dieta (strona 20 z 44)

W mediach i kolorowej prasie często pojawiają się nagłówki i porady rekomendujące zwiększenie ilości błonnika w diecie. Składnik ten ma za zadanie wspierać pracę jelit, zmniejszać poziom cholesterolu i wspomagać utratę masy ciała. Dietetycy przekonują, że warto go włączyć do codziennego menu. Zanim wprowadzisz go na stałe do swojej diety, poznaj jego rodzaje, dowiedz się, jakie są jego najlepsze źródła oraz w jakich ilościach należy go spożywać.

W trosce o zdrowe odżywianie zaleca się jedzenie ryb, które mają cenne wartości odżywcze, są bogate w dobrze przyswajalne białko i kwasy tłuszczowe omega-3. Nie wolno zapominać jednak o niebezpiecznych dla zdrowia toksycznych substancjach, znajdujących się w popularnych rybach. Na jakie ryby powinniśmy uważać?

Soja to roślina, która od lat wzbudza kontrowersje. Najczęstsze zarzuty dotyczą jej sposobu uprawy (rzekomo szkodliwego dla zdrowia) oraz wpływu na gospodarkę hormonalną człowieka. Należy jednak pamiętać, że wiele z tych twierdzeń nie znajduje oparcia w rzetelnych badaniach naukowych.

Cierpisz na problemy z zasypianiem? Wybudzasz się w nocy, a za dnia czujesz senność i brak energii? Na zdrowy sen i jego dobrą jakość wpływa kilka czynników, a jednym z nich jest odpowiednia dieta.

Skojarzenia z żółtym pomidorem są jak najbardziej trafne. Ten owoc jest do niego bardzo podobny, może nawet dojść do pomyłki. Właśnie zaczyna się sezon na kaki i naprawdę warto wypatrywać go w sklepach i na straganach.

Siemię lniane to polskie superfoods. Jest tanie, skuteczne, pomocne przy wielu dolegliwościach. Do jego picia już raczej nie trzeba nikogo przekonywać, ale czy pora dnia w tym przypadku ma znaczenie? Wyjaśniamy.

Śliwki należą do naszych najpopularniejszych rodzimych owoców — w Polsce ustępują miejsca jedynie jabłkom i truskawkom. Sezon na śliwki w pełni, dlatego czerpmy z niego garściami. Dlaczego? Otóż poza wyśmienitym smakiem, śliwki oferują nam mnóstwo właściwości prozdrowotnych.

Jesienią już od śniadania warto myśleć o zdrowiu. Lubisz owsiankę? Dobrze się składa, bo właśnie to danie można wzbogacić o składnik, który zrobi dużo dobrego dla twojego organizmu. Przy okazji wzmocni smak owsianki.

Jajka na śniadanie to zawsze dobry pomysł. Ugotowanie ich na twardo lub na miękko nie jest trudne. Jajko w koszulce, czyli ugotowane bez skorupki, uchodzą za znacznie trudniejsze. Zupełnie niepotrzebnie, bo jego przygotowanie jest równie proste. A jeszcze może to ułatwić trik z torebką.

Nasi przodkowie jedli je chętnie, a teraz uważane są za egzotyczny przysmak. Te smaczne i zdrowe owoce mogą być nie tylko pyszną przekąską, ale też ciekawym dodatkiem do różnych dań. Pasują do mięsa, sałatek, a nawet ciast i deserów. Powinni się do nich przekonać zwłaszcza mężczyźni.

Biała kawa jest popularniejsza od tej czarnej, bez żadnych dodatków. I nie byłoby w tym nic takiego złego, gdyby nie ten dodatek. Powinniśmy raz na zawsze o nim zapomnieć, bo nie robi dla naszego zdrowia nic dobrego, a dużo złego.

Fasolka po bretońsku jest szczególnie popularna podczas chłodniejszych dni. Nie tylko szybko syci, ale i świetnie rozgrzewa. Jednak to danie ma też minusy. Rezygnujesz z niego, bo nie czujesz się potem najlepiej? Ten problem może rozwiązać odpowiednie przygotowanie fasoli.

Opadasz z sił, dopada cię infekcja, a o libido lepiej nawet nie wspominać? Receptę na ten stan znajdziesz w kuchni. Kiedy jesteśmy osłabieni warto przygotować zupę mocy. To nic innego, jak rosół, ale przygotowany według chińskich reguł pięciu przemian. Jest smaczny i pełen aromatycznych przypraw. Gotuje się długo, ale efekty są szybko!

Jakiś czas temu pojawiła się koncepcja, by nie jeść wieczorem owoców. Teraz dietetycy zajęli się sałatkami. Są zdrowe, pełne witamin, pyszne i lekkie. Jednak znalazło się pewne "ale". Najnowsze odkrycia naukowców mogą zadziwiać.

Sok z kiszonych ogórków to z pewnością nie odpad, a dodatek zdrowej diety. Wykazuje bowiem szereg dobroczynnych właściwości, jednak nie każdy może z nich czerpać. Oto dolegliwości, które są przeciwwskazaniem do spożywania soku z kiszonych ogórków.

Masz ochotę na coś słodkiego? Wystarczy malutki kawałek chałwy. Jej smak jest intensywny. To oczywiście kaloryczny deser, ale ma też sporo plusów. Kiedyś cieszył się ogromną popularnością, a teraz warto sobie o nim przypomnieć.

Zajadałaś się dorszem na wakacjach? Nie przechodź obojętnie obok karmazyna. Te ryby mają podobny smak, ale ta pierwsza jest zdecydowanie bardziej popularna. A karmazyn ma naprawdę sporo zalet.

Im bliżej do jesieni, tym częściej myślimy, by wzbogacać posiłki o witaminę C. Dzięki niej można wzmocnić odporność. Przychodzą ci namyśl cytrusy? To dobry trop, ale jest jeszcze więcej owoców i warzyw, które są znacznie bogatsze w tę cenną witaminę.

Czasami surówki w chińskich barach są znacznie lepsze niż dania główne. Trzeba przyznać, że Azjaci przygotowują je po mistrzowsku. Wystarczy kilka tanich składników, a smak jest niezapomniany. Pasują do wielu dań. Szef kuchni zdradził mi, w czym tkwi ich sekret.

Kiedy myślisz, że już wypróbowałaś wszystkie przepisy na cukinię, nagle pojawia się nowy, który zmienia twoje podejście do tego warzywa. Powiedzieć o cukinii "wszechstronna" i "uniwersalna" to chyba zbyt mało. Tym razem zachęcam do spróbowania cukinii na ostro.

Dopiero rozpoczęła się szkoła, a już zauważyłam, że w diecie moich dzieci jest coraz więcej cukru. Tu drożdżówka, potem koleżanka przyniosła wafelki, deser u babci, ciągle chciałyby coś słodkiego na drugie śniadanie... Dlatego zaproponowałam im prosty placek z jabłkami, ale bez dodatku cukru. Chętnie zabrały go także do szkoły.

Maniok, składnik kuchni tropikalnych, który zyskuje na popularności dzięki swoim wszechstronnym zastosowaniom i wartościom odżywczym. Znany jako baza dla tapioki czy chrupiących frytek, maniok oferuje zdrową alternatywę dla tradycyjnych węglowodanów, takich jak bataty czy kasza. Dowiedz się, dlaczego warto dodać go do swojego menu i odkryj jego niezwykłe właściwości, które odmienią twoją rutynę żywieniową!

To jeden z najpopularniejszych japońskich sosów. Jego sława sięga daleko poza Kraj Kwitnącej Wiśni. Polacy też się do niego przekonali. Bazuje na sosie sojowym, ale w jego składzie jest jeszcze kilka ważnych dodatków. Choć wszystkie pochodzą z kuchni azjatyckiej, można go przygotować w domu, bez problemu kupimy go też w sklepach. Jednak czasami trzeba na niego uważać.

Mięso wielbłąda może brzmieć egzotycznie, ale dla milionów ludzi na świecie to codzienny przysmak pełen wartości odżywczych. Zaskakująco delikatne i pełne smaku, jest zdrową alternatywą dla tradycyjnych czerwonych mięs. Czy warto spróbować tego nietypowego specjału? Odkryj korzyści zdrowotne, smakowe tajemnice i dowiedz się, czy mięso wielbłąda zasługuje na to, by dać mu szansę.

Kiedy męczy cię zgaga, wcale nie musisz od razu sięgać po medykamenty z apteki. Pomocne są domowe sposoby, a konkretnie napoje, które można sobie zaserwować, a nieprzyjemne objawy ustąpią.