Seler naciowy drobno kroję, dodaję jabłko i zalewam sosem. Nie ma smaczniejszej surówki
Surówka z selera naciowego to prosty, ale wyjątkowo orzeźwiający dodatek do obiadu. Łodygi selera w połączeniu z jabłkiem tworzy lekko słodki, chrupiący duet, który doskonale komponuje się z delikatnym sosem. Ten przepis to idealny wybór, jeśli szukasz zdrowej i szybkiej w przygotowaniu surówki.
10.11.2024 15:11
Seler naciowy często jest niedoceniany w kuchni, jednak jego wartości odżywcze i charakterystyczny smak sprawiają, że warto sięgnąć po niego częściej. Surówka z selera naciowego i jabłka jest lekka, a jednocześnie pełna witamin i minerałów. Sprawdzi się zarówno jako dodatek do mięs, jak i jako samodzielna przekąska.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Przepis na surówkę z selera naciowego
To zdrowa, prosta w przygotowaniu surówka, która pasuje do wielu dań. Orzeźwiający seler naciowy i soczyste jabłko w delikatnym sosie to połączenie, które zachwyci każdego miłośnika świeżych sałatek.
Składniki:
- 5 łodyg selera naciowego,
- 1 jabłko,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- 1 łyżka majonezu,
- sól i pieprz do smaku,
- sok z 1/2 cytryny.
Przygotowanie:
- Seler naciowy dokładnie myję i drobno kroję.
- Jabłko obieram, usuwam gniazdo nasienne i kroję w małe kawałki, a następnie skrapiam sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
- W misce mieszam jogurt z majonezem, dodaję sól i pieprz do smaku.
- Seler i jabłko dodaję do sosu. Dokładnie mieszam, aby wszystkie składniki były równomiernie nim pokryte.
- Podaję od razu lub chłodzę w lodówce przed podaniem.
Dodatkowe wskazówki:
- jeśli chcesz wzbogacić smak surówki, możesz dodać do niej posiekane orzechy włoskie lub rodzynki, które dodadzą słodyczy i chrupkości;
- surówka smakuje najlepiej, gdy jest dobrze schłodzona, dlatego warto przygotować ją nieco wcześniej i odstawić do lodówki.
Dlaczego warto włączyć seler naciowy do swojej diety?
Seler naciowy to warzywo o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych, które warto włączyć do codziennej diety. Jest niskokaloryczny i bogaty w błonnik, co sprzyja uczuciu sytości i wspiera zdrowie układu pokarmowego. Dzięki dużej zawartości wody (ok. 95 proc.) doskonale nawadnia organizm, a jednocześnie działa oczyszczająco, pomagając usunąć toksyny.
Seler naciowy jest również źródłem witamin A, C, K i kilku witamin z grupy B, które wzmacniają odporność i wspomagają zdrowie skóry. Zawiera także potas, który reguluje ciśnienie krwi, oraz antyoksydanty, pomagające chronić komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Włączenie selera naciowego do diety może więc wspomóc zdrowie serca, działać przeciwzapalnie i poprawić ogólne samopoczucie.
