mleko (strona 2 z 4)

Masz ochotę na coś słodkiego, ale brakuje ci czasu na przygotowanie deseru? Właśnie w takich sytuacjach ten przepis sprawdza się idealnie. Ciasto mleczna kraina jest gotowe w mig i z zaledwie kilku składników.

Prosty napój z pieczonego mleka przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom karmelu. Tak właśnie smakuje rjażenka, czyli ukraiński koktajl na bazie sfermentowanego mleka. Brzmi niezbyt zachęcająco? Nic bardziej mylnego. Dzięki reakcji Maillarda laktoza i inne cukry w mleku ulegają karmelizacji, zmieniając popularny biały napój w pyszny deserowy koktajl.

Czy kozie jest zdrowsze od krowiego? Ten coraz bardziej popularny rodzaj mleka zyskuje uznanie dzięki swojej łatwej strawności i unikalnym właściwościom. Jednak czy na pewno jest dla każdego? Poznaj zalety, wady i zastosowanie mleka koziego, zanim zdecydujesz się uwzględnić je w swojej diecie!

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, gdzie w lodówce powinno znajdować się mleko? Dla wielu z nas odpowiedź jest oczywista – na drzwiach. Niestety, to miejsce nie jest najlepszym wyborem. Trzymanie mleka na drzwiach lodówki może skrócić jego świeżość i wpłynąć na smak. Dowiedz się, dlaczego to błąd i gdzie najlepiej przechowywać ten popularny produkt.

Mleko – napój, który od wieków towarzyszy człowiekowi, budzi wiele kontrowersji. Czy jest zdrowy? Czy faktycznie wzmacnia kości? A może szkodzi? Najnowsze badania dostarczają coraz więcej informacji na temat wpływu mleka na nasze zdrowie.

Muszę przyznać, że w dzieciństwie nie bardzo mi pasował ten napój. Teraz doceniam jego smak, a przede wszystkim właściwości. Przygotowuje go sobie zawsze, gdy tylko czuję, że łapię mnie przeziębienie czy boli mnie gardło.

Problemy z zasypaniem, przewracanie się z boku na bok mimo zmęczenia. Wielu z nas to spotyka. Dlatego warto znać przepis na napój, który warto wypić na godzinę przed położeniem się do łóżka. Wtedy zapadniesz w sen szybciej niż się spodziewasz.

Często machinalnie czy z przyzwyczajenia, odkładamy produkty spożywcze w lodowce, tam gdzie zawsze. Zdarza się, że nie są to odpowiednie miejsca. Najlepszy przykład to właśnie mleko na drzwiach lodówki. Jest wiele powodów, by tego nie robić.

Surowe mleko – jedni chwalą je za naturalne bogactwo składników odżywczych i enzymów, inni ostrzegają przed ryzykiem groźnych infekcji. Dlaczego w Polsce cieszy się popularnością, a w USA jest zakazane? Sprawdź, czy picie surowego mleka to zdrowy wybór czy jednak ryzykowna decyzja. Warto ryzykować dla korzyści z niego płynących, czy lepiej postawić na bezpieczeństwo?

Lekko, dietetycznie... tak właśnie często chcemy się odżywiać. Wydawałoby się, że ma to same plusy. Tymczasem zdarza się, że wykreślamy ze swoich posiłków różne produkty zupełnie niepotrzebnie. To często dotyczy mleka, a zwłaszcza tego tłustego. Tłuszcz uchodzi za wroga zdrowej diety i staramy się go unikać. Czy jednak obawy co do mleka o zawartości 3,2 proc. tłuszczu są uzasadnione?

Herbata herbacie nierówna — i nie chodzi tylko o jej jakość i rodzaj. Herbaciany napar można przygotować na tak wiele sposobów, że jedynym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia. Jeśli chcesz odmienić codzienną wersję swojej herbaty, wzbogacić jej smak, dostarczyć witamin i substancji odżywczych, poznaj dodatki, na jakie warto postawić. Przedstawione propozycje będą idealne niezależnie od pory roku.

Coraz większą popularnością cieszą się kozie sery. Często produkowane są także na małych fermach w różnych rejonach naszego kraju. W cieniu serów wciąż pozostaje kozie mleko. A to produkt o wysokiej wartości odżywczej, zaliczany do żywności funkcjonalnej. Ma bardzo bogaty skład i niezwykłe właściwości. Podpowiadamy, dlaczego warto go spróbować.

Wodę uznaje się za najskuteczniejszy sposób na ugaszenie pragnienia. Jednakże badania naukowe dowodzą, że istnieją produkty, które radzą sobie z tym zadaniem o wiele lepiej. To z pewnością dobre wieści dla tych, którzy nie są wielkimi fanami konsumpcji tego bezbarwnego płynu.

Teraz rodzajów nabiału mamy znacznie więcej, ale w czasach naszych babć to był podstawowy wybór. Serwowały go do ziemniaków, a także dodawały do różnych potraw. W mojej rodzinie na zsiadłym mleku, bo o nie właśnie chodzi, od pokoleń przygotowuje się pyszne placki. Teraz jest na nie świetny czas, bo pasują do nich sezonowe owoce, a zwłaszcza truskawki czy maliny.

- Nie wierzyłem, że w Biedronce pojawi się taki produkt - grzmi dr Michał Wrzosek w jednym z nagrań udostępnionych na Instagramie. A mowa o mleku, które znalazło się w asortymencie sklepów popularnej sieci i które, jak się okazuje, poza wyższą ceną oferuje niewiele więcej od klasycznego mleka.

Po roślinne alternatywy mleka krowiego sięgamy coraz częściej – wynika z najnowszych badań rynku spożywczego. Polacy najchętniej wybierają wyroby sojowe, owsiane i migdałowe, ale już niedługo hitem może okazać się napój z… ziemniaków, zdaniem wielu osób – idealny dodatek do kawy. Co warto o nim wiedzieć?

Receptura tego słodkiego, puszystego specjału pojawiła się w najstarszej polskiej książce kucharskiej. Kiedyś mleko gdańskie było deserem luksusowym, dziś możemy go bez trudu przygotować w domu, ponieważ potrzeba do tego zaledwie trzech składników: śmietany, migdałów i cukru.

Praca? Dom? Dzieci? A może wszystko na raz? Nadmiar stresu może powodować problemy z zasypianiem. Zanim sięgniesz po apteczne środki ułatwiające zasypianie, wypróbuj ajuwerdyjską metodę radzenia sobie z bezsennością. Poznaj przepis na mleko księżycowe.

Czy mleko naprawdę jest takie niezdrowe, jak twierdzą niektórzy, czy to istotny element zbilansowanej diety? Zapraszamy cię w fascynującą podróż po świecie mleka – od jego wartości odżywczych po potencjalne ryzyka zdrowotne. Będziemy analizować kontrowersje, przeglądać badania i obalać mity, dostarczając informacji niezbędnych do świadomego wyboru. Czy mleko to przyjaciel, czy wróg twojego zdrowia? Odkryj to razem z nami!

Rybę najlepiej jest przygotować tuż po zakupie. W przeciwnym razie zacznie wydzielać charakterystyczny rybi zapach, który nie każdemu odpowiada i wiele osób zniechęca do jedzenia ryb. Jak wiec pozbyć się tej nieprzyjemnej woni? Koniecznie wypróbuj ten patent.

Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy przygotowujemy wiele tradycyjnych potraw, w tym pierogi z kapustą i grzybami. Ich przygotowanie jednak nierozłącznie wiąże się z moczeniem suszonych grzybów, co niestety trwa nawet cały dzień. Na szczęście jest sposób, aby przyspieszyć ten proces. Wystarczy użyć innego płynu niż woda.

Kiedy jesień zaczyna pokrywać ziemię swoim barwnym dywanem, z przyjemnością sięgamy po różnego rodzaju rozgrzewające herbaty, gorące kakao lub czekoladę. Te klasyczne napoje od dawna cieszą się niezmienną popularnością. Wśród nich jest mało znana perełka. Ten napój z łatwością przyrządzisz w domu.

Wiele osób na samo wspomnienie tego kulinarnego koszmaru może doznać uczucia niepokoju. To artykuł dla osób o mocnych nerwach! Będziemy w nim bowiem traktować o najgorszym wrogu każdego przedszkolaka: potwornym odstręczającym i tajemniczym... kożuchu na mleku. Skąd się bierze? Co go wywołuje? I czy można go jakoś wykorzystać? Zbadajmy ten temat!

Kiedy słyszymy o połączeniu ogórków kiszonych i mleka, może to brzmieć nieco dziwnie, ale przepis przekazany przez moją prababcię zasługuje na uwagę. Dzięki niemu możemy samodzielnie stworzyć popularny produkt, który zazwyczaj kupujemy w sklepach.

Makaron to dość wszechstronny produkt, którego możemy używać do najróżniejszych potraw. Zrobimy z niego zapiekankę, spaghetti, możemy go też dodać do zup. Najlepiej pasuje do rosołu, jednak ja odkryłam zupełnie coś innego. Makaron świetnie współgra z zupą mleczną. Przygotowuję ją zawsze, gdy nie mam pomysłu na obiad.