Zimą do rosołu wrzucam dwa dodatkowe składniki. Lepiej smakuje i jest znacznie zdrowszy

Mięso z kurczaka i warzywa - to kluczowe składniki każdego porządnego rosołu. Jednak ja sięgam po dodatkowe elementy, które sprawiają, że ta zupa staje się prawdziwym eliksirem zdrowia. Imbir i goździki to moje tajne składniki, które nadają rosołowi nie tylko wyjątkowego smaku, ale także działają wzmacniająco na naszą odporność.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

W zimie warto dodać do rosołu dwa dodatkowe składniki, które wzmocnią odporność i pomogą w walce z przeziębieniem.

Imbir to prawdziwy skarb natury. Ma on właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Dzięki temu pomaga w walce z przeziębieniem, grypą i innymi infekcjami. Imbir jest również doskonałym źródłem witamin i minerałów, w tym witaminy C, żelaza i potasu.

Goździki to kolejna przyprawa o właściwościach leczniczych. Zawierają one eugenol, który ma działanie przeciwbólowe, przeciwzapalne i antybakteryjne. Goździki pomagają również w łagodzeniu bólu gardła i kaszel.

Spróbujcie mojego przepisu na rosół z imbirem i goździkami, który nie tylko poprawi wam humor w zimowe wieczory, ale także zadba o wasze zdrowie.

Składniki:

• Kurczak,
• 3 cm korzenia imbiru,
• 5 goździków,
• 3 marchewki,
• 1 cebula,
• kawałek selera,
• 1 pietruszka,
• 3 ziela angielskie,
• 2 liście laurowe,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 por.

Przygotowanie:

1. Zaczynam od porcjowania kurczaka i zalania go w garnku 2 litrami wody.
2. Dodaję pokrojone warzywa: marchewki, cebulę, seler, pietruszkę, czosnek, por.
3. Na palniku opalam cebulę, a następnie dorzucam ją do garnka.
4. Gdy wszystko zagotuje się, zmniejszam moc palnika i gotuję przez 40 minut.
5. Dodaję przyprawy: imbir, goździki, ziele angielskie, liście laurowe.
6. Następnie do zupy dodaję pokrojony czosnek i gotuję kolejne 20 minut.

Oto kilka dodatkowych wskazówek, które pomogą ci przygotować idealny rosół z imbirem i goździkami:

• Dodaj imbir i goździki pod koniec gotowania, aby nie straciły swoich właściwości.
• Jeśli chcesz, aby rosół był jeszcze bardziej aromatyczny, możesz dodać do niego również inne przyprawy, np. kurkumę, cynamon lub kardamon.
• Podawaj rosół z imbirem i goździkami na ciepło.

Rosół z imbirem i goździkami jest nie tylko smaczny, ale również bardzo zdrowy. Warto go jeść zimą, kiedy wzrasta ryzyko przeziębienia.