Zjesz i chce ci się spać? Dietetyk Michał Wrzosek ostrzega

Jedzenie powinno dostarczać nam energii, ale dlaczego czasami czujemy się ospali po posiłku? Istnieje kilka czynników, które wpływają na to uczucie, a dietetyk Michał Wrzosek postanowił je wyjaśnić.

Po zjedzeniu posiłku zwiększa się ilość krwi przepływającej do jelit, co skutkuje mniejszą ilością dostarczaną do ośrodkowego układu nerwowego. To może prowadzić do uczucia senności.

Dietetyk Michał Wrzosek wskazał tryptofan jako jedną z przyczyn uczucia senności po posiłku. Tryptofan to aminokwas, który ma wpływ na poprawę nastroju i jakość snu. Jest obecny w roślinach strączkowych, nabiale, rybach, a także w chudym mięsie, pestkach dyni i jajach. Ten aminokwas jest zaangażowany w produkcję melatoniny, hormonu regulującego nasz rytm snu i czuwania.

Kolejnym czynnikiem wpływającym na uczucie senności po jedzeniu jest glukoza. Po posiłku, zwłaszcza w przypadku spożycia glukozy, może nastąpić hamowanie wydzielania hormonu znanego jako oreksyna. Oreksyna wpływa na naszą czujność, apetyt, nastrój, a także podnosi temperaturę ciała i przyspiesza metabolizm.

Michał Wrzosek zauważył także, że uczucie senności po obiedzie może być związane z poziomem kortyzolu, znanego jako "hormon stresu". Kortyzol ma działanie pobudzające i wpływa na motywację do działania. Po południu, kiedy często jemy obiad, następuje spadek poziomu kortyzolu, co może prowadzić do uczucia senności.

Uczucie senności po posiłku może mieć wiele przyczyn, w tym wpływ tryptofanu, glukozy, hormonu oreksyny oraz poziomu kortyzolu. Aby uniknąć senności po jedzeniu, warto wybierać posiłki bogate w białko, błonnik i zdrowe tłuszcze, unikać nadmiaru prostych węglowodanów i dbać o regularność posiłków.