boczek (strona 2 z 5)

Kotlety mielone to niekwestionowany symbol domowej kuchni – takiej, w której obiady przygotowywane są od serca. Mało kto robi je z przepisu. Często proporcje dobierano są na oko, a przyprawy dyktuje tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie. Babcia dodawała do mięsa sekretny składnik.

Sylwestrowa noc wymaga przekąsek, które znikają szybciej, niż zdążysz nalać sobie drinka. Moim numerem jeden są krewetki w boczku – chrupiące, aromatyczne i gotowe w kwadrans. Idealne, gdy chcesz zaimponować gościom bez spędzania całego wieczoru w kuchni.

Czy wiesz, że wystarczy naprawdę niewiele, aby w twojej kuchni pojawiła się pyszna wędlina domowej roboty? Ugotuj boczek w łupinach cebuli i obtocz go w aromatycznych przyprawach. Obok takiej kombinacji smakowej nie sposób przejść obojętnie. Cały proces przygotowania znajdziesz w naszym wideo. Lista składników czeka poniżej.

Święta to doskonały moment, by zamiast kupnych wędlin podać na stół coś wyjątkowego. Dobrym pomysłem będzie domowy, marynowany boczek – pachnący, soczysty i z apetycznie skarmelizowaną skórką. Podpowiadamy, jak go przygotować.

Boczek pieczony w stylu orientalnym to połączenie soczystego mięsa i intensywnych aromatów sosu sojowego, ostrygowego, imbiru oraz świeżego chili. To danie zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem i idealnie sprawdzi się jako główny posiłek z ryżem lub chrupiącym pieczywem.

Jeśli szukasz czegoś prostego, a jednocześnie totalnie uzależniającego, ziemniaki pieczone w boczku są strzałem w dziesiątkę. To połączenie, które potrafi odmienić zwykły obiad i wnieść na stół ten charakterystyczny, domowy aromat.

Kilka tanich składników, chwila pracy i obiad gotowy szybciej, niż nagrzeje się piekarnik. To potrawa bez udawania i bez zbędnych dodatków, która sprawdza się zawsze, niezależnie od pory roku i okazji.

Warstwowa sałatka Drwala 2.0 stanie się hitem w każdym domu. Skąd to wiemy? Kiedy pojawia się na stole, znika w mgnieniu oka. Znajdziesz tu same rarytasy: smażoną wołowinę i boczek, camembert w chrupiącej panierce, dwa rodzaje sosu, prażoną cebulkę oraz grzanki z serowym dodatkiem. Dlatego nie zwlekaj i na imprezę andrzejkową zaplanuj właśnie naszą sałatkę. Lista składników czeka poniżej, a dokładną instrukcję znajdziesz w wideo.

Gdy tylko wstawiam pieczony boczek do piekarnika, cały dom pachnie tak obłędnie, że nikt nie potrafi przejść obojętnie. To mój andrzejkowy hit: soczysty, aromatyczny i zawsze robi wrażenie, choć przygotowuję go zaledwie z kilku prostych składników.

Jeśli lubisz dania na bazie fasoli, ale masz ochotę na coś bogatszego w smaku niż znana wszystkim fasolka po bretońsku, koniecznie poznaj ten przepis. Ta wersja rodem z Bostonu to gęsty, słodko-wytrawny sos, aromat wędzonego boczku i intensywne pomidorowe nuty, które świetnie rozgrzewają.

Postaw na tradycję i przygotuj danie, które zachwyca smakiem od wielu lat. Kapuśniak na żeberkach, boczku i kiełbasie to nie lada gratka dla miłośników mięsnych kęsków. Kiedy do tego dodamy jeszcze kwaśny posmak kiszonej kapusty, mamy to. Mieszankę idealną, której nie oprze się nawet największy niejadek. Lista składników czeka poniżej. Nie zapomnij też obejrzeć naszego wideo z dokładną instrukcją.

Są takie poranki, kiedy tylko coś naprawdę pysznego może postawić na nogi. To burrito jest ciepłe, sycące i tak aromatyczne, że po jego zapachu od razu chce się usiąść do stołu. Niby nie jest wyszukane, a jednak idealnie łączy delikatność jajek, aromat boczku i konsystencję tortilli w jedno pełnowartościowe śniadanie, które doładowuje energią na cały poranek. Wystarczy kilka minut, by zamienić zwykłe śniadanie w coś, na co naprawdę warto czekać całą noc.

Jeśli uważasz, że klasyczne knedle wieją nudą i szukasz czegoś nowego, to te włoskie na pewno przypadną ci do gustu. Są wyjątkowo smaczne, a dzięki jednemu dodatkowi przekonają do siebie również mięsożerców.

To jedno z tych dań, które pachną jesienią, ciepłem izby i świeżo wytopionym boczkiem. Proste, ale pełne treści, zupełnie tak, jak życie bohaterów najsłynniejszej powieści Reymonta.

Gdy temperatura spada, w mojej kuchni zaczyna pachnieć boczkiem, śmietaną i zapieczonym serem. Ten przepis to mój sprawdzony sposób na szybki, rozgrzewający obiad bez stresu i długiego stania przy kuchence.

Gdy pierwsze jesienne chłody pukają do okien, w kuchni zaczynają unosić się zapachy rozgrzewających i sycących potraw. W takie dni chłopski garnek sprawdza się doskonale, szczególnie gdy za oknem szaro i ponuro, a my mamy ochotę na coś treściwego i mięsnego.

Znany twórca kulinarny podzielił się niezawodnym patentem na przepyszny boczek w gotowanej wersji. Robi go w bardzo ciekawy sposób, bo do przepisu wykorzystuje łupiny z konkretnych warzyw.

Nie ma prostszego, a zarazem bardziej efektownego dania niż dobrze przygotowana zapiekanka ziemniaczana. Boczek, ser i aksamitny sos beszamelowy nadają całości wyjątkowego charakteru, a zapiekane ziemniaki zyskują złocistą, chrupiącą skorupkę i kremowe wnętrze.

Frytkownice beztłuszczowe to hit ostatnich lat. Zrobić w nich można nie tylko ziemniaki, ale wyczarować wiele innych przysmaków. Wśród nich jest idealnie chrupiący boczek, który znakomicie sprawdzi się jako dodatek na kanapki.

Gołąbki to duma nie tylko polskiej kuchni – także w Rumunii można spotkać ich wersję, która różni się nie farszem, lecz… kapustą. Ta drobna zmiana sprawia, że danie zyskuje bardziej wyrazisty smak.

Chrupiąca warstwa z boczku, delikatne mięso kurczaka i kremowy farsz ze szpinakiem. Te roladki to danie, które potrafi zrobić wrażenie, a przy tym nie wymaga skomplikowanych przygotowań. Idealne na ciepło, świetne także na zimno.

Ciocia na każdą rodzinną uroczystość stara się przygotować jakąś nowinkę kulinarną. Tym razem podała fantazyjne warkocze z piersi kurczaka. Już na sam ich widok ślinka ciekła, a po spróbowaniu okazało się, że sosik to prawdziwy majstersztyk.

Kupny boczek często wygląda dobrze, ale po spróbowaniu zostaje tylko rozczarowanie, bo za tłusty, zbyt słony, nijaki w smaku. Dlatego już od dłuższego czasu pieczony boczek przygotowuję sama. A najlepsze jest to, że całość robię w airfryerze – bez babrania się z piekarnikiem i długim staniem w kuchni. Efekt? Chrupiąca skórka, aromatyczne przyprawy i soczyste mięso, które smakuje lepiej niż jakikolwiek gotowiec ze sklepu.

Masz ochotę na coś, co zrewolucjonizuje Twój obiad? Zamiast zwykłych ziemniaków, wypróbuj śląski specjał. Ciapkapusta, którą podpatrzyłem u mistrzyni kuchni, to bezkonkurencyjny dodatek. Choć wygląda niepozornie, kryje w sobie sycący smak.

Sezon na grilla trwa w najlepsze, ale ile można jeść karkówkę i kiełbasę? Warto sięgnąć po coś innego – szparagi świetnie sprawdzą się na ruszcie, nie tylko jako dodatek do mięsa czy camemberta, lecz także jako prawdziwa gwiazda letniego menu.