żurawina (strona 2 z 2)

Dziś odszedł nieco w zapomnienie i kojarzy się raczej z deserem z przedszkola, ale przed laty często gościł na świątecznym stole. Świetnie sprawdzi się na zakończenie ciężkiej uczty, pełnej grzybów i kapusty. Za taki deser jelita będą wdzięczne.

Dżem z żurawiny cieszy się cieszy się coraz większą popularnością. To idealny dodatek do pieczonych mięs, a zwłaszcza świątecznego pasztetu. Świetnie komponuje się też z serami. Już go szukasz w sklepie? Lepiej kupić żurawinę na straganie i przygotować go w domu. Będzie znacznie smaczniejsza, a przepis jest prosty.

Kiedy tylko na straganach pojawia się świeża żurawina, piekę to ciasto. Przepis znalazłam wiele lat temu na blogu Kingi Paruzel i od tej pory nie natrafiłam na lepszy. Ciasto ma wyraźny smak żurawiny i cynamonową nutę. Jego przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, jest lepsze niż z cukierni.

Chłodne dni wymagają odpowiedniego jadłospisu. Jednocześnie dobrze, żeby były to dania sycące i nie zabierające nam dużo czasu. Zapiekanki z piekarnika to najlepsza odpowiedź na takie zachcianki. Szczególnie, kiedy robi się je w klimacie prosto z Podhala, czyli z oscypkiem i obowiązkowym, owocowym akcentem.

Kiedy za oknem szaleje jesienna aura, a pierwsze przeziębienia zaczynają dawać o sobie znać, warto sięgnąć po naturalne środki wzmacniające odporność. Jednym z nich jest napój z żurawiny – prawdziwa bomba witaminowa, która nie tylko rozgrzeje, ale także ochroni przed infekcjami.

Kiedy tylko zaczyna się jesień, zmieniają się też nasze posiłki. Mamy większą ochotę na ciepłe, odżywcze dania. Dotyczy to także wszelkich dodatków. Dlatego Anna Lewandowska już zamiast zwykłej, czarnej herbaty przygotowuje owocowy napój. To jej odpowiedź na wyzwanie - wzmocnij się i rozgrzej!

Impreza z koleżankami bez sałatki? Niemożliwe. Wszystkie uwielbiamy te lekkie dania i prześcigamy się w pomysłach na nie. Na ostatnim spotkaniu największym powodzeniem cieszyła się sałatka z kurczakiem i warzywami, a jej smak świetnie podkręcił składnik, który wciąż często kojarzy się z deserami lub... zimową herbatą.

Żurawina to owoc, który potrafi pozytywnie zaskoczyć. Jej intensywny, kwaśny smak nie tylko wzbogaca dania, ale także kryje w sobie wielką moc zdrowotnych korzyści. Od tradycyjnych sosów po wykwintne desery, żurawina świetnie odnajduje się w kuchni, dodając potrawom niepowtarzalnego charakteru. Sprawdź, dlaczego warto sięgnąć po ten superowoc i jak najlepiej go wykorzystać, aby cieszyć się na co dzień jego smakiem i wartościami odżywczymi!

Sok z żurawiny od dawna cieszy się uznaniem za swoje liczne korzyści zdrowotne. Żurawina, mały, kwaśny owoc, zalicza się do superfoods ze względu na bogactwo składników odżywczych i prozdrowotne właściwości. Te niewielkie jagody zawierają mnóstwo witamin, minerałów i antyoksydantów, które odgrywają kluczową rolę w poprawie zdrowia.

Szukasz pomysłu na śniadanie, które jest nie tylko pyszne, ale i efektowne? Tosty z kozim serem i żurawiną to idealna propozycja! Połączenie chrupiącego chleba, roztopionego sera i słodko-kwaśnej konfitury zachwyci każdego. To danie jest banalnie proste w przygotowaniu i zajmie ci zaledwie kilka minut.

Kiedy nadchodzi wiosna, wiele osób decyduje się na ograniczenie słodyczy w swojej diecie. Nie jest to jednak tak proste zadanie, bo czasem ochota na coś słodkiego jest naprawdę silna. Warto sięgnąć wtedy po zdrowsze alternatywy.

Ten obrazoburczy dodatek do zupy pomidorowej może cię lekko zdziwić, ale kiedy dasz mu szansę, na pewno nie pożałujesz. Już po pierwszej łyżce zupy zrozumiesz, że ten zabieg miał w sobie bardzo dużo sensu i kto wie? Może od tej pory twoja pomidorówka zawsze będzie wzbogacona o... żurawinę?

Doskonale smakuje i dostarcza organizmowi prawdziwej bomby składników odżywczych. Ten trzyskładnikowy koktajl ułatwi walkę o utratę zbędnych kilogramów. Jego najważniejszy składnik - żurawina (nie wahaj się przed użyciem mrożonych owoców) doskonale oczyści organizm i usprawni jego funkcjonowanie.

Doskonale pasuje do potraw z drobiu, ale wzbogaci też smak wędlin, choćby świątecznego pasztetu. Miłośnicy słodyczy mogą wykorzystać go do… deserów, będzie znakomicie komponował się np. z sernikiem. Sos żurawinowy ma jeszcze jedną zaletę – łatwość przygotowania.

Z pewnością nie o karpiu tutaj mowa. Okazuje się, że Iwona Pavlović stroni od dań z tą rybą, za to z pewnością na świątecznym stole postawi własnoręcznie przyrządzoną sałatkę jarzynową. Jednak to nie ten specjał miała na myśli, mówiąc, że nie może go zabraknąć podczas Wigilii. W domu tancerki obowiązkowym elementem świątecznej wieczerzy jest... kisiel.

Chociaż kojarzy się przede wszystkim z dodatkiem do mięs i serów, żurawina powinna gościć w naszych domach jeszcze częściej. Warto skorzystać z trwającego sezonu i dostępności w marketach. Ma dobroczynne właściwości.

Żurawina jest jednym z najzdrowszych owoców - zalicza się ją do tzw. superfoods. Małe kwaśne jagody to prawdziwa bomba zdrowia i alternatywa dla egzotycznych jagód goji. Szczególnie pomocna jest w walce z dolegliwościami ze strony układu moczowego.