Nacinana szynka z pieczarkami, papryką i ogórkami kiszonymi. Pomysł na soczyste mięso na obiad

Soczysta szynka nacinana z warzywami i intensywnymi przyprawami. Dzięki nacięciom cudowny smak poczujesz w każdym kęsie.

Pomysł na szynkę

Szynka kojarzy nam się głównie z kotletami, roladkami i pieczenią. Dziś przygotowaliśmy ją w niestandardowy sposób. Kawałek mięsa nacięliśmy i nafaszerowaliśmy warzywami. W naszym przepisie znalazło się miejsce dla aromatycznej papryki, chrupiących ogórków kiszonych oraz miękkich pieczarek. Dzięki temu sposobowi każdy kęs mięsa jest pełen smaku i aromatu. Koniec z nudną, suchą szynką na obiad! Taka efektowna pieczeń błyskawicznie zniknie ze stołu, a Twoi bliscy będą zaskoczeni, jak proste i pyszne jest to danie.

Cały przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube:

W przygotowaniu pieczonego schabu pomógł nam Multicooker marki Philips.

Nacinana szynka z warzywami

Składniki:

  • 1,2 kg szynki wieprzowej
  • 200 g pieczarek
  • 1 czerwona papryka
  • 3 ogórki kiszone
  • 1 cebula
  • 500 g passaty pomidorowej
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • suszony czosnek
  • majeranek
  • słodka papryka

Sposób przygotowania:

Do miski przelej passatę pomidorową i dodaj do niej posiekane drobno pieczarki. Nie musisz ich obierać przed krojeniem, wystarczy dobrze umyć. Dodaj jeszcze starte ogórki kiszone, pokrojoną w nieduże paski paprykę oraz pióra cebuli. Dopraw całość suszonym czosnkiem, majerankiem, słodką papryką oraz solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.

Nacinana szynka- Pyszności

Nacinana szynka- Pyszności

Szynkę wieprzową natnij w kostkę tak, aby nie przeciąć jej do końca. Zerknij na filmik, gdzie pokazujemy, jak to zrobić. Mięso dopraw solą oraz pieprzem.

Nacinana szynka- Pyszności

Nacinana szynka- Pyszności

Na dnie Multicookera umieść część przygotowanego farszu warzywnego. Połóż na to naciętą szynkę wieprzową i przykryj ją pozostałą częścią warzyw. Ustaw program gotowanie 80 stopni 2 razy po jeden godzinie.

Nacinana szynka- Pyszności

Nacinana szynka- Pyszności

Gotowy schab wyłóż na duży talerz i udekoruj posiekaną natką pietruszki. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami: ziemniakami, kaszą i chrupiącą surówką.
Obiad dla całej rodziny jest już gotowy. Smacznego!

Nacinana szynka- Pyszności

Nacinana szynka- Pyszności


Komentarze

Komentarze do tego artykułu zostały wyłączone

Najczęściej czytane dziś

Może Cię zainteresować

×