Do mizerii z ogórków zawsze dodaję starty owoc. Znacznie podkręca jej smak

Mizeria, ta tradycyjna surówka z ogórków, znana jest nam głównie jako towarzyszka obiadów. Ale czy wiesz, że można ją urozmaicić, dodając do niej pewien niespodziewany składnik? Oto sekret, który podkręca jej smak i sprawia, że staje się wyjątkowym dodatkiem do wielu dań.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Tradycyjna mizeria składa się z ogórka, śmietany, soli i pieprzu. To prosta, ale sprawdzona kompozycja, która smakuje wielu osobom. Jednak warto czasem poeksperymentować i odkryć nowe smaki. Dodanie startego owocu do mizerii to świetny sposób na wzbogacenie jej o słodko-kwaśną nutę i dodatkową dawkę witamin.

Do mizerii najlepiej sprawdzą się owoce o kwaśnym lub słodko-kwaśnym smaku. Idealnie nadają się do tego jabłka, gruszki, śliwki, a nawet truskawki czy maliny. Wybierając owoce, zwróć uwagę na ich dojrzałość. Owoce powinny być twarde i soczyste, aby nie rozpadły się podczas ścierania.

Ta wersja mizerii jest prosta i szybka w przygotowaniu. Jabłko dodaje jej słodyczy i kwaskowości, a czerwona cebula – pikantnego posmaku.

Składniki:

• 1 ogórek długi,
• 1/2 czerwonej cebuli,
• 1 nieduże jabłko (twarde),
• pieprz i sól do smaku,
• 2-3 łyżki śmietany 12 proc.

Przygotowanie:

1. Umyj i obierz ogórka, a następnie pokrój go w zgrabne plastry.
2. Jabłko obierz i usuń ze środka gniazdo nasienne, a miąższ zetrzyj na tarce o większych oczkach.
3. Czerwoną cebulę pokrój w piórka.
4. Ogórka, jabłko i cebulę wymieszaj ze sobą, dodaj śmietanę i dopraw przyprawami.
5. Wymieszaj dokładnie i podawaj.

Dodatkowe wskazówki:

• Do mizerii możesz dodać również inne warzywa, np. pomidora, paprykę czy szczypiorek.
• Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz dodać do mizerii szczyptę chili lub pieprzu cayenne.
• Mizerię z owocem możesz podawać jako dodatek do obiadu, kolacji lub jako samodzielną przekąskę.