Ekspresowa sałatka z jajkami i miodem. Robię ją zawsze na 1 listopada
Sałatka jajeczno-miodowa to proste i szybkie danie, które doskonale nadaje się na rodzinne spotkania. Połączenie delikatnych jajek z dodatkiem miodu sprawia, że sałatka jest lekką i smaczną opcją na 1 listopada. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zawsze zadowala domowników.
Sałatka z jajkiem i miodem 
Sałatki jajeczne są popularne w polskiej kuchni, ale w tej wersji, oprócz klasycznych składników, pojawia się miód, który dodaje całości lekkiej słodyczy. To sprawia, że sałatka zyskuje delikatny charakter, a jednocześnie pozostaje prostym i szybkim daniem do przygotowania. Jest to propozycja na Wszystkich Świętych, ale sprawdzi się także na inne okazje.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Sałatka z makaronem orzo i kurczakiem serwuję na imprezach. Miska zawsze wraca pusta
Przepis na sałatkę z jajkami i miodem
Ekspresowa sałatka jajeczno-miodowa to prosty i szybki przepis na lekkie danie, które idealnie pasuje na rodzinne spotkania. Jej przygotowanie zajmuje kilka minut, a delikatna słodycz miodu nadaje jajkom ciekawego smaku.
Składniki:
- 5 dużych jajek ugotowanych na twardo,
- duży por,
- puszka kukurydzy,
- 2 łyżeczki miodu,
- 1 łyżeczka musztardy,
- 2 łyżki majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- sól i pieprz do smaku,
- szczypiorek do dekoracji.
Sałatka jajeczno-miodowa jest szybka w przygotowaniu i stanowi ciekawą alternatywę dla tradycyjnych sałatek jajecznych. Miód łagodzi smak musztardy, co sprawia, że całość jest delikatniejsza. Dzięki wartościowym składnikom, takim jak jajka i miód, sałatka dostarcza nie tylko białka i tłuszczów, ale także naturalnych antyoksydantów i witamin.
Przygotowanie:
- Jajka ugotowane na twardo obieram i kroję w drobną kostkę.
- Białą część pora szatkuję, przelewam wrzątkiem i odcedzam.
- Kukurydzę z puszki również odsączam.
- W miseczce mieszam majonez, jogurt, musztardę oraz miód, tworząc sos.
- Doprawiam solą i pieprzem do smaku.
- Następnie pokrojone jajka, por i kukurydzę dodaję do sosu i delikatnie mieszam, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Sałatkę podaję schłodzoną, udekorowaną posiekanym szczypiorkiem.
Dodatkowe wskazówki:
- można dodać do sałatki pokrojone ogórki konserwowe lub rzodkiewkę, aby nadać jej więcej chrupkości,
- jeśli chcesz, by smak był bardziej wyrazisty, możesz zwiększyć ilość musztardy lub dodać odrobinę czosnku do sosu,
- musztardę i miód można zastąpić w sałatce miodową musztardą.
Dlaczego warto przygotować tę sałatkę? Właściwości miodu i jajek
Jajka to świetne źródło pełnowartościowego białka oraz witamin, takich jak witamina A, D, E i B12. Są one również bogate w zdrowe tłuszcze, które wspierają funkcjonowanie organizmu. Z kolei miód jest naturalnym produktem o właściwościach przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych, a także stanowi doskonałe źródło energii. Zawiera antyoksydanty oraz enzymy, które wspomagają odporność i wspierają układ trawienny. Dzięki tym składnikom sałatka nie tylko smakuje dobrze, ale ma także wartości odżywcze korzystne dla zdrowia.
