dieta (strona 24 z 44)

To połączenia sprawia, że ziemniaki pokazują swoje drugie oblicze. Nie można ich już wtedy nazwać zdrowymi warzywami. A właśnie w takim wydaniu lubimy je najbardziej i często jemy nawet kilka razy w tygodniu. Wyjaśniamy, o co chodzi.

Dr Bartek Kulczyński nagrał filmik, w którym opowiada o składnikach żywności, które nie są absolutnie korzystne dla naszego zdrowia. Niestety, bardzo często są one w przekąskach, które bardzo lubimy i często po nie sięgamy. Czy lepiej z nich zrezygnować czy wystarczy ograniczać?

Odchudzanie to proces, który wymaga nie tylko odpowiedniej diety, ale również zmiany nawyków żywieniowych. Wiele osób rezygnuje z węglowodanów, bojąc się, że te tuczą. Czy słusznie? Okazuje się, że makaron, ryż i ziemniaki mogą być częścią jadłospisu na diecie odchudzającej, o ile są odpowiednio przygotowane. Jak jeść te produkty, aby pozbyć się zbędnych kilogramów? Eksperci rozwiewają wątpliwości!

Czarna kawa jest niemal pozbawiona kalorii, ale już z takimi dodatkami, jak mleko czy cukier, jej kaloryczność wzrasta. Bariści jednak mają do zaoferowania w swoim menu o wiele więcej propozycji. Kawy z bitą śmietaną, czekoladą czy smakowymi syropami są naprawdę pyszne, ale często nie zdajemy sobie sprawy, ile mają kalorii.

Coraz większą popularnością cieszą się kozie sery. Często produkowane są także na małych fermach w różnych rejonach naszego kraju. W cieniu serów wciąż pozostaje kozie mleko. A to produkt o wysokiej wartości odżywczej, zaliczany do żywności funkcjonalnej. Ma bardzo bogaty skład i niezwykłe właściwości. Podpowiadamy, dlaczego warto go spróbować.

O tym, że imbir ma wiele zalet, już się przekonaliśmy. Czas na kolejną przyprawę z rodziny imbirowatych, która wciąż jest mało znana. Jednak bez problemu kupisz ją w sklepach ze zdrową żywnością. Chodzi o galgant chiński, znany również jako alpinia lekarska, a często nazywany "dzikim kardamonem". Co warto o nim wiedzieć?

To, co jemy, może znacząco wpływać na nasze zachowania, a zła dieta jest czynnikiem ryzyka rozwoju problemów behawioralnych. W niedawnych badaniach naukowcy ustalili, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zmniejszać agresywne i impulsywne zachowania.

Przyznaję, że nigdy nie zbierałam tych grzybów. Jednak to był błąd i w tym roku zwrócę na nie baczną uwagę. Mają niezwykły zapach, a w środku mleczko. Warto się przekonać, bo smak jest niepowtarzalny. Mleczaja smacznego, nazywanego też krówką, można nawet spróbować na surowo.

Czy pamiętasz smak agrestu z dzieciństwa? Ten niepozorny, lekko kwaśny owoc, kiedyś wszechobecny w polskich ogrodach, dziś jest rzadko spotykany na naszych stołach. Tymczasem kryje on w sobie prawdziwe bogactwo witamin i minerałów, które mogą znacząco wpłynąć na nasze zdrowie. Dowiedz się, dlaczego warto przywrócić agrest do diety i odkryć na nowo jego niezwykłe walory zdrowotne oraz kulinarne!

Prebiotyki odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia jelit i ogólnego dobrostanu. Są łatwo dostępne i niedrogie. Dzięki ich regularnemu spożywaniu można zauważyć poprawę zdrowia jelit, regulację poziomu cukru we krwi oraz redukcję poziomu trójglicerydów. Jak podkreśla dr Bartek Kulczyński, inwestycja w zdrowie jelit to inwestycja w zdrowie całego organizmu. Gdzie znajdziemy prebiotyki i w jakiej formie ich używać? Szczegóły poniżej.

Dieta wolumetryczna (objętościowa) oparta jest o produkty bogate w wodę, dzięki czemu można jeść bez ograniczeń i liczenia kalorii. Ta metoda żywienia jest dziełem amerykańskiej dyplomowanej dietetyczki, dr Barbary Rolls, która opracowała ją na podstawie wieloletniej współpracy z pacjentami.

Jaką surówkę zrobić do obiadu? Latem najczęściej wybieramy mizerię. Jednak może się ona znudzić nawet jej największym wielbicielom. Dlatego może w najbliższy weekend wypróbujesz surówkę z mieszanych warzyw z dodatkiem pysznego sosu i sezamu? Rodzina schrupie ją, zanim się obejrzysz.

Kofeina wpływa na pobudzenie ośrodkowego układu nerwowego i zwiększenie koncentracji, wywołuje uczucie odprężenia i relaksu. Poprawia nastrój oraz samopoczucie, a także zmniejsza apetyt. Czy zatem możemy ją spożywać bez ograniczeń? Czy zbyt duża ilość kofeiny może się przyczynić do negatywnych skutków?

Czy fasolka szparagowa to tylko smaczny dodatek do obiadu, czy też prawdziwa superżywność? Poznaj jej sekrety – od wartości odżywczych po profil ekologiczny – i przekonaj się, czy warto włączyć ją do swojej diety.

Dlaczego nie chudnę? To jedno z najczęściej stawianych pytań, kiedy zawiodła dieta, ćwiczenia, cały ten pakiet. Mimo że świadomość na temat racjonalnego żywienia rośnie, to nadal wiele osób popełnia błędy, które wżarły się w naszą świadomość jako zachowania poprawne. Czego nie robić podczas odchudzania? Dietetyk wyjaśnia.

Kolejne badania potwierdzają pozytywny wpływ spożywania kawy na organizm. Tym razem sprawdzono, jak napój ten wpłynąć może na stan zdrowia osób, które prowadzą siedzący tryb życia. Wyniki są obiecujące, ale sami naukowcy wskazują, że konieczne są dalsze badania. Co warto podkreślić, kawa nie zastąpi aktywności fizycznej.

Bardzo często najtrudniejszym krokiem na drodze do zdrowszego stylu życia jest ograniczenie cukru i słodyczy. Nie ma co się dziwić, bo — jak stwierdził profesor Robert Lustig z University of California w San Francisco — cukier działa na mózg w podobny sposób, co uzależniające substancje, nawet narkotyki. Dlatego tak ciężko jest zrezygnować z jedzenia słodyczy.

Większość z nas od razu po przebudzeniu odczuwa potrzebę napicia się czegoś. Niektórzy sięgają od razu po strzał energii pod postacią kawy czy herbaty, inni zostają jednak przy wodzie. Znana w mediach społecznościowych lekarka, dr Magdalena Cubała-Kucharska, postanowiła podsumować skutki picia wody na czczo.

Chcesz połączyć przyjemność jedzenia lodów z korzyściami zdrowotnymi? Odkryj świat lodów proteinowych – smacznych, sycących i pełnych wartości odżywczych deserów, które wspierają regenerację mięśni i kontrolę wagi. Poznaj przepisy na lody, które zaspokoją twoje podniebienie i nie wpłyną negatywnie na zdrowie.

Na straganie twój wzrok przyciągnęły jeżyny? Już są! To kolejne letnie owoce na które sezon szybko się kończy. Dlatego korzystaj z każdej okazji, by je zjeść. Mają mnóstwo zalet, ale szczególnie docenią je kobiety dojrzałe, bo potrafią łagodzić objawy menopauzy.

Obiad bez ziemniaków? Dla niektórych to nie do pomyślenia. Te warzywa są bardzo popularnym dodatkiem, najczęściej do mięsa, smażonego lub w sosie. czy to na pewno dobre połączenie? I nie chodzi tylko o kalorie, bo tych wiadomo, w takich daniach nie brakuje.

Ostatnie badania japońskich naukowców przynoszą nowe dane dotyczące jedzenia ryb. Dobrze je znać przed wakacyjnymi wyjazdami nad wodę. Ryby, o których wspominają badacze z Azji są dostępne także w Polsce.

Świeży imbir jest bardzo często wykorzystywany do parzenia naparów rozgrzewających oraz jako środek przeciw infekcjom. Tymczasem potencjalne zastosowanie aromatycznej przyprawy jest znacznie szersze. Jak wzbogacać imbirem potrawy i napoje?

Jedzenie czekolady to nie tylko przyjemność. Ma ona bowiem pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Mimo tego, istnieje też kilka mitów dotyczących tej pysznej przekąski - jednym z nich jest to, że szkodzi naszym jelitom. Ile w tym prawdy?

To małe, niepozorne, żółto-pomarańczowe "chmurki" mają właściwości, których mogłoby im pozazdrościć wiele owoców. Chodzi o maliny moroszki. Uważa się, ze są reliktem epoki lodowcowej. Znane są również jako maliny nordyckie i od lat są wykorzystywane w medycynie naturalnej, mają również świetny wpływ na urodę i doskonale smakują. Co je różni od dobrze znanych nam malin i czy można je kupić?