kuchnia amerykańska (strona 2 z 2)

Jeśli tak samo jak my uważasz, że pomysłów na świąteczne potrawy nigdy za wiele, to mamy coś w sam raz dla ciebie. Sałatka owocowa nie pojawia się zbyt często na polskich stołach wigilijnych, ale być może już wkrótce się to zmieni. Zwłaszcza z takim przepisem!

Drwalowa gorączka powoli się rozkręca. Gdy wszyscy zajadają się kultową kanapką w fast foodowej lub domowej wersji, na swoją chwilę sławy czeka inny przysmak. Chociaż próżno szukać jej w znanych sieciówkach, to zdecydowanie warto przygotować taką kanapkę w domu.

Mac & cheese to jedno z tych dań, które błyskawicznie podbiło serca miłośników jedzenia na całym świecie. Kremowe, serowe i niezwykle sycące – to prawdziwa klasyka kuchni "comfort food". Ale czy można ten posiłek uznać za zdrowy? Dowiedz się czegoś więcej o tym pysznym daniu!

W chłodne dni najlepiej sprawdzają się dania, które są sycące i rozgrzewające. Nic więc dziwnego, że jesienią na popularności zyskują przede wszystkim zupy. Oprócz grochówki i fasolowej, gotuję chowder. Składniki i konsystencja dosłownie rozbudzają kubki smakowe.

Jesień, mimo że bywa ponura i przytłaczająca, obfituje w wiele smaków i zapachów, które cieszą tylko o tej porze roku. Jednym z takich jesiennych specjałów jest ciasto dyniowe, a najlepszą inspiracją będzie amerykański deser pumpkin pie.

Twórca tej potrawy uznawał ją przede wszystkim za… remedium na problemy zdrowotne. Jednak z czasem odpowiednio przyprawione kotlety z mielonej wołowiny, wzbogacone sosem grzybowym, stały się bardzo cenionym daniem obiadowym, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych. Jak przyrządzić Salisbury steak?

Ciasto octowe (vinegar pie) to wynalazek kuchni amerykańskiej i należy do kategorii deserów powszechnie określanych jako ciasta desperacji. To głównie dlatego, że składa się z łatwo dostępnych i niedrogich składników. Mimo że nazwa może odstręczać, deser ten rozpieszcza podniebienia od pokoleń.

Amerykanie nie wyobrażają sobie świątecznego stołu bez ciasta pekanowego. Ten orzechowy deser przyrządzany jest tam od pokoleń. Mówi się, że swoją popularność zawdzięcza producentom syropu kukurydzianego, którzy to przepis na pecan pie umieścili na swoich produktach.

Dla Amerykanów czy Kanadyjczyków jest urzeczywistnieniem idei "comfort food", czyli jedzenia poprawiającego samopoczucie i budzącego sentyment. Bez wątpienia w chłodny, jesienny albo zimowy dzień trudno znaleźć coś pyszniejszego niż talerz parującego, pachnącego makaronu zatopionego w sosie serowym? Zaletą mac and cheese jest też łatwość wykonania potrawy.

Twoje dziecko przepada za nuggetsami z McDonalda? Mamy dla was złą wiadomość. Popularne kotleciki mają niewiele wspólnego z kurczakiem. To różowa masa wypełniona semoliną i tłuszczem, która zawiera niewiele ponad 40 proc. mięsa.

Pierogi ruskie w Ameryce? Już samo stwierdzenie brzmi niezwykle dziwnie. Okazuje się, że Amerykanie są wielkimi fanami dań mącznych, a pierogi z ziemniakami są tam niezwykle popularne. Jest jednak pewna różnica - oni nie używają twarogu. Wybierają całkiem inny ser.