Tym razem mamy dla Ciebie patent, dzięki któremu przygotujesz szybki lunch. Będzie to tortilla do pracy czy też szkoły, wypełniona po brzegi pysznymi warzywami.
Zobacz także: Domowy chleb z szynką i serem
- 1 szt. cebula czerwona
- 3-4 szt. ząbki czosnku
- 1 szt. papryka czerwona
- 1 szt. papryczka chili
- 4 szt. ziemniaki ugotowane
- 250 g czerwona fasola
- 1 łyżka kmin rzymski mielony
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka czarny pieprz
- 1/2 łyżeczki tabasco opcjonalnie
- 1 łyżeczka papryka słodka
- 150 g ser cheddar biały
- 4 szt. tortilla pełnoziarnista
Sposób przygotowania:
-
Na patelni połącz ze sobą: czerwoną cebulę, czosnek, paprykę czerwoną i papryczki chilli.
-
Jako kolejne składniki dodaj: kmin rzymski, tabasco, sól i pieprz.
-
Nie zapomnij również o ziemniakach, fasoli...
-
...i słodkiej papryce. Dokładnie wymieszaj.
-
Na każdej tortilli umieść garść żółtego sera i mieszankę z patelni.
-
Po czym zwiń w trójkąt. Piecz w piekarniku przez 15 minut (temp. 160 stopni Celsjusza).
-
Smacznego!
