Zapomniana sałatka wraca do łask. Świetnie sprawdzi się na święta

Sałatka z makaronem i tuńczykiem jest nie tylko smaczna, ale również prosta i szybka w przygotowaniu. W ferworze wielkiego, przedświątecznego gotowania to szczególnie istotne, bo nie dokładamy sobie więcej pracy w kuchni. Po taką przekąskę chętnie sięgną wszyscy goście. Można podać ją również na kolację, w towarzystwie kromki ulubionego pieczywa. Jest sycąca, pożywna i przede wszystkim bardzo smaczna.

To przepis znany, ale w ostatnich latach stracił nieco na swojej popularności. Sałatka z tuńczykiem z puszki to receptura nie tylko na święta - sprawdzi się również na imprezach, w tym na sylwestra. Do przygotowania warto sięgnąć po makaron orzo, który przypomina drobne nasiona ryżu.

Składniki:

• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym,
• 150 g makaronu typu orzo,
• 1 czerwona papryka,
• 4 ogórki kiszone,
• 4 jajka,
• 1 puszka kukurydzy konserwowej,
• 1/2 średniej wielkości cebuli czerwonej,
• 1/3 szklanki łuskanego słonecznika,
• kilka liści sałaty do wyłożenia salaterki,
• sól i pieprz do smaku,
• majonez.

Sposób przygotowania:

1. Wlej do garnka dużą ilość wody i posól. Gdy się zagotuje, dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Makaron powinien być al dente.
2. Ugotuj jajka na twardo. Następnie obierz je i posiekaj w kostkę.
3. Odsącz kukurydzę i tuńczyka z zalewy.
4. Pokrój ogórki i paprykę w cienkie paseczki.
5. Do miski dodaj makaron, jajka, cebulę, kukurydzę, tuńczyka, ogórki i paprykę.
6. Wszystko dokładnie wymieszaj.
7. Dodaj do sałatki majonez i dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Sałatkę przełóż do salaterki wyłożonej liśćmi sałaty.
9. Całość posyp ziarnami słonecznika. Możesz je podprażyć na patelni, aby wyciągnąć z nasion więcej smaku.

Zamiast makaronu możesz użyć również ugotowanego ryżu. Gotową sałatkę przechowuj w lodówce. Szczelnie zamknięta może stać do 3 dni.