Szpinakowe tagliatelle

Makaron domowej roboty jest najlepszy, a połączenie go ze szpinakiem to już w ogóle mistrzostwo! Koniecznie musisz wypróbować ten przepis ?

Szpinakowe Tagliatelle4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Makarony

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Makaron

• 400 g mąka pszenna typ 500
• 150 g szpinak
• 2 szt. jajka
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/2 łyżeczki peiprz

Sos

• 1 pęczek natka pietruszki
• 1/3 szkl. pestki dyni
• 2 szt. ząbki czosnku
• 1/3 szkl. oliwa z oliwek
• 1/2 łyżeczki sól

Pozostałe

• 150 g pomidorki koktajlowe
• 1/3 szkl starty parmezan do posypania

Sposób przygotowania:

1. Połącz ze sobą mąkę i jajka.
   
2. Następnie dodaj szpinak, sól oraz pieprz. Zagnieć na ciasto i odstaw na 30 minut.
   
3. W międzyczasie przygotuj sos, łącząc ze sobą w blenderze: natkę pietruszki, pestki dyni, ząbki czosnku, oliwę z oliwek oraz sól.
   
4. Podziel ciasto na mniejsze kawałki. Rozwałkuj na placki, zwiń i potnij.
   
5. Do ugotowanego makaronu dodaj pesto, pomidorki koktajlowe oraz parmezan. Smacznego!