Ciasto na pizze w stylu amerykańskim

Pyszności ruszają z nową akcją 🙂 W przepisach z #pysznosciodpodstaw znajdziecie receptury na podstawowe bazy w kuchni, które przydadzą się na wiele sposobów.

I skoro już o nich mowa, cały cykl zaczynamy od pomysłu na ciasto na pizze w stylu amerykańskim. Po prostu palce lizać ?

Zobacz także: Zakręcona pizza z pulpetami

Ciasto amerykańskie na pizze 1

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Pizza

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Ciasto

• 280 g mąka pszenna typ 00
• 180 ml zimna woda
• 4 g świeże drożdże
• 1 łyżeczka cukier
• 1 łyżeczka sól
• 1 łyżka oliwa z oliwek

Pozostałe składniki

• 1/2 szkl. sos pomidorowy
• wg uznania salami
• wg uznania mozzarella

Sposób przygotowania:

1. W misce połącz ze sobą mąkę oraz zimną wodę.
   
2. Następnie dodaj oliwę z oliwek, sól, cukier oraz świeże drożdże. Dokładnie wymieszaj, do chwili aż powstanie zbite ciasto.
   
3. Wyrabiaj ciasto przez 10-15 minut.
   
4. Po czym przełóż do miski i przykryj folią spożywczą. Ciasto przechowuj w lodówce minimum 2 godziny, najlepiej przez całą dobę.
   
5. Na przygotowanym cieście ułóż sos pomidorowy oraz ulubione składniki. Pizzę wstaw na 8 minut do piekarnika (temp. 250 stopni Celsjusza).