Genialny kurczak fit na marchewkowym puree

Jak kurczak fit, to tylko ten z marchewkowym puree, który totalnie zawrócił nam w głowach. Ślinka cieknie od samego patrzenia!

Zobacz także: Kurczak z grilla w towarzystwie białych kiełbasek

Genialny kurczak fit na marchewkowym puree2

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Kurczak

• 2 szt. pierś z kurczaka
• 1/3 szkl. oliwa z oliwek
• 1 łyżka starta skórka z cytryny
• 1-2 szt. ząbki czosnku
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz

Puree

• 800 g marchewka
• 2 szt. ząbki czosnku
• 2 łyżki olej kokosowy
• 2 łyżki masło
• 1 łyżka kmin rzymski
• 1 łyżeczka sól
• 1 łyżeczka pieprz

Sposób przygotowania:

1. Do kurczaka dodaj oliwę z oliwek, skórkę z cytryny, czosnek, pieprz oraz sól. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 20-30 minut.
   
   

   
2. Obierz i podziel marchewki na mniejsze kawałki. Przełóż do formy do pieczenia i dodaj do nich czosnek oraz olej kokosowy. Wstaw do piekarnika na 20 minut (temp. 220 stopni Celsjusza).
   
3. Podsmaż kurczaka na patelni. Potem umieść go z marchewką w formie do pieczenia i ponownie wstaw do piekarnika na 20 minut.
   
   

   
4. Odłóż kurczaka na bok. Natomiast do marchewki dodaj masło, kmin rzymski, sól oraz pieprz. Zrób puree.
   
5. Podaj kurczaka z marchewkowym puree. Smacznego!