Klopsiki wieprzowe na kapuście – idealne na obiad

Nie masz pomysłu na obiad? Przejadły Ci się najbardziej oklepane propozycje? Postaw na klopsiki wieprzowe zapieczone na kapuście, a z pewnością nie pożałujesz!

Zobacz także: Łosoś pieczony pod morelową glazurą

Klopsiki wieprzowe na kapuście - idealne na obiad4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Podstawowe składniki

• 800 g kapusta kiszona
• 1 łyżka kminek cały
• 2 łyżki koperek suszony
• 5-6 szt. ziele angielskie;
• 1 łyżka majeranek
• 3 łyżki przecier pomidorowy
• kilka szt. liście laurowe
• 1/2 szt. cebula
• 1 łyżeczka sól
• 1 łyżeczka pieprz
• woda do gotowania

Klopsiki

• 400 g mięso wieprzowe
• 1 łyżeczka pieprz
• 1 łyżeczka sól
• 1 łyżka cebula suszona
• 1 łyżka czosnek suszony
• 1 szt. jajko
• 1 szt. bułka grahamka namoczona w mleku

Zasmażka

• 3 łyżki masło
• 3 łyżki mąka

Sposób przygotowania:

1. W garnku umieść kapustę kiszoną. Następnie dodaj: cebulę, kminek, ziele angielskie, liście laurowe oraz wodę. Gotuj pod przykryciem przez 20 minut.
   
2. W międzyczasie przygotuj mieszankę na klopsiki. W misce połącz: mięso wieprzowe, suszoną cebulę i czosnek, sól, pieprz, jajko oraz namoczoną w mleku bułkę grahamkę.
   
3. Czas przygotować zasmażkę, łącząc ze sobą na patelni masło i mąkę.
   
4. Do ugotowanej kapusty dodaj: koperek suszony, majeranek, pieprz, sól, przecier pomidorowy oraz zasmażkę. Dokładnie wymieszaj.
   
5. Przełóż mieszankę do formy do pieczenia. Na wierzchu ułóż klopsiki z mięsa wieprzowego i wstaw do piekarnika na 15-20 minut (temp. 190 stopni Celsjusza)
   
6. Smacznego!