Owoce wzmacniające odporność. Dietetyczka radzi, po jakie naprawdę warto sięgać

W kształtowanie silnego układu odpornościowego zaangażowanych jest wiele narządów naszego organizmu, od grasicy czy śledziony, po szpik kostny i jelita. Stąd też tak istotne dla naszego zdrowia jest kompleksowe dbanie o cały organizm. W różnych obszarach. Znaczenie będzie miał zatem dobrej jakości i odpowiednio długi sen, umiejętność radzenia sobie z sytuacjami stresowymi czy aktywność na świeżym powietrzu. Fundamentem dla układu immunologicznego pozostanie jednak dieta.

To, co znajduje się na co dzień na naszych talerzach, wpływa bezpośrednio na skuteczność naszego organizmu w walce z patogenami. I nie jest kwestią tego, czy w danym sezonie zachorujemy, czy też nie. Przeziębienie samo w sobie nie jest niczym negatywnym, a wręcz pozwala "zaktualizować bazę danych", czyli naszą wewnętrzną bazę patogenów, na które możemy się uodpornić. Ważne będzie, aby nie chorować zbyt często, a samą infekcję przejść łagodnie, szybko wracając do zdrowia i dobrego samopoczucia.

W kontekście budowania odporności warto na pewno zatrzymać się na rodzimych owocach. Te są łatwo dostępne i niedrogie. W zasadzie każdy z nas ma do nich łatwy dostęp, a na wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych malin, aronii czy też dzikiej róży poznały się już nasze praprababcie. W medycynie ludowej owoce zawsze miały swoje stałe miejsce. Zarówno jako element profilaktyki, jak i skuteczny lek na wiele dolegliwości.

Owoce polskich sadów to bogactwo witamin, składników mineralnych oraz związków o działaniu przeciwzapalnym. Warto również wspomnieć o błonniku, który stanowi element stymulujący rozwój mikroflory jelitowej (odgrywającej ważną rolę we wspomaganiu reakcji obronnych organizmu). Po jakie owoce i przetwory, z jakich owoców warto sięgać jesienią i zimą?

Aronia

Wystarczy 50 mililitrów soku z aronii dziennie, aby wyraźnie wzmocnić odporność organizmu i zmniejszyć istniejące stany zapalne. Aronia to rodzimy owoc będący prawdziwą skarbnicą antyoksydantów. To między innymi taniny, które odpowiadają za cierpki smak aronii, dodatkowo wykazując aktywność:

• przeciwbakteryjną,
• przeciwutleniającą,
• likwidującą wolne rodniki,
• przeciwpasożytniczą.

Aronia będzie dobrym rozwiązaniem także dla osób dbających o prawidłową glikemię i poziom insuliny. Te cierpkie owoce oraz soki i inne przetwory powstające na ich bazie polecane są często także w profilaktyce nowotworów, miażdżycy czy chorób neurodegeneracyjnych.

Malina

Sok z malin oraz napar z ich liści to znane od wieków skuteczne panaceum na gorączkę i kaszel. Dzięki właściwościom napotnym (kwas salicylowy działa jak naturalna aspiryna) i przeciwkaszlowym, owoce oraz liście malin sprawdzą się podczas przeziębienia czy grypy.

W profilaktyce zachorowań na sezonowe infekcje sprawdzą się malinowe herbatki, soki i syropy. Te ostatnie możemy rozcieńczać z wodą lub dodawać do zwykłej herbaty. Malina to słodki owoc, dlatego śmiało możemy sięgać w jej przypadku po przetwory 100 proc. Dodatek cukru nie będzie tutaj koniecznością.

Dzika róża

Sok z dzikiej róży dobrze znany był naszym babciom. Warto odświeżyć te dawne zalecenia i włączyć dziką różę do codziennej zimowej rutyny.

Dzika róża to bogactwo związków przeciwzapalnych i doskonałe źródło witaminy C. Zawiera jej aż 60 razy więcej niż pomarańcze! Owocom przypisuje się szerokie działanie prozdrowotne, a w szczególności:

• ochronne działanie na komórki,
• biorące udział w budowie kolagenu,
• ochronne działanie dla układu krążenia,
• regulujące ciśnienie krwi,
• obniżające poziom cholesterolu i glukozy we krwi,
• działanie przeciwreumatoidalne,
• działanie przeciwnowotworowe.

Dodatkowo dzika róża, a dokładnie soki, herbatki czy przetwory, po które będziemy sięgać zimą, wesprą procesu rekonwalescencji po przebytej chorobie.

Czarna porzeczka i jarzębina

Co takiego wyjątkowego kryje się w niepozornej porzeczce czy jarzębinie? Otóż naukowcy dowiedli, że ekstrakty z wymienionych owoców stymulują namnażanie w organizmie ciał odpornościowych. Poza wzmacnianiem organizmu czarna porzeczka i jarzębina wykazują silne działanie przeciwdrobnoustrojowe, antyoksydacyjne, a także spowalniające procesy utleniania cholesterolu LDL, ograniczając tym samym ryzyko występowania chorób układu krążenia.

Owoc czarnego bzu

Prozdrowotne właściwości czarnego bzu znane były już w starożytności. To wówczas odkryto, że owoce łagodzą objawy przeziębienia i grypy, co w dzisiejszych czasach zostało potwierdzone naukowo. Sięgaj po produkty z owoców czarnego bzu, a nie tylko wzmocnisz odporność, ale i wyraźnie skrócisz czas trwania infekcji, w przypadku ewentualnego zachorowania.

Owoce czarnego bzu to bogactwo witaminy C, jak również kwasów fenolowych – antyoksydantów, które łagodzą skutki występowania stresu oksydacyjnego w organizmie.

Dietetyczka Katarzyna Polczyk dla Wirtualnej Polski