dania jednogarnkowe

To jedno z tych dań, których cała trudność polega na przygotowaniu warzyw i mięsa. Jednogarnkowy, prosty i przede wszystkim sycący gulasz jest tym, czym naje się cała rodzina.

Fasolka po bretońsku to jedno z tych dań, które najlepiej smakują drugiego dnia, gdy wszystkie aromaty się przegryzą. Z automatu zagęszczamy ją zasmażką, ale równie skuteczny (a może nawet lepszy?) jest inny stary sposób, który znały już nasze prababki.

To jedno z tych dań, które niemal robią się same. Kilka składników wrzucasz do naczynia żaroodpornego, skrapiasz oliwą i gotowe – chwilę później na stole ląduje aromatyczny i sycący obiad.

Zapomnij o nudnej wołowinie. Jeśli szukasz mięsa, które rozpływa się w ustach i zachwyci nawet niejadka, gulasz z jagnięciny to strzał w dziesiątkę. Ta szlachetna potrawa kusi miodowo-korzennym aromatem i kruchą strukturą.

W przerwie świąteczno-noworocznej szukamy dań, które sycą, rozgrzewają i są łatwe do zrobienia. W duchu zero waste dobrze, jeśli można do nich dorzucić to, co z lodówki powinno szybko zniknąć. Najlepszym przykładem jest forszmak.

Masz dość serwowania w kółko tych samych obiadów opartych na panierowaniu i smażeniu? Postaw na danie jednogarnkowe, w którym połączysz dobrze znane i lubiane składniki. Kurczak, kolorowe papryki, pieczarki i korniszony. A do tego pomidorowy akcent w postaci sosu. Brzmi smacznie prawda? Obejrzyj nasze wideo i zabieraj się do pracy. Pełna lista składników też na ciebie czeka.

Jesień to czas, gdy w kuchni pachnie cynamonem, pieczonymi jabłkami i… dynią. Nic tak nie rozgrzewa w chłodne dni jak aromatyczne, jednogarnkowe dania, które jednocześnie cieszą oko i sycą całą rodzinę. Łazanki z dynią to idealny przykład takiego jesiennego posiłku.

Holendrzy również zajadają się tłuczonymi ziemniakami, ale przygotowują je nieco inaczej niż dzisiaj mamy w zwyczaju. Ich sztandarowe danie bardziej przypomina śląską ciapkapustę albo kujawski groch z kapustą. Samymi ziemniakami można najeść się do syta.

Modne dania jednogarnkowe mogą przybierać nie tylko postać gulaszu albo innej gotowanej potrawki, ale także kompletnego obiadu z piekarnika. Kurczak z warzywami jest równie prosty do przygotowania i sprawdza się nawet na niedzielny obiad.

W wielu rodzinach początek roku szkolnego wymaga przełączenia się na wyższe obroty. Synchronizacja planów lekcji z harmonogramem pracy i rozpiską zajęć dodatkowych potrafi całkowicie zająć dzień i nie ma gdzie już wcisnąć czasu na gotowanie. W takich sytuacjach najlepiej sprawdzają się dania jednogarnkowe, które można jeść przez kilka dni.

Jak dobrze, że jest człowiek, który przypomina zapomniane smaki kuchni średniowiecznej i staropolskiej. W jednym z ostatnich materiałów na YouTubie Zakuty Łeb opowiada o zupie, którą gotowano w XIV wieku w kociołku zawieszonym nad paleniskiem. W środku znajdują się tylko trzy podstawowe warzywa.

Nie ma nic przyjemniejszego niż jednogarnkowe danie – pożywne, rozgrzewające i pełne smaku, a równocześnie bez niepotrzebnego bałaganu w kuchni. Wystarczy jeden solidny garnek, dobre składniki i odrobina czasu. A jeśli masz kiełbasę pod ręką – zamiast smażyć ją solo, lepiej dorzuć do kociołka.

Byłam w Chinach dwa razy i za każdym razem odkrywałam nowe, często zaskakujące smaki ichniejszej kuchni. Azjatycka gastronomia to zdecydowanie nie są typowe dania z "chińskich restauracji", jakie znamy w Europie. Tamtejsze jedzenie to zupełnie inny poziom. Poniżej opisuję moje doświadczenia z kilkoma nietypowymi przysmakami, których próbowałam podczas podróży.

Od węgierskiej potrawy oczekuje się tego, że będzie wyrazista, a nawet ostra w smaku. Już na etapie duszenia warzyw, warto dodać coś pikantnego. Nie wiesz, jakie przyprawy pasują do leczo? Poniżej znajdziesz praktyczną ściągawkę.

Od razu śpieszę z wyjaśnieniem – szybki obiad to w tym przypadku taki, który wymaga minimalnego nakładu pracy. Udka kurczaka obtaczasz razem z ziemniakami w prostej marynacie, a potem w jednym naczyniu wstawiasz do piekarnika. Obiad robi się sam, a ty możesz pracować dalej.

Dania jednogarnkowe to świetny pomysł na obiad w zabiegany dzień. Nieraz trudno jest się spotkać całą rodziną przy wspólny posiłku. Wtedy zostawiam duży garnek z gulaszem na kuchence – każdy może podejść i nałożyć sobie porcję pysznego gulaszu. Wielokrotne podgrzewanie tylko działa na jego korzyść.

Dania jednogarnkowe to świetny pomysł na obiad lub kolację, które przygotowujesz z kilkudniowym wyprzedzeniem. W dużym garnku znajduje się wszystko, czego potrzeba, aby napełnić żołądki całej rodziny. Do leczo możesz ugotować ryż lub podać z chlebem i w ten prosty sposób obiad w zabiegany dzień masz odhaczony.

Wyjazd na ferie zimowe jest teraz jedną z niewielu okazji, aby zobaczyć śnieg. Chociaż w większości kraju można zauważyć już zwiastuny wiosny, w górach stoki narciarskie działają na wysokich obrotach. Spragnieni większej bieli wybierają się na ferie do Austrii i Włoch. Po intensywnym czasie na stoku, nic nie smakuje tak dobrze jak ciepły domowy obiad. Aby zaoszczędzić czas i pieniądze na feriach, przygotuj pyszne gotowce w słoikach.

Przepisów na dania jednogarnkowe jest mnóstwo, ale nigdy ich dość! Świetnie ratują sytuację, gdy na przygotowanie obiadu jest mało czasu. Praktycznie robią się same, ale dobór składników jest tu bardzo ważny. To połączenie idealnie trafiło w smak mojej rodziny.

Niezwykle gęsty i rozgrzewający gruziński gulasz powinien choć raz pojawić się na stole każdego miłośnika jednogarnkowych dań. Duża porcja nasyci nawet największych głodomorów. Koniecznie wypróbuj.

Bigos bez kapusty to proste danie jednogarnkowe, a także doskonały sposób na wykorzystanie dużej, przejrzałej już cukinii, dla której trudno znaleźć zastosowanie. To właśnie cukinia stanowi bazę tego dania. I wierzcie lub nie - sprawdza się w tej roli fenomenalnie.

Uwielbiamy dania jednogarnkowe za to, że w zasadzie robią się same. Gulasze, które przyrządzamy według wielu wariacji, to nieodłączny element naszego (ale nie tylko) stołu. Nasi sąsiedzi od dawna szykują Pichelsteiner, czyli gulasz z kilku gatunków mięs, z dodatkiem warzyw i przypraw. Warto wiedzieć, że potrawa ta należy do złotej kolekcji 100 najsłynniejszych przepisów świata.

Pejzanka zagra i pierwsze, i drugie skrzypce podczas obiadu. Dania jednogarnkowe to coś, co darzymy szczególnym sentymentem, gdyż wielu osobom kojarzą się z pełną ciepła babciną kuchnią. Taka też jest pejzanka. Podaj najbliższym, a nie oderwą się od talerzy.

W okresie Polski Ludowej na stołach królowały różne potrawy, które dzisiaj są już niemal zapomniane. Jedną z nich było danie jednogarnkowe, które przygotowywano z pręgi wołowej. To mięso, choć trudne w obróbce i niezbyt popularne w dzisiejszych czasach, jeśli jest odpowiednio przygotowane, może okazać się niezwykle smaczne.

Takie rozwiązania lubimy najbardziej. Szybko, z łatwo dostępnych składników i bez sterty naczyń do mycia. Chłopski garnek uratuje, kiedy nie masz ani pomysłu, ani energii na szykowanie obiadu.