kluski (strona 2 z 4)

Ten podkarpacki klasyk to najlepsze rozwiązanie, gdy chcesz się najeść, a przy tym nie wydać fortuny. Chociaż dziad z babą brzmi co najmniej niecodziennie, to na stałe zagości w repertuarze twoich zup.

Polacy kochają kluski – od kopytek po leniwe. Niestety te, choć kiedyś królowały na stołówkach PRL-u, zniknęły z naszych talerzy. A szkoda, bo to danie ma wszystko, by znów stać się kulinarnym przebojem.

Kluski zakopiańskie to prawdziwa perełka kuchni regionalnej, która – choć prosta – potrafi zaskoczyć intensywnym smakiem i wyjątkową konsystencją. Ten przepis krąży wśród górali od pokoleń, ale poza Podhalem wciąż mało kto o nim słyszał. Są miękkie, lekko ciągnące, z wyraźnym akcentem bryndzy i podsmażonej cebuli. To danie, które świetnie sprawdza się jako główny posiłek, dodatek do mięsa lub sycąca kolacja.

Kluski wołyńskie to danie, które zaskakuje smakiem i prostotą przygotowania. Dzięki kilku podstawowym składnikom, takim jak twaróg i mąka gryczana, można stworzyć posiłek, który zadowoli każde podniebienie.

Mało kto się tego spodziewał, ale Iga Świątek pokazała, co je. Jej wybór obiadu wywołał lawinę komentarzy. Jedni się zachwycają, drudzy nie dowierzają, że można jeść coś takiego po wyczerpującym meczu.

Kluski kładzione to smaczna klasyka dzieciństwa, którą warto przypomnieć. Z prostych składników (mąki, jajek i odrobiny mleka lub wody) nasze babcie robiły miękkie kluski o wyjątkowym smaku. Zapomniane dziś, te kluski potrafią zaskoczyć swoją prostotą i uniwersalnością.

Knedle lub pierogi z owocami sezonowymi wielu osobom kojarzą się z wakacjami u babci. W końcu nie ma większej specjalistki od wszelakich wyrobów mącznych. Obok pierogów z jagodami, popisowym daniem niejednej babci były knedle z truskawkami. Kiedy pojawiały się na stole, nigdy nie kończyło się na jednej dokładce.

Pierogi ruskie to jedno z ulubionych dań w moim domu. Ich przygotowanie potrafi jednak zająć sporą część popołudnia. Gdy najdzie mnie ochota na pierogi, sięgam po ten przepis na kluski.

Na kluski nigdy chętnych nie brakuje. W szczególności, gdy są tak smaczne jak wołyńskie. Taki obiad przygotujesz w mgnieniu oka, a do tego nikt nie odejdzie głodny od stołu.

Kluseczki z domowymi dodatkami to obiad, o który często prosi mnie dziecko. U wielu osób danie budzi skojarzenia ze stołówką szkolną, ale nie sposób odmówić mu uroku. Kiedy dopracowałam recepturę i sposób kładzenia klusek na wrzątek, przygotowanie takiego obiadu zajmuje mi niecałe 15 minut.

Kluski śląskie kochają dzieci i uwielbiają dorośli. Chociaż na pozór wydają się być proste, to potrafią przysporzyć sporo problemów. Warto jednak trzymać się sprawdzonego przepisu, by móc odtrąbić kluskowy sukces.

Te azjatyckie kluchy z ziemniaków skradają serca już od pierwszego kęsa. To pyszna propozycja na obiad w azjatyckim wydaniu.

O włoskiej kuchni często mówi się, że jest pyszna i prosta. Tak też jest w przypadku tych klusek. Niewiele trzeba, by je przygotować, a ich smaku długo się nie zapomina. Dlatego gnocchi są popularne nie tylko w słonecznej Italii.

Na kartacze można wybrać się na Podlasie albo... zrobić je z przepisu Tomasza Strzelczyka. Znany kucharz ma świetną recepturę na ten regionalny przysmak. W swoim filmie na YouTube podzielił się też ważnym wskazówkami, które ułatwiają przygotowanie tej potrawy.

Proste kluseczki szpinakowo-serowe to przepis na obiad bez mięsa, który zachwyci nawet największych fanów mielonych czy schabowych. Mięciutkie kulki z zielonym sosem rozkochają w sobie podniebienia.

Są pulchniutkie, a pod miękkim ciastem skrywają apetyczny farsz. To przysmak kuchni lubelskiej, który zdecydowanie zasługuje na sławę w całej Polsce.

Kluski leniwe to danie, które natychmiast przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Przygotowywały je nasze mamy i bacie, przepis na te kluski znany jest od lat. Są miękkie, delikatne, a przy tym sycące. Ze słodkim dodatkami smakują jak marzenie. Okazuje się, że można je przygotować nie tylko z twarogu.

Są proste w przygotowaniu, tanie i świetnie zastąpią zwykłe ziemniaki do obiadu. Kluski żelazne były hitem PRL-owskich stołówek. Przepis odszedł nieco w zapomnienie, ale zdecydowanie warto go odkurzyć w swojej pamięci.

W krainie podlaskich smaków, gdzie ziemniaki królują na stołach, kryje się zapomniany skarb - haluszki. Te pieczone kluski, proste w swojej istocie, a zarazem niezwykle smaczne, to idealny przykład dania, które powstało z potrzeby, a dziś zachwyca smakiem i prostotą wykonania.

Dawniej były podstawą kuchni wiejskiej i gościły na stołach niemal codziennie. Dziś prażuchy – bo o nich mowa – są mało znane, choć wciąż zachwycają prostotą i wyjątkowym smakiem. To danie z kilku składników, które w dawnych czasach ratowało domowe budżety, a przy tym było sycące i niezwykle smaczne. Jeśli szukasz taniego, szybkiego i wyjątkowo smacznego posiłku, koniecznie spróbuj tej receptury.

Kluski śląskie w kształcie pieczarek z azjatyckim sosem mogą być dla niektórych profanacją, ale to danie tak smaczne, że nie zostanie ani jedna na następny dzień. Idealnie balansują smakami, łącząc ostrość pasty gochujang z miodem i octem.

Już sama nazwa tej potrawy wywołuje uśmiech, a po jej spróbowaniu będzie on jeszcze szerszy. Kto nie lubi klusek ziemniaczanych? Zawsze przywołują beztroskie chwile dzieciństwa i proste dania z rodzinnego domu. Moja ciocia Basia ma wielki sentyment do bandzwołów, a przepis na nie ma jeszcze od swojej babci.

Każdy z nas ma w swoim repertuarze dania, które zbytnio nie nadszarpną budżetu. A można powiedzieć wprost, że są po prostu tanie i pyszne. Kluski przecieraki idealnie wpisują się w to założenie.

W polskiej kuchni klusek nie brakuje. Jak to potrawy mączne, wymagają sporo pracy i cierpliwości. Takie często mamy z nimi skojarzenia. Jednak są też kluski, które można zrobić bardzo szybko. Wielu z nas pamięta z dzieciństwa kluski kładzione.

Makaron z gotowanych ziemniaków, czyli tzw. noodle, cieszy się ogromną popularnością w krajach azjatyckich. Jednak doskonale smakuje nie tylko z ostro-słodkimi sosami na bazie oleju sezamowego i sosu sojowego. Możesz go podać także do włoskich sosów pomidorowych. To mało popularne zestawienie, ale mojej rodzinie smakuje bardziej niż spaghetti.