Sama woda nie wystarczy. Skutki dla twojego organizmu mogą być opłakane

Długo można wyliczać zadania, które realizują elektrolity, czyli rozpuszczone w płynach ustrojowych kationy sodu, potasu, wapnia i magnezu oraz aniony: chlorki, wodorowęglany czy fosforany. Mają fundamentalne znaczenie dla funkcjonowania układu nerwowego, wspomagają utrzymanie ciśnienia krwi na właściwym poziomie, zapewniają właściwą kurczliwość mięśni oraz serca, bezpośrednio wpływając na dotlenienie i odżywienie każdej komórki. Biorą udział w rozprowadzaniu i wchłanianiu wody oraz dbają o utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej organizmu.

Utraty elektrolitów trudno jednak uniknąć. Przyspiesza ją nadmierne pocenie spowodowane np. przebywaniem w wysokiej temperaturze czy wysiłkiem fizycznym. Poważny ubytek cennych minerałów bywa często konsekwencją rozmaitych infekcji, którym towarzyszą: gorączka, wymioty czy biegunka. Przyczynia się do niego picie zbyt małych ilości płynów oraz długotrwałe stosowanie diet czy głodówek.

Zakłócenia w równowadze elektrolitowej objawiają się rozmaitymi dolegliwościami: zawrotami głowy, drżeniem i bólami mięśni, obrzękami nóg, mdłościami, wymiotami, biegunkami lub zaparciami. Pojawia się suchość w ustach i wzmożone pragnienie. Gwałtowny spadek poziomu elektrolitów lub ich długotrwały niedobór skutkuje poczuciem zmęczenia i osłabienia, apatią albo rozdrażnieniem, nadmierną sennością, brakiem apetytu oraz kłopotami z koncentracją. Mogą pojawić się też omdlenia, zaburzenia pracy serca (np. arytmia) i nerek oraz skoki ciśnienia tętniczego, zwiększa się również ryzyko wystąpienia udaru czy zawału.

Jak temu zapobiec? Sięgając po napój elektrolitowy. Możemy go kupić w sklepie, ale jeśli chcemy uniknąć nadmiaru cukru i innych niekorzystnych dodatków (np. sztucznych barwników), lepiej przygotować taki specjał w domu. Choćby korzystając z przepisu Leony West Fox, dietetyczki współpracującej z gwiazdami amerykańskiego show-biznesu.

Bazą napoju jest woda kokosowa. Płyn wydobywany z wnętrza młodego owocu palmy kokosowej uznaje się za jeden z najzdrowszych produktów naturalnych. Wysoka zawartość potasu, sodu i magnezu sprawia, że woda kokosowa pozytywnie działa na układ nerwowy, pomagając uporać się ze stresem. Sprzyja regulacji gospodarki wodnej i ciśnienia krwi. Znakomicie uzupełnia niedobory elektrolitów oraz nawadnia organizm znacznie skuteczniej niż popularne na rynku napoje izotoniczne  

Woda kokosowa jest bogatym źródłem witaminy C (200 ml napoju zapewnia 90 proc. jej zalecanego, dziennego spożycia), czyli związku bardzo przydatnego w przypadku niedoboru elektrolitów. Jego skarbnicą jest też sok pomarańczowy – inny ważny składnik mikstury Leony West Fox, dostarczający też dużo naturalnego cukru zapewniającego zastrzyk energii.

W napoju nie może też zabraknąć soku wyciśniętego z cytryny, działającego alkalizująco na organizm, neutralizującego nadmiar kwasów oraz przyspieszającego regenerację mięśni po wysiłku fizycznym. Trzeba do niego dodać szczyptę soli himalajskiej, skarbnicy sodu, ale również zawierającej magnez, wapń i żelazo.

Zadanie jest proste. Wystarczy zblendować wodę kokosową (2 szklanki), sok pomarańczowy (1/4 szklanki), sok z cytryny (łyżka) i sól himalajską (szczypta). Wypijamy od razu po przygotowaniu.

Jeśli chcemy, by sól lepiej się rozprowadziła, warto ją wcześniej rozpuścić w odrobinie gorącej wody i dodać do reszty składników, gdy trochę ostygnie. Napój elektrolitowy można też wypić, gdy potrzebujemy ochłodzenia – wystarczy dodać wówczas kostki lodu lub trochę zimnej wody gazowanej.