Sernik ombre z borówkami na zimno

Sernik ombre z borówkami na zimno to nasza kolejna propozycja, której nie możesz przegapić. Dzięki niej w Twojej kuchni zrobi się nie tylko smacznie, ale i kolorowo. A podczas zimowej aury, kolorów nigdy za wiele ❤️?

Zobacz także: Beza pavlova z akcentem cappuccino

Sernik ombre z borówkami na zimno12

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Ciasta i desery

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Spód z herbatników

• 1 opakowanie herbatniki maślane
• 70 g masło roztopione

Masa serowa

• 400 g borówki
• 1/3 szkl. woda
• 400 g ser z wiaderka do serników
• 200 g serek mascarpone
• 300 ml śmietanka 30%
• 2 szt. galaretka krystaliczna
• 400 ml wrzątek
• 4 łyżki cukier puder

Do dekoracji

• borówki

Sposób przygotowania:

1. Skrusz herbatniki maślane w blenderze. Następnie dodaj do nich roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Przełóż do formy i wstaw do lodówki.
   
   

   
2. W międzyczasie zalej wrzątkiem galaretki i odstaw na bok.
   
3. Czas na mieszankę serową. W tym celu ubij śmietankę z cukrem pudrem. Po chwili zacznij dodawać stopniowo ser do serników i mascarpone. Odstaw blender i przy pomocy mieszadełka dodaj ostudzone galaretki. Podziel mieszankę na 3 miski.
   
   

   
4. Czas na mus borówkowy. W tym celu podgrzej w garnku borówki i wodę.
   
5. Ostudzoną mieszankę dodaj do trzech misek. Do pierwszej 1 łyżkę, do drugiej 2 łyżki, a do 3 trzy łyżki.
   
   

   
6. Najciemniejszą mieszankę rozprowadź na dnie formy. Wstaw do lodówki na 20 minut. Po tym czasie dodaj jaśniejszą mieszankę i ponownie wstaw do lodówki.
   
7. Na wierzchu rozprowadź ostatnią, najjaśniejszą mieszankę. Rozsyp na wierzchu borówki i wstaw do lodówki na kolejne 20 minut.
   
   

   
8. I gotowe!