flaki (strona 2 z 2)

Masz ochotę na flaczki, ale myśl o zjedzeniu flaków napawa cię obrzydzeniem? Jest na to sposób. Poznaj przepis na genialne flaczki, w których nie ma ani grama mięsa.

Kuchnia PRL bogata jest w wiele ciekawych i smacznych przepisów. Jednak nie brakuje receptur z tego okresu, które dziś budzą mieszane odczucia. Świetnym tego przykładem mogą być flaki wołowe.

"Na milion subskrypcji zjem flaki" - obiecał Książulo fanom. I jak obiecał, tak uczynił. Youtuber niejednokrotnie wspominał, że flaki obrzydzają go do tego stopnia, że nigdy nie odważył się ich spróbować. Teraz, gdy jego kanał zyskał milionowego subskrybenta, musiał podjąć wyzwanie. Już po pierwszej łyżce minę miał nietęgą.

Kurczakowe flaczki to alternatywa dla zupy z wołowych żołądków. Dzięki zestawieniu ziół i przypraw przepełniają ją nuty typowe dla tradycyjnych flaków, ale brak w niej składnika, który wielu może odrzucać. Ta zupa jest pewnym kompromisem - spodoba się zarówno wielbicielom flaków, jak i ich zagorzałym antyfanom. Koniecznie sprawdź ten przepis.

Flaki to tradycyjna polska zupa, która od wieków cieszy się dużą popularnością. Jednak w ostatnich latach jej sława wyraźnie spadła. Dlaczego tak się stało?

Flaczki budzą sprzeczne emocje. Jedni się nimi zachwycają, by innym na samą myśl odechciewało się jedzenia, choć może nawet nie próbowali tego specyficznego dania. Być może gdyby miało ono inną, mniej dosłowną nazwę, miałoby zdecydowanie więcej zwolenników, bo ich smak jest naprawdę wyjątkowy.

To jedno z tych dań, które się kocha albo wręcz nienawidzi — nie ma nic pomiędzy. Tak, chodzi o flaczki. Dziś wypada Światowy Dzień Flaczków. Z tej okazji przedstawiamy przepis na najlepszą wersję tej zupy, która być może przekona cię do tej wyjątkowej zupy.

Flaki kojarzą się przede wszystkim z gęstą zupą przyrządzaną na bazie pokrojonych w cienkie paski żołądków, najczęściej wołowych. Jednak ten składnik na wiele osób działa zniechęcająco. A gdyby zastąpić podroby… smacznymi boczniakami?

Jedni za nimi nie przepadają, inni z kolei uwielbiają. Moja babcia przygotowuje je tak dobrze, że każdy prosi o dokładkę. Jej sekretem jest prosty i tani składnik, który doskonale znają mieszkańcy Lubelszczyzny,

Piaski to małe miasteczko pod Lublinem. Wydaje się, że nic go nie wyróżnia. Jest jednak pewna rzecz, która sprawia, że przyciąga fanów polskiej kuchni. Możemy zjeść tam bowiem najsłynniejsze flaki w Polsce. Nawet sam prezydent się nimi zajada.

Polskie przysmaki dla osób spoza naszego kraju wydają się dość egzotyczne. Niektórzy dziwią się nam, jak możemy zajadać się na przykład ogórkami kiszonymi, kaszanką, czy galaretą. Najbardziej odrażającym daniem wydają się jednak flaki. Reakcja Japończyka, który spróbował ich po raz pierwszy, jest wyjątkowa.

W Polsce najchętniej jemy je pod postacią gęstej zupy, tymczasem mieszkańcy Florencji od wieków konsumują flaki w… bułce. Taka kanapka z flakami do dziś jest jednym z najpopularniejszych dań ulicznych w tym pięknym, włoskim mieście. Może warto spróbować, jak smakuje?

Flaki to znana, gęsta polska zupa. Czy wiesz jak przygotować tę potrawę, by miała idealnie zrównoważony smak? Sekret tkwi w przyprawach. Sprawdź jakie są najlepsze przyprawy do flaczków!