Owinęła nić dentystyczną wokół ciasta i mocno ścisnęła. Może wydawać się dziwne, ale to działa!

Kiedy ostatnio robiłeś własnoręcznie jakieś smakołyki? Bądźmy szczerzy: czasem nam się po prostu nie chce, a naszą wymówką jest to, że nie mamy czasu i zdolności kulinarnych. Ale uwaga: do zrobienia tych przepysznych bułeczek cynamonowych nie potrzebujesz wiedzy i wielkich umiejętności. A zatem do dzieła!

Składniki:

Na ciasto:

– 100 g miękkiego masła
– 200 ml mleka
– 1 opakowanie suchych drożdży
– 500 g mąki
– 2 łyżki cukru
– 2 jajka
– szczypta soli

Na nadzienie:

– 150 g masła
– 125 g cukru
– 2 łyżki cynamonu

Na krem:

– 200 g sera
– 100 g roztopionego masła
– 4 łyżki cukru

Najpierw wymieszaj płynne składniki (te do zrobienia ciasta). Najlepiej byłoby od razu przygotowywać je w robocie do wyrabiania ciasta.

Oczywiście klasyczny sposób z miską i mikserem także wchodzi w grę. Dodaj drożdże, a później resztę i wszystko wymieszaj.

Jeśli już jest wyrobione, odstaw je na 20 minut w ciepłe miejsce.

W międzyczasie wymieszaj składniki (cynamon i cukier) na nadzienie. Najlepiej zrobić to ręką.

Po 20 minutach zajmij się ciastem. Musisz je rozwałkować tak, aby było możliwie jak najcieńsze.

Rozsmaruj na nim masło.

Posyp wcześniej wymieszanym cynamonem z cukrem.

Zroluj ciasto.

I teraz specjalny trik: za pomocą nici dentystycznej przetnij ciasto tak, aby powstały z niego małe kawałki – na około 4 cm.

Jest to lepsze od noża. Zachowasz okrągły kształt ciasteczek.

Na lekko natłuszczoną blachę połóż bułeczki. Nie kładź ich blisko siebie! Włóż do rozgrzanego do 180 °C piekarnika na około 15-20 minut.

Podczas, gdy bułeczki są już w piekarniku,. Ty zajmij się kremem. Po prostu wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.

A gdy wyciągniesz cynamonowe cuda, od razu polej je kremem. Smacznego!

Najlepiej smakują w miłym towarzystwie. Koniecznie wypróbuj!