Kotlety mielone z sosem grzybowym

Kotlety mielone z sosem grzybowym to idealna kombinacja obiadowa na jesienne dni. Jest nie tylko pyszna, ale i prosta w przygotowaniu! Czego chcieć więcej?

Zobacz także: Pomysł na makaron z jednej patelni

Kotlety mielone z sosem grzybowym6

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje szt.

Sos grzybowy

• 2 łyżki masło
• 300 g borowik szlachetny
• 1/2 szt. cebula
• 1-2 szt. ząbki czosnku
• 1/2 szt. cytryna sok
• 200 ml śmietanka 30%
• 1/3 szkl. natka pietruszki posiekana
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/2 łyżeczki pieprz

Kotlety

• 500 g mięso wieprzowe mielone
• 1 szt. jajko
• 1 szt. cebula usmażona
• 1/2 szkl. bułka tarta
• 1 łyżeczka sól
• 1/2 łyżeczki pieprz
• 1 szkl. bułka tarta do panierowania
• 1-2 ząbki czosnek
• smalec do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Podziel borowiki na mniejsze kawałki.
   
2. Następnie połącz na patelni: masło, cebulę, borowiki, czosnek, natkę pietruszki, sól, pieprz, czosnek, śmietankę i sok z cytryny.
   
3. Zblenduj mieszankę i przelej ją do formy na kostki lodu. Przechowuj w zamrażarce przez 3-4 godziny.
   
4. Czas na kotlety. Aby je przygotować, połącz: mięso mielone, usmażoną cebulę, bułkę tartą, pieprz, sól, czosnek oraz jajko. Dokładnie wymieszaj.
   
5. Weź trochę mięsa i obtocz nim kawałek zamrożonego sosu grzybowego. Obtocz w bułce tartej i smaż na smalcu.
   
6. Podawaj m.in. z ziemniakami. Smacznego!