Ciasto Snickers bez pieczenia

Ciasto Snickers bez pieczenia na herbatnikach to ulubione ciasto mojej rodziny. Znika w kilka chwil, a na talerza zostają same okruszki. To najlepszy przepis na Snickersa, jaki znam.

Ciasta bez pieczenia to coś, co kochamy! Ich przygotowanie jest naprawdę proste: nie ryzykujemy, że coś się przypali, nie wyrośnie lub powstanie zakalec. Takie ciasta wyglądają niezwykle efektownie, dzięki pysznym warstwom kremów rozdzielonych herbatnikami lub krakersami.

Snickersów nikomu przedstawiać nie trzeba. Te kultowe batoniki mają fanów na całym świecie! Dzisiaj zamieniliśmy je w pyszne ciasto Snickers bez pieczenia. Pyszna, domowa masa  mleczna z mleka w proszku nadaje wyjątkowego smaku. W połączeniu z kajmakiem- po prostu niebo w gębie.

To świetna odmiana od znanym wszystkim serników i jabłeczników. Czasami warto trochę poszaleć w kuchni. Pracę ułatwił nam dzisiaj blender ręczny marki Philips.

Co najlepsze w tym przepisie, jego przygotowanie jest naprawdę błyskawiczne! Jednym minusem jest to, że ciasto Snickers musi spędzić w lodówce kilka godzin, a najlepiej całą noc. Warto jednak trochę poczekać, żeby smaki się połączyły. Może być ciężko, bo już w czasie przygotowania cieknie ślinka, ale trzeba powstrzymać się na kilka godzin ;)

• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 180 g orzeszków ziemnych
• kostka masła
• 50 g gorzkiej czekolady
• 350 g mleka w proszku
• 350 g herbatników kakaowych lub pół na pół kakaowe i jasne
• 1 puszka masy kajmakowej

Sekretem naszego Snickersa jest pyszna masa mleczna. Do garnka wlej mleko i dodaj cukier i kostkę masła. Całość podgrzewaj na niedużym ogniu, co jakiś czas mieszając masę, żeby się nie przypaliła. Kiedy masło i cukier już się rozpuszczą- odstaw garnek do przestudzenia.

Na patelnię wsyp orzeszki. Świetnie sprawdzą się tutaj orzeszki z puszki. Możesz śmiało użyć tych solonych- w pyszny sposób przełamią słodki smak ciasta. Podpraż je przez chwilę na suchej patelni. Prażenie orzechów wydobywa z nich jeszcze więcej smaki i aromatu.

Kiedy mleko z cukrem i masłem już przestygnie dodaj do niego partiami mleko w proszku, cały czas miksując masę, żeby nie powstał grudki. Formę na ciasto wyłóż papierem do pieczenia. Na spód połóż warstwę herbatników kakaowych i wyłóż część mlecznej masy. Wygładź ją przy pomocy łyżki lub szpatułki i połóż kolejną warstwę herbatników.

Na drugą warstwę herbatników wyłóż połowę masy kajmakowej i rozprowadź ją równomiernie przy pomocy łyżki. Na kajmaku ułóż kolejną porcję herbatników.

Następnie połóż pozostałą masę mleczną, kolejną porcję herbatników i na samej górze pozostałą część masy kajmakowej. Całość posyp na górze orzeszkami ziemnymi i udekoruj rozpuszczoną gorzką czekoladą. Ciasto wstaw do lodówki na min. 3 godziny, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie ciasto jest już gotowe.