Polski superowoc. Powinniśmy jeść na kilogramy, ale mało kto docenia

Minikiwi, choć wciąż mało popularne w Polsce, zyskuje na znaczeniu dzięki swoim licznym właściwościom zdrowotnym i możliwościom kulinarnym. Ten niewielki owoc może zaskoczyć niejednego miłośnika zdrowej żywności.

Minikiwi wolnym krokiem wkracza na polskie stoły i to z polskich upraw. Okazuje się bowiem, że ten bądź co bądź egzotyczny owoc dobrze odnajduje się w naszym klimacie, tym samym też uprawa minikiwi w Polsce rozwija się dynamicznie. Ale minikiwi to nie tylko ciekawostka botaniczna, a przede wszystkim niezwykle zdrowy i bardzo smaczny owoc. Oto dlaczego warto się nim zainteresować.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Minikiwi, znane również jako Actinidia arguta, to owoc, który swoim wyglądem przypomina tradycyjne kiwi, ale jest od niego znacznie mniejszy. Co więcej, minikiwi można jeść wraz ze skórką - jest miękka w przeciwieństwie do włochatej skórki klasycznego kiwi. Nazwa 'kiwi' nawiązuje do ptaka o tej samej nazwie, charakterystycznego dla Nowej Zelandii, gdzie owoce te zyskały popularność.

Minikiwi w Polsce jest nadal owocem egzotycznym, choć jego uprawa staje się coraz bardziej popularna. Plantatorzy zauważyli, że owoc ten doskonale radzi sobie w polskich warunkach klimatycznych, co sprawia, że jego dostępność na naszych rynkach rośnie.

Minikiwi to prawdziwa bomba witaminowa. Jest bogate w witaminę C, której zawartość przewyższa nawet cytrusy. W jednym owocu minikiwi znajdziemy także witaminy z grupy B, witaminę E oraz K. Minikiwi zawiera dużo błonnika, co wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Jednym z najważniejszych atutów minikiwi jest jego działanie antyrakowe.

Owoce te zawierają związki o silnym działaniu przeciwutleniającym, które pomagają walczyć z wolnymi rodnikami. Właśnie dlatego minikiwi często określane jest jako superfood i zyskuje coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrowe odżywianie. Minikiwi wspiera także układ odpornościowy, co jest niezwykle przydatne w sezonach przeziębień i grypy.

Minikiwi jest wszechstronnym owocem, który doskonale sprawdza się w wielu kulinariach. Można go jeść na surowo jako zdrową przekąskę, dodać do sałatek, deserów czy smoothie. Dzięki temu, że nie trzeba go obierać, minikiwi jest bardzo wygodne w użyciu. Minikiwi doskonale komponuje się z innymi owocami - można go także wykorzystać jako dodatek do ciast, lodów czy dżemów. Przetwory z minikiwi cieszą się rosnącą popularnością, podobnie jak soki i syropy wykonane z tego owocu.

Minikiwi najłatwiej znaleźć jest w większych supermarketach oraz na targach z żywnością ekologiczną. Coraz częściej pojawia się także w ofercie sklepów internetowych, które oferują szeroki wybór owoców i warzyw prosto od polskich rolników.

Warto zwracać uwagę na kilka aspektów przy zakupie minikiwi. Ważne jest, aby wybierać owoce jędrne i bez widocznych uszkodzeń. Skórka minikiwi powinna być gładka i jednolita, bez plam i oznak przejrzałości. Warto również zapytać o pochodzenie owoców - najlepiej wybierać te pochodzące z certyfikowanych upraw, które zapewniają wysoką jakość produktu. Z sezonowego punktu widzenia, najlepszym momentem na zakup minikiwi są miesiące od późnego lata do wczesnej jesieni. Wtedy to owoc ten dojrzewa i jest najłatwiej dostępny.