Udka z kurczaka z jabłkami i cebulą. Obiad dla całej rodziny prosto z piekarnika

Składniki:

• 6 udek z kurczaka,
• 120 g majonezu,
• 80 g musztardy,
• 60 g koncentratu pomidorowego,
• 1 łyżeczka suszonego czosnku,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki,
• ⅓ łyżeczki gałki muszkatołowej,
• 1 łyżeczka suszonego majeranku,
• 1 łyżeczka soli,
• ½ łyżeczki pieprzu.

Dodatki:

• 5 jabłek,
• 3 cebule,
• 5 łyżek oleju roślinnego.

O czym warto pamiętać:

• Pracę nad przepisem rozpocznij od zamarynowania udek z kurczaka.
• Pamiętaj, zrób to dokładnie, aby mięso dobrze połączyło się z aromatyczną mieszanką.
• Następnie odstaw je na 2 godziny do lodówki.
• Do przepisu użyj jabłek ze skórką. Wystarczy, że podzielisz owoce w ćwiartki i usuniesz z nich gniazda nasienne.
• Polecamy użyć jabłek z kwaskowatą nutką, która jeszcze bardziej wzbogaci uzyskany efekt.
• Na dnie naczynia, które będziesz mógł włożyć do piekarnika, umieść cebule podzielone na mniejsze kawałki.
• Następnie dodaj jabłka i wymieszaj zawartość razem z olejem.
• Na wierzchu ułóż udka w marynacie, przykryj naczynie i wstaw do piekarnika na 1,5 godziny. Urządzenie w tym czasie powinno pracować w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
• Upieczone udka serwuj z ulubionymi dodatkami. Świetnie sprawdzą się tu zarówno ziemniaki, jak i ryż, kasza, a nawet bataty. Smacznego.