W Środę Popielcową obowiązuje ścisły post. Kościół mówi wprost, co katolicy mogą jeść
Środa Popielcowa to dzień, który rozpoczyna okres Wielkiego Postu – czas refleksji i przygotowania do Wielkanocy. W tym dniu Kościół katolicki nakazuje wiernym zachowanie ścisłego postu, co oznacza ograniczenie ilości i rodzaju spożywanych posiłków.
W kulturze katolickiej istnieje wiele zwyczajów i przepisów dotyczących życia religijnego, które mogą czasem wydawać się skomplikowane. Czy w Środę Popielcową katolicy są zobowiązani do powstrzymania się od spożycia mięsa, czy też jest to tylko kwestia tradycji? Kościół jednoznacznie odpowiada na to pytanie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Post ścisły – co to znaczy?
Zgodnie z Kodeksem Prawa Kanonicznego, w Środę Popielcową i Wielki Piątek obowiązuje wstrzemięźliwość od pokarmów mięsnych oraz post ścisły. Oznacza to, że osoby pełnoletnie (od 18. do 60. roku życia) mogą spożyć jedynie trzy posiłki w ciągu dnia, z czego tylko jeden do syta. Pozostałe dwa posiłki powinny być skromne.
Post ścisły - co można jeść?
Popielec to jeden z dwóch dni w roku, kiedy obowiązuje ścisły post. Episkopat Polski podkreśla, że w te dni jest to nakaz prawny, a nie tylko zwyczaj. Warunki postu określają kanony prawa kanonicznego.
Z listy dozwolonych potraw wykluczone są pokarmy mięsne. W Polsce nie zaleca się również spożywania ryb, owoców morza i zwierząt wodnych.
Dozwolone są natomiast:
- Produkty roślinne, takie jak warzywa, owoce, zboża, kasze, ryż
- Nabiał, czyli mleko, jogurt, sery
- Jaja
- Ryby (w niektórych regionach Polski tradycyjnie nie je się ryb w czasie postu)
Tradycyjne potrawy postne
W kuchni polskiej istnieje wiele tradycyjnych potraw postnych, które doskonale sprawdzą się na Środę Popielcową. Do popularnych propozycji należą:
- Żur postny – zupa na bazie zakwasu żurnego z dodatkiem ziemniaków, grzybów i warzyw.
- Śledzie – ryba w różnych odsłonach: marynowana, w śmietanie, z cebulką.
- Kotlet schabowy z ziemniakami i surówką - w wersji wegetariańskiej z kotletem sojowym lub z tofu.
- Pierogi z kapustą i grzybami.
- Kluski na mleku.
Kościół podkreśla, że pokuta ma wymiar osobisty. Oznacza to, że można dobrowolnie umartwiać się, rezygnując z produktów, które nie są oficjalnie zakazane, np. słodyczy lub używek. Niektórzy z pobożności decydują się w te dni spożywać jedynie chleb i wodę.
