Owinęła nić dentystyczną wokół ciasta i mocno ścisnęła. Może wydawać się dziwne, ale to działa!

Kiedy ostatnio robiłeś własnoręcznie jakieś smakołyki? Bądźmy szczerzy: czasem nam się po prostu nie chce, a naszą wymówką jest to, że nie mamy czasu i zdolności kulinarnych. Ale uwaga: do zrobienia tych przepysznych bułeczek cynamonowych nie potrzebujesz wiedzy i wielkich umiejętności. A zatem do dzieła!

Składniki:

Na ciasto:

– 100 g miękkiego masła
– 200 ml mleka
– 1 opakowanie suchych drożdży
– 500 g mąki
– 2 łyżki cukru
– 2 jajka
– szczypta soli

Na nadzienie:

– 150 g masła
– 125 g cukru
– 2 łyżki cynamonu

Na krem:

– 200 g sera
– 100 g roztopionego masła
– 4 łyżki cukru

Najpierw wymieszaj płynne składniki (te do zrobienia ciasta). Najlepiej byłoby od razu przygotowywać je w robocie do wyrabiania ciasta.

przepyszne bułeczki cynamonowe (1)

Oczywiście klasyczny sposób z miską i mikserem także wchodzi w grę. Dodaj drożdże, a później resztę i wszystko wymieszaj.

przepyszne bułeczki cynamonowe (2)

Jeśli już jest wyrobione, odstaw je na 20 minut w ciepłe miejsce.

przepyszne bułeczki cynamonowe (3)

W międzyczasie wymieszaj składniki (cynamon i cukier) na nadzienie. Najlepiej zrobić to ręką.

przepyszne bułeczki cynamonowe (4)

Po 20 minutach zajmij się ciastem. Musisz je rozwałkować tak, aby było możliwie jak najcieńsze.

przepyszne bułeczki cynamonowe (5)

Rozsmaruj na nim masło.

przepyszne bułeczki cynamonowe (6)

Posyp wcześniej wymieszanym cynamonem z cukrem.

przepyszne bułeczki cynamonowe (7)

Zroluj ciasto.

przepyszne bułeczki cynamonowe (8)

I teraz specjalny trik: za pomocą nici dentystycznej przetnij ciasto tak, aby powstały z niego małe kawałki – na około 4 cm.

przepyszne bułeczki cynamonowe (9)

Jest to lepsze od noża. Zachowasz okrągły kształt ciasteczek.

przepyszne bułeczki cynamonowe (10)

Na lekko natłuszczoną blachę połóż bułeczki. Nie kładź ich blisko siebie! Włóż do rozgrzanego do 180 °C piekarnika na około 15-20 minut.

przepyszne bułeczki cynamonowe (11)

Podczas, gdy bułeczki są już w piekarniku,. Ty zajmij się kremem. Po prostu wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.

przepyszne bułeczki cynamonowe (12)

A gdy wyciągniesz cynamonowe cuda, od razu polej je kremem. Smacznego!

przepyszne bułeczki cynamonowe (13)

Najlepiej smakują w miłym towarzystwie. Koniecznie wypróbuj!


Komentarze

Komentarze do tego artykułu zostały wyłączone

Najczęściej czytane dziś

Może Cię zainteresować

×