich spróbujesz, na pewno skradną twoje serce!
Yield: 6
Ingredients: 3 łyżki kukurydza; 1 łyżka majonez; 120 g mąka; 2 łyżki cukier; 3 łyżeczki proszek do pieczenia; 1 łyżka sól; 100 g żółty ser (starty); 200 ml mleko; 1 szt. jajko; 6 szt. kiełbaski (małe); ketchup

Muffiny to ciasto w kształcie babeczki. W ostatnim czasie zyskały sporą popularność w naszym kraju. Zazwyczaj podaje się je na słodko.

Ostatnio jednak miałam okazję spróbować babeczek w nieco innej odsłonie: z serem żółtym, kukurydzą, majonezem, kiełbaską i ketchupem.

Przyznaję, że ich smak był po prostu wspaniały. Kiedy ich spróbujesz, na pewno skradną twoje serce!

Dokładny przepis znajduje się poniżej.

Składniki:

Porcje

3 łyżki kukurydza
1 łyżka majonez
120 g mąka
2 łyżki cukier
3 łyżeczki proszek do pieczenia
1 łyżka sól
100 g żółty ser starty
200 ml mleko
1 szt. jajko
6 szt. kiełbaski małe
ketchup

Sposób przygotowania:

Do miseczki włóż kukurydzę i majonez. Dokładnie wymieszaj.
Do osobnej miski włóż mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, starty ser żółty ser oraz wbij jajko. Wszystkie składniki mieszaj tak długo, aż otrzymasz gładką i jednolitą masę.
Otrzymaną masę równomiernie ponakładaj do foremek.
Następnie za pomocą łyżki, nałóż kukurydzę pomieszaną wcześniej z majonezem.
Na każdą babeczkę nałóż jedną kiełbaskę, a następnie polej ją ketchupem.
Włóż muffiny do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i piecz przez 20 minut.
Po 20 minutach wyjmij gotowe babeczki. Smacznego!