Piękny kwiat i aromatyczna przyprawa. Dla naszych babć józefek był sposobem na wzdęcia
To doskonała ozdoba każdego ogrodu, przyprawa likwidująca mdłość oraz cenione ziele lecznicze. Hyzop lekarski, bo o nim mowa, rośnie na terenach Afryki Północnej, Europy Środkowej i Południowej, a także Azji Zachodniej. Uprawiany jest o dawna, również w Polsce, gdzie nazywany był józefkiem czy józefką.