Zupa krem z marchewki i groszku

Zupa krem z marchewki i groszku w naszym wydaniu totalnie skradnie Twoje serce. Nie dość, że łączy w sobie dwa smaki, to jeszcze genialnie się prezentuje. Idealna kombinacja 😋

Zobacz także: Chłodnik z pomidorów – idealny na tropikalne upały

Zupa krem z marchewki i groszku

• Dania Kolacja, Obiad

4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Składniki:

Porcje:

Wydruk przepisu

Zupa krem z marchewki

• 2 szt. cebulka szalotka
• 2 łyżki starty imbir
• 450 g marchewki
• 1 l bulion warzywny
• 3/4 szkl. sok pomarańczowy
• 2 łyżki oliwa z oliwek do smażenia
• 1/2 łyżeczki sól

Zupa krem z groszku

• 1 szt. cebula
• 450 g groszek
• 1 l bulion warzywny
• 1/2 szt. cytryna sok
• 1 garść świeża mięta
• 1/2 łyżeczki sól
• 2 łyżki oliwa z oliwek do smażenia

Sposób przygotowania:

1. W garnku na oliwie podsmaż szalotkę. Następnie dodaj: imbir, bulion warzywny i marchewkę. Gotuj przez 15 minut,
   
2. W drugim garnku do podsmażonej na oliwie cebuli, dodaj groszek mrożony i bulion warzywny.
   
3. Do pierwszej mieszanki wlej sok pomarańczowy i dosyp sól...
   
4. ...a do drugiej dodaj liście mięty, sok z cytryny i sól.
   
5. Zblenduj obie mieszanki, po czym przelej jednocześnie do miski (jak na zdjęciu poniżej).
   
6. Smacznego!