Komuniści tępili ten zdrowy owoc na potęgę. Na szczęście się nie udało, ale wielu wciąż nie zna

Dereń to wyjątkowy owoc o bogatej historii, który kiedyś był bardzo popularny. W czasach PRL-u uznawano go jednak za niepożądany "pański owoc". Kojarzył się z dworkami, klasztorami, a także i pałacami. Dlatego na fali ideologicznych przemian nakazano wycinkę krzewów. Tym samym niemal skazano te niesamowicie zdrowe owoce na zapomnienie. Dziś wciąż nie każdy nawet kojarzy, jak wygląda. Na szczęście znowu do niego wracamy. Słusznie? Jak najbardziej.

Owoce derenia są cenione za swoje właściwości lecznicze od lat. Zawierają mnóstwo składników odżywczych takich jak żelazo, wapń, potas oraz witaminy A, C i P. Niezwykłe jest też to, że mają pięciokrotnie więcej wspomnianej witaminy C niż cytryna.

Dzięki swoim właściwościom, dereń poważany jest w tradycyjnej medycynie za działanie przeciwgorączkowe i antyalergiczne. Wzmacnia też włosy, paznokcie oraz wspiera kontrolę wagi. Antocyjany, które są w składzie derenia, mają potencjał przeciwnowotworowy.

Nie tylko owoce, ale też kora i liście derenia mogą być wykorzystywane. Napary z nich warto dodawać do kąpieli, co jest szczególnie polecane przy dolegliwościach reumatycznych i migrenach. Przetwory z derenia bez problemu kupisz w sklepach ze zdrową żywnością oraz tych z regionalnymi przysmakami. Do wyboru są dżemy, konfitury, soki i słynna dereniówka, którą często stosuje się by zapobiegać infekcjom.

O tej porze roku dobrze jest się też zaopatrzyć w syrop z derenia, bo świetnie działa na przeziębienie – te czerwone owoce to naturalny sposób na walkę z infekcjami. Szybko wzmacniają organizm. Przetwory z derenia można też przygotowywać samodzielnie, ale sezon na te owoce przypada w sierpniu i wrześniu.