żurawina

Łotewska kuchnia to idealne połączenie znanych nam smaków z odrobiną nowości. Kartupeļu pankūkas to danie, które zaciera granicę między sycącym obiadem a ciekawym deserem i robi to w naprawdę smaczny i przystępny sposób.

Przepis na grzanki, które z pewnością staną się hitem w twojej kuchni. Bazują na prostych składnikach, ale całość podana na gorąco smakuje po prostu doskonale. Kluczem do sukcesu jest dobrej jakości camembert i te dwa dodatki.

Omlet cesarski, znany jako Kaiserschmarrn, to klasyka kuchni austriackiej. Danie to, inspirowane upodobaniami cesarza Franciszka Józefa, przetrwało do dziś, oferując smak tradycji i prostoty. W styczniu robię go nieco inaczej - uzupełniając o przyprawy i dodatki, które zostały mi po świętach.

Zapomnij o nudnych ciastach. W tym roku królować będzie tarta bez pieczenia z oszronioną żurawiną. To deser, który zachwyca elegancją i zaskakuje "strzelającą" w ustach dekoracją. Poznaj przepis na sylwestrowy hit, który przygotujesz bez wysiłku, a twoi goście zapamiętają go na długo.

Roladki z tortilli i serka to doskonała przekąska, do której możesz wykorzystać niewykorzystaną w święta suszoną żurawinę. Dzięki tym kolorowym składnikom będą ozdobą każdego stołu i wbrew pozorom nie będzie to deser.

Na drugi dzień świąt wiele osób szuka obiadu, który będzie konkretny, sycący i wyraźny w smaku, ale inny niż klasyczne świąteczne resztki. Właśnie wtedy dewolaj po góralsku sprawdza się idealnie – łączy soczyste mięso z charakterystycznym oscypkiem i żurawiną, tworząc danie, którego smak trudno pomylić z czymkolwiek innym.

Śledzie to podstawa wigilijnego stołu. Zamiast jednak po raz kolejny przygotowywać pierzynkę ze śmietany lub marynować je w oleju, postaw na dodatek żurawiny. Taka zmiana to nie tylko powiew świeżości w menu, ale przede wszystkim genialne połączenie smaków, które zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.

Chcesz zaskoczyć bliskich na Wigilię prostym, a zarazem efektownym daniem? Ziemniaki zapiekane z fasolą, jabłkiem i żurawiną to połączenie smaków, które zachwyci każdego.

Żurawina ma renomę tak dobrą, że sama mogłaby pisać poradniki i rozdawać autografy. Sok pije się "na zdrowie", owoce dodaje do owsianki, jej właściwości krążą po organizmie, a mity w opinii publicznej. Czy żurawina pisze swoją obecnością literaturę faktu, czy raczej dopisuje sobie zdrowotne supermoce jak w dobrym science fiction?

Żurawina kojarzy się przede wszystkim z dodatkiem do oscypka, ale podkręci smak także innych potraw. Chociaż przepis wydaje się prosty, to osiągnięcie idealnej równowagi między słodyczą, kwasowością a cierpkością żurawiny wymaga trzymania się odpowiednich proporcji.

Co roku w grudniu na naszych stołach musi pojawić się puszyste jak chmurka ciasto z żurawiną polane obficie lukrem domowej roboty. Szybki i prosty w przygotowaniu wypiek udaje się za każdym razem. Koniecznie dodaj do niego jogurt grecki i sodę oczyszczoną, bo odgrywają ogromną rolę w przepisie. Zresztą sam się o tym przekonaj i obejrzyj nasze wideo, w którym krok po kroku pokazujemy, jak zrobić domowe ciasto. Lista składników czeka poniżej.

Warstwowa sałatka Drwala 2.0 stanie się hitem w każdym domu. Skąd to wiemy? Kiedy pojawia się na stole, znika w mgnieniu oka. Znajdziesz tu same rarytasy: smażoną wołowinę i boczek, camembert w chrupiącej panierce, dwa rodzaje sosu, prażoną cebulkę oraz grzanki z serowym dodatkiem. Dlatego nie zwlekaj i na imprezę andrzejkową zaplanuj właśnie naszą sałatkę. Lista składników czeka poniżej, a dokładną instrukcję znajdziesz w wideo.

Chociaż w sklepach znajdziesz półki zapełnione po brzegi słoiczkami z tym popularnym dodatkiem, to oczywiście nic nie równa się domowej, własnoręcznej pracy. Zawsze mam spory zapas i najchętniej wykorzystuję go do desek serów i mięs.

W szklance wygląda niepozornie, ale zachwyci nie tylko kubki smakowe. Ten zapomniany kisiel to naturalny sposób na to, by wesprzeć organizm.

Sos żurawinowy w tej wersji to uniwersalny akcent, który potrafi odmienić smak wielu potraw. Jego słodko-kwaśny charakter w połączeniu z aromatycznymi przyprawami powoduje, że świetnie pasuje nie tylko do pieczonego drobiu oraz wieprzowiny, ale również do burgerów, serów lub nawet warzywnych sałatek.

Marka Lay’s wypuściła ostatnio na rynek chipsy o dwóch nietypowych kombinacjach smakowych. Razem z Darią przetestowałyśmy oba warianty. Który z nich okazał się lepszy? I czy zjadłybyśmy je jeszcze raz poza testem?

Angielski sos cumberland to coś więcej niż popularna w Polsce konfitura żurawinowa. Oryginalnie podawany był na zimno do potraw z dziczyzny, ale świetnie pasuje też do pieczonej gęsi lub kaczki. Teraz zrobisz go ze świeżej żurawiny.

Pojawiła się na straganach i kusi soczystą czerwienią, jednak nie znajduje aż tak wielu klientów. Wiele osób woli kupić suszoną, którą od razu można zajadać na przekąskę. Jednak to ze świeżej żurawiny zrobisz najlepsze specjały.

Żurawina to owoc, który dodaje smaku i ma potężną moc zdrowotną. Choć najczęściej kojarzymy ją ze wsparciem układu moczowego, to jej właściwości sięgają znacznie dalej. Dowiedz się, jak żurawina jeszcze może chronić twoje zdrowie i dlaczego warto uwzględnić ją w swojej diecie.

Chcesz, żeby obiadowe buraczki z żurawiną smakowały wyjątkowo i miały ten mały sekret, który sprawia, że każdy pyta o przepis? Ten prosty dodatek zamienia zwykłe buraczki w prawdziwą gwiazdę obiadu.

Wśród miłośników nalewek panuje przekonanie, że najsmaczniejsze trunki są wytwarzane z derenia jadalnego. Wszak popularną "dereniówkę" uznaje się za królową nalewek. Jednakże domowe alkohole można sporządzać także z wielu innych owoców. Sprawdź, które z nich wyróżniają się niecodziennym smakiem i aromatem. Poznaj pięć oryginalnych propozycji na nalewki.

Surówka z selera może nie jest tak popularna jak mizeria czy ćwikła, ale jest również pyszna i zasługuje na swoje miejsce na talerzu. Jeden z dodatków niesamowicie podkreśla smak surówki, nadając jej wyrazistości i świeżości, które zaskoczą każdego przy stole.

Ten pasztet to po prostu poezja. Każdy kęs rozpływa się w ustach, a owocowy dodatek przełamuje smak mięsa. To pewniak na wielkanocny stół.

Chociaż żurawina kojarzy się z sosem do mięs i dodatkiem do herbaty, to zamienić się może w zdrową i słodką przekąskę. Viralowa żurawina w cukrze może zastąpić cukierki. Jak ją zrobić i czy to naprawdę ma sens?

Zamiast zastanawiać się, czy pod choinkę podarować kolejny kubek, czy też ciepłe skarpetki, postaw na prezent przygotowany własnoręcznie. Nie musisz mieć żadnych specjalnych zdolności artystycznych — domowa konfitura żurawinowa to przepis, z którym poradzi sobie każdy.