Zjadasz tylko czerwoną cześć arbuza? To błąd, przez który wiele tracisz
Arbuz doskonale sprawdza się jako przekąska w ciepłe dni. Zazwyczaj interesuje nas jedynie jego miąższ, a skórki bez namysłu lądują w koszu. To duży błąd. Skórki, okazuje się, są jadalne i bogate w witaminy oraz minerały. Po odpowiedniej obróbce mogą stać się bazą konfitur, lemoniad, a także marynat do mięs.