W tych miejscach jest wysyp grzybów. Grzybiarze wychodzą z pełnymi koszami

Sezon grzybowy to dla wielu osób czas wyczekiwany z niecierpliwością. Spacer po lesie, świeże powietrze i możliwość znalezienia dorodnych okazów to połączenie przyjemnego z pożytecznym. Jednak, by grzybobranie było udane, warto wiedzieć, gdzie szukać. Nie każdy las obfituje w grzyby, a niektóre gatunki preferują konkretne środowiska.

W tych miejscach jest wysyp grzybów. W tych miejscach jest wysyp grzybów.
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
Marcin Michałowski

Grzybobranie to pasja wielu Polaków, ale nie każdy wie, jak skutecznie znaleźć grzyby. Dla początkujących poszukiwania mogą wydawać się trudne i szybko kończą się rozczarowaniem. Wbrew powszechnemu przekonaniu, grzyby nie rosną wszędzie, gdzie tylko spadnie deszcz. Jednak doświadczeni grzybiarze znają tajniki tej sztuki i wiedzą, gdzie szukać prawdziwych grzybowych "skarbów". Jeśli chcesz wrócić z lasu z pełnym koszem, warto poznać miejsca, gdzie grzyby rosną najczęściej i w jakich warunkach czują się najlepiej.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zupa z pieczonej dyni i fety. Obowiązkowe danie tej jesieni

Gdzie rosną grzyby? Podpowiedzi dla początkujących grzybiarzy

Miejsce, w którym zdecydujemy się szukać grzybów, ma ogromne znaczenie dla powodzenia naszej wyprawy. Grzyby to organizmy o specyficznych wymaganiach, które preferują określone warunki środowiskowe. Oto kilka czynników, które wpływają na występowanie grzybów:

  • Gatunek grzyba: Różne gatunki grzybów mają różne preferencje co do rodzaju lasu, gleby i wilgotności. Na przykład, borowiki często występują pod dębami, a maślaki w borach sosnowych.
  • Pora roku: Okres wegetacyjny grzybów jest ściśle związany z porą roku i warunkami atmosferycznymi. Najlepszy czas na grzybobranie to zazwyczaj okres od późnego lata do jesieni, po obfitych opadach deszczu.
  • Pogoda: Opady deszczu i wysokie temperatury sprzyjają rozwojowi grzybów. Po ciepłych, deszczowych dniach można spodziewać się obfitego plonu.

Najlepsze miejsca na grzybobranie w Polsce

W Polsce znajdziemy wiele regionów obfitujących w grzyby. Oto kilka miejsc, które szczególnie polecamy. Szczególnie w ostatnich dniach nastąpił tam prawdziwy wysyp grzybów.

  • Puszcza Białowieska: To największy i najstarszy las w Polsce, słynący z bogactwa gatunków grzybów. Można tu znaleźć m.in. borowiki, podgrzybki i maślaki.
  • Bory Tucholskie: Rozległe kompleksy leśne, gdzie rosną przede wszystkim sosny, oferują doskonałe warunki do rozwoju wielu gatunków grzybów, zwłaszcza maślaków i koźlarzy.
  • Sudety i Góry Stołowe: Te górskie regiony, ze względu na różnorodność lasów i mikroklimat, są prawdziwym rajem dla grzybiarzy. Można tu znaleźć zarówno grzyby leśne, jak i te rosnące na łąkach.
  • Mazury: Lasy mazurskie, zwłaszcza te położone w okolicach jezior, są bogate w grzyby. Warto szukać tu m.in. kurek i maślaków.
  • Bieszczady: Ten górski region, ze względu na czystą naturę, oferuje wiele gatunków grzybów, zarówno tych typowo leśnych, jak i tych rosnących na łąkach i polanach.
  • Pojezierze Brodnickie: Ten region, ze względu na swoje zróżnicowane środowisko, oferuje wiele miejsc do grzybobrania. Szczególnie polecane są lasy mieszane, gdzie można znaleźć zarówno borowiki, podgrzybki, jak i maślaki.

Grzybobranie to nie tylko przyjemna aktywność na świeżym powietrzu, ale także okazja do zdobycia wartościowych produktów. Pamiętaj jednak, że grzyby to delikatne organizmy, dlatego zbieraj je z rozwagą i szacunkiem dla środowiska. Jeśli nie jesteś pewien czy znaleziony grzyb jest jadalny, skonsultuj się z doświadczonym grzybiarzem lub mykologiem.

Wybrane dla Ciebie
Nie jabłka czy śliwki. Wrzucam do formy i zapiekam pod kruszonką
Nie jabłka czy śliwki. Wrzucam do formy i zapiekam pod kruszonką
Piję zamiast kawy. Subtelnie pobudza, ale maksymalnie poprawia koncentrację
Piję zamiast kawy. Subtelnie pobudza, ale maksymalnie poprawia koncentrację
Japoński sekret gotowania ryżu. Nie klei się i nie zbryla, a jest idealnie sypki
Japoński sekret gotowania ryżu. Nie klei się i nie zbryla, a jest idealnie sypki
Miękkie, delikatne i puszyste ciasto, które pokochali Czesi. Zrobię na 1 listopada, zachwyci wszystkie ciotki
Miękkie, delikatne i puszyste ciasto, które pokochali Czesi. Zrobię na 1 listopada, zachwyci wszystkie ciotki
Wygląda jak jadalna pieczarka. Ale to bardzo podstępny i niebezpieczny grzyb
Wygląda jak jadalna pieczarka. Ale to bardzo podstępny i niebezpieczny grzyb
Zamiast kupować, robię sama. Pyszna i mam pewność, że wolna od szkodliwej chemii, a dzieci ją uwielbiają
Zamiast kupować, robię sama. Pyszna i mam pewność, że wolna od szkodliwej chemii, a dzieci ją uwielbiają
Dodaj do gulaszu. Mięso w mig stanie się miękkie i wydobędziesz z niego najlepszy smak
Dodaj do gulaszu. Mięso w mig stanie się miękkie i wydobędziesz z niego najlepszy smak
Pyszne i zdrowe mięso jemy tylko od święta. Nie jest naszpikowane hormonami i antybiotykami
Pyszne i zdrowe mięso jemy tylko od święta. Nie jest naszpikowane hormonami i antybiotykami
Tylko w tej temperaturze piekę kiełbasę. Smakuje jak prosto z ogniska
Tylko w tej temperaturze piekę kiełbasę. Smakuje jak prosto z ogniska
Zielony sos jest jednym z moich ulubionych. Idealnie pasuje do pieczonych ziemniaczków
Zielony sos jest jednym z moich ulubionych. Idealnie pasuje do pieczonych ziemniaczków
Doprawiam ziarenkami, które są dobre na stres. Risotto pachnie jak sernik baskijski
Doprawiam ziarenkami, które są dobre na stres. Risotto pachnie jak sernik baskijski
Nigdy nie jadłem tak pysznych oponek. Ten przepis z bananami to istne szaleństwo
Nigdy nie jadłem tak pysznych oponek. Ten przepis z bananami to istne szaleństwo