karnawał (strona 3 z 6)

Małe i puszyste pączki cieszą nawet bardziej od klasycznych z powidłami, po których można już tylko paść na kanapę. Do ciasta dodaj popularny owoc, a ich środek nabierze jeszcze bardziej aksamitnego wykończenia.

Czy wiedziałeś, że tradycja smażenia pączków w naszym kraju ma naprawdę długą historię? Co więcej, początkowo wcale nie robiono ich na słodko. Wręcz przeciwnie, serwowano je w wytrawnej wersji, najczęściej z mięsnym nadzieniem. Jeśli jesteś ciekawy, jak smakuje i wygląda takie połączenie, obejrzyj nasze wideo. Lista składników czeka poniżej.

Faworki bez jajek to dowód na to, że klasyczne karnawałowe słodkości można przygotować w nieco innej wersji, bez utraty smaku i chrupkości. Choć wiele osób uważa jajka za niezbędny składnik chrustu, ta wersja zaskakuje lekkością i delikatną strukturą.

Nie każdy karnawałowy deser musi być ciężki i ociekający tłuszczem. Pączki z serka wiejskiego to szybka, prosta i wyraźnie lżejsza alternatywa dla klasycznych pączków drożdżowych. Mają więcej białka, delikatną strukturę i da się je przygotować nawet w wersji pieczonej.

Stolica Hiszpanii w okresie karnawału zamienia się w epicentrum katalońskich pokus, gdzie ulice pachną smażonym ciastem, a witryny cukierni kuszą obfitymi porcjami wypieków. Karnawał to wszak nie tylko parady i kostiumy, ale też kulinarna uczta z tradycjami Katalonii. Sprawdziłam, co można zjeść i ile trzeba za to zapłacić

Znudziły ci się już zwykłe faworki? W tym roku chciałbyś zaskoczyć swoich bliskich czymś zupełnie nowym i ciekawym jednocześnie? Wykorzystaj nasz przepis na karnawałowe róże, które staną się hitem w każdym domu. I to od pierwszej chwili. Koniecznie obejrzyj nasze wideo, aby dowiedzieć się, jak je zrobić krok po kroku. Lista składników czeka poniżej.

Jogurtowe faworki to lekka, chrupiąca i aromatyczna wersja tych klasycznych, które smażono w domach pokoleń. Dzięki jogurtowi ciasto jest elastyczne, łatwo się rozwałkowuje, a gotowe faworki są delikatniejsze. To słodka przyjemność, która łączy tradycję z odrobiną nowoczesnej lekkości.

Karnawał to czas, kiedy faworki błyszczą na stołach. Kruche, delikatne i przepyszne – idealne na słodką przekąskę, a małym dodatkiem stają się jeszcze lepsze i zachwycają wszystkich gości.

Chrupiące, lekkie i bez charakterystycznej tłustej warstwy. Te faworki przygotujesz bez smażenia i bez kropli oleju. To propozycja dla osób na diecie, unikających ciężkich deserów albo po prostu zmęczonych zapachem tłuszczu unoszącym się w kuchni.

Mini pączki z proszkiem budyniowym są świetną alternatywą dla tradycyjnych słodkości z ciasta drożdżowego. Wszystkie składniki wymieszasz w jednej misce i już za chwilę słodkie kuleczki będą gotowe do podania.

Podczas karnawałowych spotkań na stole z pysznymi przekąskami królują sałatki. Z nami przygotujesz je na sześć ciekawych sposobów. Każda z opcji ma coś ciekawego do zaoferowania, dlatego też pytań o dokładny przepis nie będzie końca.

Drożdżowe ciasto na pączki wymaga długiego wyrabiania i wyrastania, a efekt nie zawsze jest wart takiego wysiłku. O wiele łatwiejsze do przygotowania są pączki z ciasta twarogowego, w którym drożdże zastępuje praktyczna i szybka w działaniu soda.

Na karnawałową domówkę robię właśnie tę sałatkę. Jest sycąca, wyrazista i znika szybciej niż klasyczny gyros czy jarzynowa. Sałatka na karnawał ma być konkretna, łatwa do zrobienia i taka, po którą każdy sięga bez zastanowienia.

W ideę karnawału wpisane są takie potrawy, od których stronimy na co dzień. Powiesz, że to przeżytek? Niekoniecznie – moda na tradycyjne przekąski powraca, a pajda z domowym smalcem i ogórkiem kiszonym cieszy się niesłabnącym powodzeniem. Na karnawałową domówkę przygotuj słoik z domowym przysmakiem.

Marzą ci się pączki, które nie wymagają dużego nakładu pracy? To bardzo proste. Wymieszaj kilka składników w misce i kładź gęstą masę łyżką na stabilnie rozgrzany smalec. W cieście możesz zanurzyć kostkę czekolady lub wiśnię z konfitury, aby pączki skrywały pyszną niespodziankę.

Faworki robię tylko z tej jednej mąki. Są lżejsze, bardziej kruche i wyraźnie bardziej chrupiące niż klasyczne babcine wersje. Jeśli zastanawiasz się, jaka jest najlepsza mąka na faworki, odpowiedź jest prostsza, niż się wydaje.

Ta sałatka to jeden z tych przepisów, które ratują sytuację, gdy w lodówce jest "coś", ale brakuje pomysłu. Szynka, jajka, warzywa i majonez tworzą zestaw sprawdzony od lat – sycący, prosty i lubiany przez większość domowników. Sprawdzi się na kolację, szybki obiad, a także jako sałatka na imprezę lub rodzinne spotkanie.

W karnawale nie mam czasu na skomplikowane wypieki, dlatego sięgam po sprawdzony hit. To 3 bit ciasto robię w kilkanaście minut, bez pieczenia, a efekt? Goście proszą o dokładkę, zanim zdążę odstawić formę na stół.

Wyglądają jak oprószone pierwszym śniegiem, pachną klasyką i obietnicą "bez chodzenia na skróty". Faworki z cukierni Słodki Słony, prowadzonej przez Larę Gessler i sygnowane nazwiskiem Magdy Gessler, wracają co roku tylko na chwilę - i co roku kosztują więcej. Czy to wciąż celebracja karnawału, czy już test granic naszej gotowości do płacenia za markę?

Nie każda karnawałowa przekąska musi być ciężka, smażona i podawana na ciepło prosto z patelni. Pieczone gruszki z twarogiem i czekoladą to deser, który wygląda efektownie, a jednocześnie jest prosty w przygotowaniu i świetnie sprawdza się na domowej imprezie. Można podać je na dużym półmisku, w wersji "do podziału", albo jako eleganckie porcje dla gości.

Karnawał to czas szaleństw, przebierania się i... objadania! I choć w Polsce królują pączki, to w innych zakątkach Europy również znajdziemy ich pyszne, często zaskakujące kuzynostwo. Dziś zabieramy was w kulinarną podróż na Węgry, gdzie podczas farsang (czyli karnawału) zajada się farsangi fánk – niezwykle delikatne, puszyste i absolutnie uzależniające pączki!

Złośliwi nazywają je "jedzeniem dla królików", ale odpowiednio skomponowane sałatki zasmakują każdemu. Chrupiące warzywa połączone z pysznym sosem sprawdzą się nie tylko jako dodatki do obiadów, ale także na imprezę karnawałową, bijąc na głowę tradycyjną jarzynową czy gyrosową.

Jeśli do tej pory twoje ulubione przekąski na sylwestra ograniczały się do trzech smaków chipsów i paluszków, to czas na dodatkowe przysmaki, które zrobisz w podobnym czasie co wyjście do spożywczego na rogu. Dziennikarz i autor książek kulinarnych, Paweł Loroch, przekonuje wszystkich do skorzystania z zalet i sprytu air fryera. I nie tylko na cieście francuskim można skończyć.

Chociaż oficjalnie karnawał rozpoczyna się dopiero w święto Trzech Króli, już w sylwestra w wielu domach pojawiają się pączki. Na tradycyjne z powidłami jeszcze przyjdzie pora – w ostatni dzień roku smażę minipączki z serkiem mascarpone. Na takie zawsze znajdą się chętni.

Jako mieszkanka Barcelony, co roku celebruję karnawał właśnie tutaj. Nie bez powodu mówi się, że Hiszpanie uwielbiają się bawić. Tutaj, obok tańca, nie może zabraknąć smacznych kąsków. Uwierzcie mi na słowo — lokalsi uwielbiają słodycze. A tych, zwłaszcza w czasie karnawału, nie brakuje.