Źródło wideo: © Pysznosci.pl
Dziennikarze WP
To przepyszne ciasto zrobisz w 15 minut i to bez piekarnika. Nie ma lepszego deseru na weekend
Jeśli nie jesteś wielkim fanem pieczenia, nasz przepis dnia z pewnością przypadnie ci do gustu. Nie potrzebujesz w ogóle piekarnika, aby zaskoczyć całą rodzinę warstwowym ciastem jak z cukierni. Zastanawiasz się, w jaki sposób? Obejrzyj wideo z dokładną instrukcją, a wszystko stanie się jasne. Pełną listę składników publikujemy poniżej.
Składniki na śmietankową masę:
- 250 g mascarpone,
- 500 ml śmietanki 36 proc.,
- 4 łyżki cukru pudru.
Pozostałe składniki:
- 600 g herbatników maślanych,
- 300 g dżemu malinowego,
- 300 g konfitury z płatków róży.
Polewa:
- 200 g mlecznej czekolady,
- 50 ml śmietanki 30 proc.
Dekoracja:
- 8 czekoladowych kulek z orzechami do dekoracji,
- świeże maliny do dekoracji,
- listki mięty do dekoracji.
O czym warto pamiętać:
- Do dzisiejszego deseru będziesz musiał przygotować tak naprawdę tylko dwa elementy - krem śmietankowy oraz polewę czekoladową.
- Pozostałe składniki to gotowe produkty, które wystarczy ułożyć w odpowiedni sposób.
- Zacznij od śmietankowej masy. Zrób ją na bazie dobrze schłodzonej śmietanki i mascarpone, a gęsty krem powstanie w mgnieniu oka.
- Z kolei w przypadku polewy wystarczy, że kostki czekolady połączysz ze śmietanką. Tutaj możesz wykorzystać jedną z kilku opcji: zalać kostki czekolady podgrzaną śmietanką, połączyć składniki w kąpieli wodnej, jak i rozpuścić czekoladę osobno i wymieszać ją z ciepłą śmietanką. Wybierz rozwiązanie, które najlepiej ci odpowiada.
- Jak złożyć ciasto? Na spodzie formy wyłożonej papierem do pieczenia ułóż warstwę herbatników. My tym razem użyliśmy wersji maślanej, ale bez problemu możesz zamienić ją na kakaowe ciasteczka.
- Na herbatnikach rozsmaruj dżem malinowy. Kolejny poziom deseru zrób z 1/3 kremu śmietankowego. Na wierzchu ponownie rozłóż ciasteczka i przykryj je konfiturą. Tym razem postaw na mieszankę z płatkami róży, która idealnie łączy się z pozostałymi elementami. Całość przykryj kolejną porcją kremu i herbatnikami.
- To jednak nie koniec, powtórz wszystkie warstwy jeszcze raz. Do przełożenia po raz kolejny użyj dżemu malinowego. Na ostatnim poziomie ciastek rozprowadź polewę czekoladową.
- Do dekoracji ułóż kulki z orzechami oraz świeże maliny.
- Ciasto bez pieczenia wstaw do lodówki na całą noc.
- Do przepisu wykorzystaliśmy formę o wymiarach: 28 x 18 cm.
