porady (strona 50 z 169)

Jeśli szukasz przepisu na pączki w wersji mini, które zachwycają smakiem i wyglądem, to awamat – arabskie pączusie – będą strzałem w dziesiątkę. Są puszyste w środku, chrupiące na zewnątrz i oblane słodkim syropem, który nadaje im złocisty połysk. Ich przygotowanie jest proste, a efekt – spektakularny.

Tłusty czwartek to dzień, w którym królują pączki. Ale czy wiesz, co się stanie z twoim organizmem, jeśli skusisz się na więcej niż kilka? Odkryj prawdę o pączkach i dowiedz się, jak cieszyć się ich smakiem bez wyrzutów sumienia

Są takie przepisy, które robią się niemal same, a smakują jak z najlepszej restauracji. Kurczak pieczony z boczniakami to idealne danie na rodzinny obiad, bo wymaga minimum pracy, a efekt jest absolutnie zachwycający. Delikatne mięso, aromatyczne grzyby i naturalnie powstały sos sprawiają, że to danie jest pełne smaku i wilgotności. Wystarczy kilka składników i piekarnik wykona resztę za ciebie.

Jeśli jesteś fanem kultowych batoników kokosowych, te naleśniki a’la Bounty to coś dla ciebie! Delikatne, czekoladowe ciasto, aksamitny kokosowy krem i polewa czekoladowa – to połączenie, które rozpieszcza podniebienie. Ten przepis idealnie sprawdzi się na deser, podwieczorek czy wyjątkową okazję, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale domowego.

Pąkle to owoce morza, których zdobycie nie należy do najłatwiejszych. Doświadczeni zbieracze wspinają się po skalistych wybrzeżach, by dostarczyć je do lokalnych sklepów i restauracji. Ich smak oraz wartości odżywcze są jednak warte zachodu. Jakie właściwości mają pąkle i jak je przyrządzić, by nadawały się do zjedzenia?

Ziemniaki to jedno z tych składników, które w kuchni nigdy się nie nudzą. Mogą być podstawą prostych, domowych dań, a także eleganckich potraw. Zapiekanka ziemniaczana według przepisu Ewy Wachowicz to idealne połączenie kremowej konsystencji, aromatu grzybów i delikatnej nuty czosnku. Dzięki kilku trikom wychodzi idealnie kremowa w środku i lekko chrupiąca na wierzchu.

Krokiety to klasyk, który najczęściej kojarzy się z farszem mięsnym lub kapustą i grzybami. Ale co, jeśli powiem ci, że połączenie pieczarek z jajkiem może smakować jeszcze lepiej? Na początku domownicy byli sceptyczni, ale po pierwszym kęsie zniknęły wszelkie wątpliwości. Delikatne jajka, aromatyczne pieczarki i kremowy, dobrze doprawiony farsz to idealne wypełnienie chrupiących, złocistych krokietów. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, że tradycyjne nadzienie to nie jedyna opcja.

Szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale czy na pewno zdrowe? Parówki – danie, które często gości na naszych stołach. Odkryj sekrety wyboru i przygotowania parówek, by uniknąć błędów, które mogą zagrażać twojemu zdrowiu. Robert Makłowicz radzi, jak przygotować parówki po mistrzowsku!

Rosół to król polskich zup, który powinien być aromatyczny, esencjonalny i idealnie klarowny. Niestety, wiele osób zmaga się z nieestetycznymi szumowinami, które sprawiają, że zupa staje się mętna i traci swój apetyczny wygląd. Na szczęście istnieje prosty trik, dzięki któremu pozbędziesz się szumowin raz na zawsze i sprawisz, że twój rosół będzie wyglądał jak z najlepszej restauracji.

W tłusty czwartek w wielu domach rozlega się chrupanie faworków. Te idealne są kruche, delikatne i otoczone delikatną kołderką z cukru pudru. Sprawdzonym przepisem podzieliło się z nami Koło Gospodyń Wiejskich w Żaboklikach.

Rosół kojarzy się głównie z polską kuchnią, ale na całym świecie można znaleźć jego różne warianty. W Meksyku tradycyjny bulion wygląda zupełnie inaczej – jest pełen warzyw, przypraw i aromatycznych dodatków, które nadają mu wyjątkowego smaku. Caldo de pollo, czyli meksykański rosół z kurczaka, zawiera ziemniaki, kukurydzę i pomidory, dzięki czemu jest bardziej sycący i esencjonalny. Warto go przygotować, by poznać inną, równie pyszną wersję klasycznej zupy.

Bułka tarta to jeden z tych składników, które zawsze mamy w kuchni – idealna do panierowania kotletów, zagęszczania farszów czy posypywania zapiekanek. Ale czy na pewno przechowujesz ją w odpowiedni sposób? Wiele osób trzyma ją w złych warunkach, przez co nabiera wilgoci, pleśnieje lub traci chrupkość. Podpowiadamy, jak prawidłowo przechowywać bułkę tartą, aby zawsze była świeża i nadawała się do użytku.

Niedzielny obiad w wielu domach kojarzy się ze schabowym z ziemniakami i mizerią, ale jeśli chcesz wprowadzić do kuchni odrobinę bałkańskich smaków, warto spróbować schabu po bałkańsku. To danie pełne aromatycznych przypraw, warzyw i soczystego mięsa, które po długim duszeniu staje się niesamowicie delikatne i rozpływa się w ustach.

Choć w wielu kuchniach świata jest prawdziwym przysmakiem, w Polsce baranina wciąż pozostaje niedoceniana. Kojarzona głównie z potrawami kuchni orientalnej i kaukaskiej, rzadko gości na naszych stołach. A szkoda, bo to mięso jest nie tylko smaczne, ale także zdrowsze od wieprzowiny i lekkostrawne. Jeśli jeszcze nie próbowałeś baraniny, najwyższy czas się do niej przekonać.

Większość serników przygotowuje się z klasycznego twarogu, często z gotowych mas sernikowych z wiaderka. Ale co, jeśli powiem ci, że sernik na jogurcie greckim może być jeszcze lepszy? Jest lżejszy, bardziej puszysty i delikatniejszy, a jego przygotowanie jest banalnie proste. Dzięki jogurtowi greckiemu uzyskasz aksamitną konsystencję i lekkość, której nie daje klasyczny twaróg.

Kotlety mielone to klasyka polskiej kuchni, która nigdy nie wychodzi z mody. Jednak przygotowanie idealnych mielonych, soczystych w środku i chrupiących na zewnątrz, a jednocześnie nie ociekających tłuszczem, to prawdziwa sztuka. Odkryj sekrety mistrzów kuchni i przygotuj mielone, które zachwycą twoich bliskich!

Gulasz to jedno z tych dań, które sycą, rozgrzewają i smakują jeszcze lepiej następnego dnia. Choć najczęściej sięgamy po wieprzowinę lub wołowinę, istnieje mięso, które nadaje gulaszowi wyjątkowego charakteru i głębi smaku – to jagnięcina. Niestety w Polsce jest rzadziej wykorzystywana, a szkoda, bo to aromatyczna i niezwykle delikatna alternatywa dla popularniejszych mięs. Gulasz jagnięcy to danie pełne smaku, przypraw i soczystego mięsa, które wręcz rozpływa się w ustach.

Zdrowie w szklance? To możliwe! Kefir i maślanka to napoje, które od lat cieszą się uznaniem dietetyków. Ale czy wiesz, który z nich jest dla ciebie bardziej korzystny? Odkryj sekrety fermentowanych napojów mlecznych i zadbaj o swoje dobre samopoczucie.

W tłusty czwartek szczęście mierzy się - jak mówią niektórzy - liczbą zjedzonych pączków. Zanim jednak można będzie wycierać twarz z cukru pudru, trzeba je upiec. Idealny pączek to nie tylko dobre ciasto, ale również odpowiednia ilość nadzienia.

Chrupiąca i pełna smaku, ale też tłusta i kontrowersyjna – skóra z mięsa budzi skrajne opinie. Czy warto ją jeść, czy lepiej unikać? Sprawdź, jakie ma wartości odżywcze, kiedy może być korzystna dla zdrowia, a kiedy lepiej ją ograniczyć.

Każdy z nas robi jajecznicę trochę inaczej. Przy tym prostym daniu liczy się najmniejszy szczegół. Choćby taka kwestia jak solenie. Czy ma to znaczenie, że doprawia się jajka na początku, w trakcie smażenia, a może dopiero na talerzu? Zdania na ten temat są podzielone, ale nauka mówi wprost.

Kto z nas nie ma zapasu mięsa w zamrażarce? To najlepszy sposób, gdy chcemy je dłużej przechować. Zdarza się jednak, że zapomnimy o jego wcześniejszym wyjęciu i rozmrożeniu. I wtedy pojawia się pytanie, czy można gotować zamrożony drób bądź wieprzowinę.

Pieczony schab to pyszny przepis na zachwycający obiad lub dodatek na kanapkę. Jest kruchy, mięciutki i tak smaczny, że błyskawicznie znika z talerza. Sekret tkwi w odpowiedniej marynacie.

Smaczne i zdrowe kasztany doceniane były już w czasach starożytnych. Stanowią idealną przekąskę, a ich przygotowanie nie jest wcale trudne, ani czasochłonne. Jak przyrządzić kasztany jadalne, by czerpać z ich cennych właściwości?

Nie tylko dieta i sport mogą pomóc w redukcji wysokiego poziomu cholesterolu. Stosowanie odpowiednich ziół również przynosi ogromne korzyści. Poznaj naturalne wspomagacze.