Najgorszy rodzaj miodu. Powinniśmy omijać go szerokim łukiem
Naturalny antybiotyk, płynne złoto, lecznicza broń - miód doczekał się wielu mniej i bardziej szumnych określeń. I mimo że trudno odmówić mu prozdrowotnych właściwości, uwagę należy zwrócić na to, z jakim surowcem mamy do czynienia. Bo nie wszystko złoto, co się świeci.
Tych miodów unikaj
Jak dotąd zalecano, by nie sięgać po miód, którego etykieta informowała, że powstał poza Unią Europejską. W 2024 r. przepisy się zmieniły, a takie ogólne sformułowania nie mogą być już używane. Co zatem w tej sytuacji? Co zmieniły nowe przepisy i jak teraz dokonywać dobrego wyboru?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Brzoskwinie pieczone z cynamonem i kruszonką
Takich miodów nie kupuj. Stawiaj wyłącznie na lokalne wyroby
18 kwietnia br. w życie weszło rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi dotyczące polskich producentów i sprzedawców miodu. Zgodnie z tym rozporządzeniem na opakowaniach miodu muszą zostać podane kraj lub kraje pochodzenia surowca, nie można już używać sformułowań:
- "mieszanka miodów pochodzących z UE",
- "mieszanka miodów niepochodzących z UE",
- "mieszanka miodów pochodzących z UE i niepochodzących z UE".
Jak zatem w obecnej sytuacji dokonać dobrego wyboru? Ewa Kozioł, dyplomowana zielarka i propagatorka zdrowego stylu życia znana z mediów społecznościowych, zaleca, by sięgać po wyroby lokalne. Dzięki temu, że obecnie na etykietach podane są kraje pochodzenia miodu, łatwiej niż wcześniej można dowiedzieć się, z jaki surowcem mamy do czynienia.
- Miody spoza Unii Europejskiej mogą zawierać szkodliwe dla nas pyłki kwiatowe, które są po prostu trujące, z roślin trujących nieobecnych w dużych ilościach w naszym kraju, na przykład rododendronów. Dodatkowo pszczelarze, którzy tam mieszkają, mogą używać zakazanych przez Unię Europejska leków i antybiotyków. Dlatego zawsze lepiej sięgać po lokalne miody od lokalnych dostawców - wyjaśnia Ewa Kozioł w nagraniu udostępnionym w social mediach.
Na to zwróć uwagę, kupując miód. Czytanie etykiet to podstawa
Kupując miód w sklepie, wykazać się należy uwagą, ponieważ czytanie składu wydaje się w owej sytuacji niezbędne. Ze szczególną rezerwą należy traktować wyroby pochodzące z Chin, ponieważ cechują się niską jakością i często dodawany jest do nich syrop ryżowy.
Stowarzyszenie Pszczelarzy Polskich Polanka wskazuje, że Chiny zajmują pierwsze miejsce na świecie w produkcji miodu. Unia Europejska, choć jest drugim co do wielkości producentem, nie produkuje wystarczającej ilości, by zaspokoić zapotrzebowanie, dlatego też importujemy miód m.in. z Chin. Jak zauważają eksperci z Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, miody sprowadzane z Chin i innych krajów azjatyckich są tańsze, ale również gorszej jakości niż lokalne produkty. Właśnie dlatego tak ważne jest zwracanie uwagi na etykiety miodów dostępnych w sklepach.
Źródło: gov.pl/web/ijhars/znakowanie-miodu--zmiana-przepisow-w-zakresie-wskazywania-w-oznakowaniu-kraju-pochodzenia2
